Als je het over pesto hebt, denk je dat het een basilicumsaus is, toch? Ja? en dat is het ook niet.
Pesto is eigenlijk een techniek. Pesten betekent kneden met een stamper. En hoewel het authentieke recept is voor basilicumbladeren, olijfolie en kruiden, is het mogelijk om veel verder te gaan als het gaat om smaak.
Wat dacht je van een pesto van broccoli, rucola of zelfs olijven? In dit bericht leer je dit alles en meer. Daarnaast hebben we enkele recepten gescheiden die perfect bij de sauzen passen. Het is tijd om naar de keuken te gaan!
Pestosaus Recepten
1. Klassieke pestosaus: basilicum, olijfolie, geraspte Parmezaanse kaas, pinolis, knoflook, zout en peper zijn de ingrediënten die nodig zijn om deze smaakvolle saus te bereiden, een geweldige aanvulling op pasta en kip.
2. Gedroogde tomatenpestosaus: Of het nu gaat om mengen met zure room en serveren met pasta, of om brood door te geven, deze gedroogde tomatenpesto is onweerstaanbaar. Het beste is dat de saus in de koelkast kan worden bewaard, bedekt met een laag olijfolie.
Lees ook: 122 recepten voor sauzen die je bord turboladen
3. Broccoli-pestosaus: hoe houd je niet van recepten die geen verspilling zijn? Hier is het idee om te genieten van de broccolipoot todinho, inclusief de stengels. De saus is geweldig in salades en sandwichvullingen en kan zowel koud als warm worden geserveerd.
4. Courgettepesto-saus: een lichte en delicate crème bij uw recepten. Heeft je mond water gekregen? Hier is het proces vapt vupt, meng gewoon wat basilicumbladeren, amandelen, pinoli en geraspte courgettes.
5. Pesto detox-saus: deze saus is niet alleen een traktatie, maar bevat ook voedingsstoffen die helpen bij het detox-proces. Combineer voor een licht diner pesto met glutenvrije pasta of kipfilet.
6. Rucola en basilicum pestosaus: de combinatie van smaken van deze saus is er een die is geboren om te werken, weet je? En het is onmogelijk om niet te houden van het praktische van een saus die niet eens naar het vuur hoeft te gaan.
7. Pittige pestosaus: dit is voor iedereen die geen pittige aanraking van zijn eten opgeeft. De tip is om een bosje koriander, peterselie, knoflook, citroensap, olijfolie en wat peper naar keuze te verslaan, zoals aji-peper.
Lees ook: 13 recepten met houtsaus voor een chique diner
8. Koolpestosaus: naast groene koolstengels, walnoten en knoflook, bevat de lijst met ingrediënten pecorino-kaas. Als je het niet in je stad vindt, is het de moeite waard om het te vervangen door de traditionele geraspte Parmezaanse kaas.
9. Avocadopesto-saus: naast de avocadobasis wordt dit veganistische recept geleverd met twee teentjes knoflook, een half kopje walnoten, een lepel zout, vijftien verse basilicumbladeren, citroensap en olijfolie. Druk gewoon op de processor en geniet.
10. Pestosaus met zongedroogde tomaten en olijven: deze mix van verschillende ingrediënten resulteert in een snel te maken saus die smaakt naar echt voedsel. Je hebt basilicum, olijfolie, noten, zongedroogde tomaten, uien, knoflook, olijven en twee speciale accenten nodig: rozenblaadjes en munt!
11. Pepermuntpestosaus: om groene bladeren, varkensvlees, lam en zelfs die dagelijkse kip te vergezellen, een verfrissende optie die een makkie is. Wil je mint een kans geven? Sta jezelf toe!
12. Arugula pestosaus: weet u waarom oliezaden worden gebruikt in pestosaus? Omdat ze textuur aan het preparaat geven, zonder de smaak te laten opvallen. Dit recept gebruikt hier pinoli, maar je kunt het ruilen voor verse amandelen.
Lees ook: 36 recepten voor rosbief die tot in de puntjes reiken
13. Spinazie-pestosaus: welke pesto je snel laat weten. Nu moet je deze versie proberen, gemaakt met een bundel spinazie. Bovendien kan deze saus een maand in de vriezer worden bewaard.
14. Erwtpestosaus: in deze versie heb je al een klein fornuis nodig, maar het is nog steeds supergemakkelijk. Voorgewassen gedroogde erwten moeten worden gemengd met water, zout, rozemarijn en laurier. Kook en klop in een blender. Hmmmmm!
15. Zwarte olijven pestosaus: ga je op bezoek en wil je een smakelijke en andere banket serveren? Neem gewoon alle ingrediënten van dit recept, sla op de processor en serveer met toast. Kan dit Ja dat kan.
Recepten met Pestosaus
16. Pizzapesto: kip- of pepperonipizza is heerlijk, maar de tijd is gekomen om te innoveren. Dit pesto-pizzarecept is gezond, lekker en heeft weinig ingrediënten. Het speciale detail zijn de plakjes buffelmozzarella.
17. Farfalle a pesto: Geweldig idee voor een zondagse lunch. Voor de bereiding is alleen de pasta (farfalle), zout, olijfolie, pesto en geraspte Parmezaanse kaas nodig. Probeer enkele van de sauzen uit de bovenstaande lijst!
Lees ook: 12 lichte voedingsmiddelen om 's nachts te eten zonder een zware maag te hebben
18. Pesto-pasta met garnalen: bereid voor deze schrapende pasta? Is pesto snel te maken? Ik heb zelfs geen pan nodig. De garnalen zijn al in een oogwenk klaar. In twee stokjes kan iedereen naar de tafel gaan.
19. Caprese sandwich met pestosaus: sandwich hoeft niet alleen mortadella of ham en kaas te zijn. Deze is met geroosterde tomaten, kaasplaat (kan mozzarella zijn, mijnen of andere van uw keuze), basilicum en een pesto-mayonaise die zeker zal slagen.
20. Caprese Pasta met Pestosaus: Kent u de traditionele Caprese salade, bereid met tomaten, kaas en basilicum? Hier wordt het gecombineerd met een heerlijke pasta en een beetje pestosaus, wat de smaak verder versterkt. Eenvoudig en watertandend idee.
21. Perzikpalmspaghetti met pestosaus: dit gerecht wordt bereid met kant-en-klare perzikpalm. Je kunt ook je eigen palm pellen door aan de strengen in de lengte te trekken. Om een laatste hand toe te voegen aan het recept, leg je geroosterde pinolis erop.
22. Omelet met pestosaus: wat dacht je van het bereiden van een "Pestolete"? De omelet en pesto mix is geweldig voor haastijden. Er zijn maar weinig ingrediënten nodig, zoals eieren, pestosaus, kaas, boter, zout en peper. Het is de moeite waard om te verhogen met wat er nog meer in de koelkast staat.
23. Tagliatelle naar Spinazie Pesto: Ben jij het type dat graag koken bedenkt? Dus je zult dit idee hier leuk vinden. De pestosaus is gemaakt met spinazie en neemt in plaats van pinoles zonnebloempitten en amandelen. Een hotness!
24. Pennensalade met pestosaus: volledige maaltijd in minder dan 30 minuten? Ja, het is meer dan mogelijk. Pastasalade is zo'n geval. Zo eenvoudig en smakelijk! Het kan worden gemaakt met hele of glutenvrije penne, u kiest.
25. Lasagne in pestosaus: lasagne pasta, buffelmozzarella, parmezaanse kaas, olijfolie, walnoten, basilicum en knoflook. Dat klopt: met een paar ingrediënten maak je een heerlijke lasagne.
26. Fusilli in spekensaus: als de beroemde schroefpasta met een saus op basis van basilicum er al geweldig uitziet, kun je je dan een hele hoop spek voorstellen? Het recept combineert perfect met een goed American Lager Premium-bier.
27. Chester met salie en boterpesto: wie zegt dat Chester alleen met Kerstmis kan worden gegeten? Het geheim om nog specialer te worden, is het bereiden van een salie en boterpesto om op de huid van de vogel te verspreiden. Bak dan gewoon.
Zie je hoe snel het is om pestosaus te maken? Het is de moeite waard om je eigen versies te proberen, zoals verschillende groenten, zaden en kruiden. Hoe meer creativiteit, hoe beter!
Machine Gun Kelly - 27 (April 2024)
- eten
- 1,230
