Koken is een kunst en vereist, net als alle kunst, een bepaalde hoeveelheid talent. Toch kan elke vrouw wonderen leren doen in de keuken. In het ideale geval herhaalt u het menu niet te vaak, zodat uw gezin niet verveeld raakt van een bepaald gerecht. De tip is om een weekmenu te bereiden en zo tijd te besparen en een speciale toewijding aan voedselbereiding toe te staan.
1? Leer de basis te doen
Natuurlijk is soms een beetje creativiteit de sleutel tot innovatie op het menu. Toch is het kennen van de basis een grote hulp en veel werk in de keuken. Wat zou de basis zijn? Rijst, bonen, biefstuk, chips en ei: meer Braziliaans, onmogelijk. Deze gerechten zijn eenvoudig en gemakkelijk te bereiden en zullen u waarschijnlijk vele malen per dag besparen. Als je alleen rijst en bonen bekijkt, zijn de bijbehorende variaties bijna eindeloos. Leer hoe je de basis doet en maak je dan alleen zorgen om de rest.
2? specializeren
Leer enkele gerechten die je in het dagelijks leven als wildcard kunt gebruiken. Gespecialiseerd in hen, hard trainen, totdat ze heel speciaal komen. Dit geeft u meer opties wanneer uw creativiteit is uitgeschakeld.
3? Overweeg familiesmaken
U hoeft dus niet duizend verschillende gerechten in één maaltijd te maken, houd rekening met de smaak van de mensen die bij u wonen. Het is gemakkelijker om te investeren in een recept dat iedereen aanspreekt dan te proberen ieders wensen afzonderlijk te vervullen. Als iemand bijvoorbeeld geen vis eet, of niet van pasta houdt, vermijd dit voedsel dan bij het instellen van het menu van de week.
4 Leer hoe te variëren zonder ingrediënten te veel te veranderen
Het belangrijkste is om origineel te zijn en daarvoor moet je leren om hetzelfde voedsel op veel verschillende manieren te koken. Aardappelen zijn een goed voorbeeld omdat ze zo veelzijdig zijn: je kunt ze gefrituurd, gebakken, gekookt, gepureerd, in mayonaise, in salades en natuurlijk op veel andere manieren maken. Probeer hetzelfde te doen met andere ingrediënten. Noedels kunnen gepaard gaan met verschillende soorten saus, rijst kan worden? Gekruid? Met groenten of spek hoeft vlees niet altijd gebakken te worden geserveerd, dus zet je hoofd aan het werk en leer hoe je hetzelfde voedsel op verschillende manieren kunt maken.
5? Let op wat je in de kast hebt
En in de koelkast. Maak een lijst van de ingrediënten die je thuis hebt voordat de week begint. Neem bijvoorbeeld op zondagavond een paar minuten om dit te doen om erachter te komen waarmee u kunt werken en wat u moet kopen. Dit voorkomt last minute races op de markt met vaak onnodige kosten.
Met deze lijst in de hand, ga rustig zitten en probeer je voor te stellen wat voor soort gerechten kunnen worden bereid met deze items. Blijf schrijven zoals je je herinnert op een stuk papier. Bekijk ten slotte de gerechten die u hebt vermeld en rangschik ze op verschillende dagen van de week, en zorg ervoor dat u hetzelfde ingrediënt meerdere opeenvolgende dagen niet bereidt om niet ziek te worden.
Snel én lekker koken met het gratis weekmenu van njam! (Maart 2024)
- Keuken, Diëten, Organisatie
- 1,230
