5 Voordelen van kaasmijnen voor uw gezondheid

Er is niets lekkerder dan het eten van een hele bagel met een Minas-kaas, toch? Als het warm is, nog beter! Maar wist u dat dit soort kaas voordelen voor de gezondheid heeft en nog niet vetmestend is?

? Minas kaas is rijk aan voedingsstoffen (eiwitten en calcium) en heeft weinig calorieën. Heeft het calcium, vitamine A, vitamine D en B, evenals mineralen zoals fosfor?, Legt Lorença Dalcanale, een voedingsdeskundige, uit. Bekijk meer voordelen van dit typisch Braziliaanse genot:

1? Je geweldige bondgenoot

Het toevoegen aan je dieet kan de juiste manier zijn om af te vallen zonder lekker eten op te geven. "De consumptie van lichtere versies zoals ricotta en cottage (gebruik de versie van magere melk in hun productie) zijn nuttig voor dieet, omdat ze helpen afvallen," zegt hij.


2? Uitstekende posttraining

Bron van calcium, minas kaas bestrijdt osteoporose en wordt aangegeven te worden geconsumeerd na training in de sportschool. Het zijn uitstekende opties voor spierherstel na lichamelijke activiteit. Er zijn ook versies verrijkt met probiotica die helpen de darmflora in evenwicht te brengen? Zegt de voedingsdeskundige.

3? Vitamine Bron

Het heeft vitamine A, een krachtige antioxidant, vitamine D, die de immuniteit verhoogt, en vitamine B, die helpt de gezondheid van de huid, ogen en zelfs haar te behouden.

4 Vecht tegen hypertensie en diabetes

Uit een onderzoek van de Universiteit van São Paulo School of Public Health bleek dat het regelmatig consumeren van witte kaas gevallen van hypertensie en diabetes kan verminderen. "Volgens de voedselpiramide moeten we 3 tot 5 porties melk per dag consumeren," suggereert Lorence.


5? Heeft een lagere zoutconcentratie

Als je witte kaas vergelijkt met dikkere versies, zoals cheddar en provolone, heeft het minder natrium, wat ook helpt om vochtretentie te voorkomen. ? In vergelijking met de gele versies heeft het minder zout vanwege het productieproces. Maar onthoud dat je voedseletiketten altijd moet vergelijken voordat je koopt?, Zegt de voedingsdeskundige.

Heeft mijnkaas een contra-indicatie?

Mensen die enige beperking hebben aan de eiwitinname, zoals nierpatiënten, moeten op hun consumptie letten. Degenen met lactose-intolerantie moeten de consumptie van kaas beperken of deze maaltijd combineren met de consumptie van een spijsverteringsenzym, maar dit moet alleen worden gedaan met het advies van de gastro-enteroloog.

Ideeën voor het opnemen van mijnkaas op uw menu

Gevarieerde saladeopties zijn er in overvloed voor degenen die een dieet volgen. Wat dacht je ervan om ze nog meer te vergroten? Je kunt kleine blokjes witte kaas snijden en op een salade van sla, rucola of zelfs op de tomatensalade gooien. Voor de ontmoeting met vrienden veranderen kubussen witte kaas in olijfolie en een snufje oregano in een heerlijke snack!

Hoe Minas Fresco Kaas Te Maken

Als je je eigen kaas wilt maken, bekijk dan de video hieronder, waar je instructies vindt van Embrapa Clima Temperado-onderzoeker Ana Cristina Krolow, die je leert hoe je de melk kunt gebruiken om de minaskaas te maken. De benodigde ingrediënten zijn als volgt:

  • 5 liter melk;
  • 75 g magere natuurlijke yoghurt;
  • 2 ml 50% calciumchloride-oplossing;
  • 4,5 ml wrongel verdund met water.

Hier is hoe het te doen in de volgende video:

10 VOORDELEN VAN SINGLE ZIJN! (Maart 2024)


  • eten
  • 1,230