64 onweerstaanbare linzenrecepten om de feestdagen te rocken

Een succes tijdens de feestdagen, linzen zijn eigenlijk een peulvrucht die het hele jaar door kan (en moet!) Worden gegeten: voedzaam en veelzijdig, kan een ingrediënt zijn in soepen, salades, verschillende gerechten of gewoon , dagelijks gebruikt als vervanging voor bonen.

Een ander voordeel van linzen is de snelle bereiding in vergelijking met bijvoorbeeld bonen. Om nog maar te zwijgen van de unieke smaak, die meestal iedereen bevalt.

Due Clinic-voedingsdeskundige Cristiane Braga Kanashiro legt uit dat linzen peulvruchten zijn, dezelfde groep als bonen, maïs, erwten en kikkererwten, rijk aan vezels, koolhydraten en plantaardige eiwitten.


Voor een uitgebalanceerd dieet wordt het volgens Cristiane aanbevolen om twee eetlepels peulvruchten te eten voor lunch en diner. Hieronder vindt u heerlijke recepten met dit voedsel en goede redenen om het dagelijks te consumeren (en niet alleen tijdens de vakantie!).

Hoofdgerechten

1. Gekookte Linzen: Om deze heerlijke linze te maken, gebruikt u naast het hoofdingrediënt olijfolie, ui, wortelen, knoflook, tomaten, groentebouillon, gedroogde dragon, balsamicoazijn, zout en peper naar smaak.

Lees ook: 10 heerlijke en verbazingwekkende Garnalen Bobo-recepten


2. Linzenverrukking: Met dit recept leer je een truc om linzen te koken op een zeer eenvoudige manier, maar met een geheime smaak die een heerlijk resultaat garandeert.

3. Linzen met sinaasappel en spek: het gebruik van sinaasappel geeft het gerecht een zeer milde smaak. Het is mogelijk om het recept in de snelkookpan te maken, maar de tip is om het in dezelfde pan te maken, zonder haast. Het duurt ongeveer een uur voordat ze volledig gaar is maar niet afbrokkelt.

4. Linzen met noten en gebakken ui: Om dit heerlijke gerecht voor twee personen te maken, hebt u gedroogde linzen, grote ui, olijfolie, gehakte walnoten, heet water, gehakte knoflook, Syrische peper en zout naar smaak nodig.


5. Linzen met gerookte varkenslende: het recept gebruikt gerookte varkenslende omdat het gemakkelijker te gebruiken is dan vers en goed gekruid is met een gestoofde stoofpot. Naast linzen en entrecote gebruik je laurierblaadjes, olie, uien, knoflook, paprika, komijn, paprika en zout.

6. Linzen met groenten en geitenkaas: Om dit andere en smakelijke gerecht te maken, gebruikt u rode paprika, courgette, rode ui, tijm, basilicum, olijfolie en zout. Voor de begeleiding, perzikpalm, balsamicoazijn, zout en olijfolie.

Lees ook: 14 tips voor het veranderen van uw kookgewoonten en het bereiden van gezondere maaltijden

7. Linzen curry: snelle, gemakkelijke en heerlijke optie om vlees, geroosterde kebab, gegrilde kipfilet en zelfs vis te vergezellen. Het is eenvoudig te bereiden en de smaak is geweldig. Om nog maar te zwijgen van het feit dat de geur van curry en andere kruiden die geur van lekker eten in de lucht achterlaat!

8. Linzencurry met kip en groenten: een compleet en smakelijk gerecht. Je hebt olie, kipfilet, extra vergine olijfolie, uien, knoflook, roze linzen, kokend water, wortelen, sperziebonen, kerriepoeder, zoete aardappelen, peterselie, tomaten, zout en zwarte peper nodig.

9. Linzen met appel en curry: dit is een glutenvrij, lactosevrij, veganistisch en zeer smakelijk gerecht. Goede tip voor de vakantie! Je gebruikt alleen linzen, rode appels, uien, olijfolie, kerriepoeder en zout naar smaak.

10. Linzen met paprikasaus en eieren: een recept in de comfortvoedselstijl van degenen die pure genegenheid zijn, vol eenvoud en geweldige smaak. De oranje linze is gebruikt, maar als je deze niet kunt vinden, kun je de gewone linze zonder problemen gebruiken!

11. Erwten-linzenstoofpot: een goedkope, voedzame en zeer smakelijke optie, vooral voor degenen met slechts een kleine erwt en een beetje linzen thuis? Omdat je in dit recept je? Little? en maak de voedselopbrengst!

Lees ook: 15 gezondste supermarktproducten

12. Syrische Linzenrijst: eenvoudig te maken en erg lekker, deze linzen- en gefrituurde uienrijst heeft reden om op uw tafel te liggen! Naast het dragen van de smaak van de Syrische keuken, is het gerecht gemaakt van een korrel die volgens bijgeloof geld en overvloed brengt.

13. Linzenrijst en worst: Om dit complete gerecht te maken, hebt u ui, knoflook, pepperoni-worst, tomaat, linzen, gele peper, rijst, zout, peper en peterselie nodig.

14. Rijst met linzen en gepaneerde uien: een heerlijk gerecht waar de drie hoofdingrediënten? rijst, linzen en uien? perfect matchen. Daarnaast gebruik je olijfolie, knoflook, zout, peper, ei en bloem om de ui te bestrooien.

15.Linzenrijst en gekarameliseerde ui: de bereiding is eenvoudig, duurt ongeveer 45 minuten en het recept levert vijf tot zes porties op. Je hebt in principe linzen, rijst, uien, olijfolie en Syrische peper nodig.

16. Rijst met linzen en geroosterde entrecote: een compleet gerecht, goede keuze voor de vakantie. Je gebruikt gezouten varkenslende die is overgebleven van de saus van gisteren, linzen, laurierblaadjes, rijst, boter, knoflook, ui, kruidnagel, kaneel en zout.

Lees ook: Kabeljauw lekkernijen: 44 heerlijke recepten!

17. Linzenrijst voor het nieuwe jaar: een typisch gerecht voor deze speciale datum. De bereiding is eenvoudig en u zult in principe witte rijst, gedroogde linzen, uien, knoflook, gedehydrateerde tijm, pepperoni, gehakte peterselie, paprikapoeder, olie, boter, bouillon en zout gebruiken.

18. Calabrische linzenroom: een aanbevolen recept voor koude seizoenen. Immers, wie zei dat linzen alleen tijdens de vakantie mogen worden gegeten ?! Het is een warm en lekker gerecht, een dikke room, die het gehemelte kan opvrolijken en de honger kan kalmeren.

19. Vegan Linentaart: geweldige tip om te genieten van overgebleven linzen en groenten. De opbrengst is acht grote plakjes en de bereiding is ongeveer een uur. Het resultaat is een hartige hartige cake met kruiden ter plaatse en een heerlijk knapperige korst.

20. Geroosterde linzen en quinoa roulade: goede tip voor het kerstdiner. Een vegetarische, smakelijke, voedzame en eiwitrollade met een heerlijke textuur, naast een gerecht met een goede presentatie.

21. Mushroom Linzentaart: Vegetarisch recept, dit is een heerlijke en andere taart, met linzen en rode wijn, met een vleespastei en geserveerd met tomatencoulis. Het is de moeite waard om het recept op te schrijven!

22. Linzen, rundvlees en aardappeltaart: om dit eenvoudige maar heerlijke recept te maken, heb je alleen aardappelen, ui, knoflook, olijfolie, rundergehakt, soja-eiwit, zout, pepperoni, zwarte peper nodig, roomkaas en gebakken linzen.

23. Linzen en amandelragout polenta: een compleet, elegant, verschillend en smakelijk gerecht. Voor polenta gebruikt u groentebouillon, zout, kurkuma, maïsmeel en verse sojasaus. Voor ragout, amandelen, uien, olie, linzen, groentebouillon, peper, tomaten, basilicum, prei, champignons, zout, tomatensaus en paranoten.

24. Fettuccine met linzen en gekarameliseerde ui: deze pasta is gemakkelijk te bereiden en kan een goede keuze zijn voor oudejaarsfeesten of gewoon voor een speciaal diner. Je hebt olijfolie, ui, fettuccine, linzen, zout, peper en peterselie nodig.

25. Linzengehaktballetjes: zorg ervoor dat de havermout glutenvrij is om dit recept voor coeliakie te bereiden. Maar als je geen havermout hebt en de aanwezigheid van gluten niet erg vindt, vervang dan de havermout door tarwebloem.

26. Bolognese linzensaus: een geweldig alternatief voor iedereen die vegetarisch of veganistisch is. Je gebruikt alleen rauwe linzen, knoflook, uien, olijven, zoete paprika, tomatensaus, water, gehakte basilicum, peterselie, bieslook, zout en olijfolie.

Soepen

27. Linzensoep met gepocheerd ei: goede tip voor koude dagen en een gemakkelijke soep om te bereiden. De charme is te danken aan het gepocheerde ei dat over de soep wordt geserveerd, wat een speciale kleur geeft en het gerecht een vleugje verfijning geeft.

28. Abrikozen Linzensoep: Eenvoudig en smakelijk recept, met 10 porties. Je gebruikt alleen gedroogde linzen, water, gedroogde Turkse abrikoos, boter, ui, zout en rozemarijn.

29. Linzenaardappelstoofpot: een heel eenvoudig idee dat resulteert in een heerlijk, voedzaam en snel te bereiden gerecht. Een rijst en een goede salade vullen deze heerlijke suggestie aan.

30. Rode linzensoep: voedingsstoffen terzijde, rode linzen zijn lekker, mild van smaak en koken sneller. Dit recept is bereid als een soep, ideaal voor koude dagen, en vol kruiden om de smaak op te vrolijken.

31. Rode linzensoep met knapperige uien: een ander recept, in Arabische stijl. Als u de rode linze niet kunt vinden, kunt u deze vervangen door de groene, die gemakkelijker te vinden is.

32. Veganistische linzensoep: je hebt sinaasappellinzen, uien, wortelen, rode paprika, zoete paprika, pittige paprika, chimichurri nodig en je kunt prei, peterselie, basilicum, laurier en andere kruiden toevoegen die je maar wilt.

33. Linzensoep en saffraansoep: gemakkelijk te maken, het is een geweldige keuze voor koude dagen. Je hebt gedroogde linzen, ui, knoflook, groentebouillon, olie, kurkumapoeder, peterselie, peper, zout, lichte room, croutons en geraspte kaas nodig.

34. Lichte linzensoep: een recept gemaakt in de snelkookpan, deze soep is goed gekruid en heeft een smaak van Arabisch eten. Naast gemakkelijk en snel, is het licht en voedzaam, ideaal voor mensen die op dieet zijn!

35.Champignon Linzencrème: Met andere ingrediënten die het verschil maken bij het verbeteren van de smaak van linzen (en het toevoegen van voedingsstoffen zoals wortelen), is deze crème heerlijk. Het is ook eenvoudig om te doen!

36. Linzensoep en auberginesoep: heerlijk en romig, past perfect bij een glas wijn. Vergeet niet om de aubergines te bakken, want dit zorgt voor een heerlijke gerookte smaak.

37. Linzensoep met wortel en spek: een comfortabele soep, waar je blij van wordt terwijl de warmte geleidelijk je lichaam binnendringt en dat gevoel van ontspanning geeft! Goede tip voor een koude nacht na een dag werken!

38. Linzensoep, boerenkool, kromme erwten, rhizoni en worst: een smakelijke, volle en verzadigde soep! Ideaal voor koude nachten en als u zin ​​heeft in een diner.

salades

39. Snelle linzensalade: goede tip voor het avondeten op oudejaarsavond. Een zeer snel, praktisch en verfrissend gerecht om het gehemelte te openen. Je gebruikt linzen, tomaten, selderij, rode ui, citroen, kaneelpoeder, zout, zwarte peper, extra vierge olijfolie en peterselie.

40. Linzensalade met wortelen: een heel goed idee om te genieten van overgebleven linzen. Het kan niet eenvoudiger om te doen, meng de linzen gewoon met groenten, kruiden en specerijen en je hebt een heerlijke en voedzame salade.

41. Linzensalade met gorgonzola en gebakken ui: een heel andere salade die kaas en linzen combineert en toch een speciaal vleugje gebakken ui krijgt. Je kunt deze warme, koude of warme salade serveren, het is immers heerlijk bij elke temperatuur.

42. Salade van linzen, abrikozen en amandelen: elegant, vers en smakelijk, deze salade is snel te maken, levert 10 porties en combineert voornamelijk linzen, tarwe, Alkmaarse gort en abrikoos.

43. Linzen met zalm en Siciliaanse citroen-dillesaus: ander en smakelijk recept. Je hebt alleen rode linzen en gesneden gerookte zalm nodig, en voor de saus gebruik je Siciliaanse citroen, olijfolie, verse dille, peterselie, zout en zwarte peper.

44. Linzen kabeljauwsalade: naast het gemak van bereiding, kan het ook een uniek gerecht in een maaltijd zijn. Het is heerlijk en ideaal voor warme dagen! Het combineert zelfs heel goed met een koud biertje!

45. Salade van kabeljauw, linzen, tomaten en kruiden: elegant maar gemakkelijk te maken, kan deze een complete maaltijd worden en is behoorlijk verfrissend. De opbrengst is acht porties.

46. ​​Salade van linzen, geroosterde bieten en kaas: anders en verfijnd, deze salade is heerlijk en voldoet goed. Naast de hoofdingrediënten gebruik je prei, wortelen, selderij, olijfolie, Siciliaanse citroen, dijonmosterd, munt, bieslook, rode ui en zout.

47. Linzensalade met granaatappel: goede tip voor het nieuwe jaar! Je hebt alleen rauwe linzen, water, granaatappels, citroensap, olijfolie, zout, peper en peterselie nodig.

48. Salade van linzen, kaas en pesto: een salade die op beide manieren goed past, koud of warm. Geitenkaas kan worden vervangen door gorgonzola als je het niet vindt of er de voorkeur aan geeft. De pesto is gemaakt met rucola en paranoten.Het is een zeer smakelijke salade en is geweldig voor een lunch of diner met vrienden.

49. Salade van zalm, rode linzen en waterkers: Om deze verfijnde en smaakvolle salade te maken, gebruikt u alleen zalm, grof zout, suiker, wodka, roze peper, dille, rode ui, witte kaas, waterkers, rode linze, olijfolie. en zout

50. Linzensalade met wortelen en cherrytomaten: een geweldige manier om dagelijks linzen te eten, waarbij u profiteert van alle gezondheidsvoordelen die het biedt. De smaak van deze salade is gemaakt met gemarineerde olijven, wat het gerecht een speciale smaak geeft.

51. Salade van linzen, escarole en chili: warme salades zijn perfect voor de herfst. En dit kan bijvoorbeeld als een enkel gerecht worden geserveerd of vergezeld gaan van wat koolhydraten, zoals een Italiaans brood, witte rijst of risotto.

52. Linzensalade met garnalen en yoghurtsaus: de tip is om, indien mogelijk, puy-linzen te gebruiken, omdat het heel lekker is. Gebruik anders degene die je vindt (minus de rode). Naast de hoofdingrediënten gebruik je in principe bieslook, olijfolie, azijn, peper, zout en koriander, kurkuma.

Snacks en hamburger

53. Indiase linzen- en erwtenpasta: van degenen die de macht hebben om iedereen die het met grote twijfel probeert te verlaten, is het volkomen intrigerend, moeilijk om de ingrediënten te identificeren. De opvallende smaken van linzen en erwten met alle andere smaakmakers maken deze pasta uniek en onderscheidend van smaak. En het is perfect als voorgerecht met pitabroodje, bijvoorbeeld.

54. Linzenbeignets: gemakkelijk, snel en lekker recept. Goede tip om te dienen bij het ontvangen van huisbezoeken. Om de knoedels te begeleiden, is de tip om een ​​zeer consistente yoghurtsaus te maken (die op droge wrongel lijkt).

55. Linzenricotta knoedel en peterseliesaus: het recept levert 18 knoedels op.Je hebt gekookte linzen, eieren, ricotta, knoflook, venkel, panko, gehakte peterselie, zout en peper nodig.

56. Linzen en quinoa kebab: een veganistische, glutenvrije versie van kebab, die erg lekker en eiwitrijk is. Ook is het gemakkelijk te bereiden. Goede tip voor een lunch of diner tijdens de week.

57. Tomaat gevuld met linzen: een gezond, licht en lekker recept. Je hebt alleen tomaten, gekookte linzen, uien, zoete paprika, zout en zwarte peper nodig.

58. Glutenvrije linzen- en bietenburger: kunnen de kruiden die in dit recept worden gebruikt, worden gewijzigd als u dat wilt? Gebruik alles wat je thuis hebt en pas je hamburger aan. Serveer met glutenvrij brood om het glutenvrije recept te behouden of serveer indien gewenst rijst en salade.

59. Linzenburger met rijst: inspiratie voor degenen die een ander, heerlijk en zeer gezond recept willen proberen. De tip is om deze hamburger met een zelfgebakken brood te eten, waardoor een heerlijke snack wordt gemaakt. Dit is de suggestie voor je weekend!

60. Vegan Linzenburger: deze smakelijke en voedzame burger is gemaakt met linzen, water, knoflook, ui, groene geur, olijfolie, zout, komijn en volkorenmeel. Ideaal voor mensen die waarde hechten aan een gezonder dieet!

61. Snelle linzenhamburger: dit is een heerlijke hamburger die alle verwachtingen overtreft. De bereiding is eenvoudig en binnen een paar minuten zult u genieten van uw snack (gemaakt zoals u dat wilt).

62. Linzen- en quinoahamburger: perfecte combinatie van smaken. Naast deze hoofdingrediënten gebruik je water, ui, knoflook, pittige paprika, nootmuskaat, vlokken quinoa, zout en zwarte peper.

63. Linzenburger en speciale kruiden: als pure linzen al super stinkend en lekker is, stel je dan voor dat het resulteert in een heerlijke burger! Wat deze hamburger nog lekkerder maakt, zijn de kruiden, die het verschil in smaak maken.

64. Linzenburger met minasblaadjes, brood en kaas: Om deze heerlijke vegetarische burger te maken, gebruik je gekookte linzen, water, wortelen, gehakte uien, groen-geurende, olijfolie, zout, vlas, sesam, rijstmeel en zeezout.

Smakelijke linzenrecepten in overvloed, toch? Of het nu voor feestjes, dag tot dag, warme of koude dagen is, deze peulvrucht kan een ingrediënt zijn in heerlijke gerechten!

Goede redenen om linzen in uw menu op te nemen

Linzen zijn niet alleen smakelijk en veelzijdig, maar bieden ook verschillende gezondheidsvoordelen. Hieronder kunt u de belangrijkste bekijken:

  • Vanwege het hoge vezelgehalte, zoals Cristiane opmerkt, helpen linzen wanneer cholesterol- en triglycerideverlagingen vereist zijn.
  • Cristiane wijst erop dat vezels ook de behandeling en preventie van diabetes bevorderen.
  • De voedingsdeskundige legt uit dat linzen ook andere voedingsstoffen hebben, zoals calei, mangaan en magnesium, wat bijdraagt ​​aan de versterking van botten.
  • Het hoge vezelgehalte helpt ook om de darmen te reguleren en helpt zo het lichaam te ontgiften (omdat vezels gifstoffen absorberen en elimineren).
  • IJzerrijk voedsel, linzen zijn nog steeds verbonden aan vegetariërs en mensen die vatbaar zijn voor bloedarmoede.
  • Linze is een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamines en mineralen, en is caloriearm (heeft ongeveer 127 calorieën 100 gram) en kan een goede keuze zijn in diëten voor gewichtsverlies.

Volgens Cristiane is de enige contra-indicatie met betrekking tot linzen voor mensen die winderigheid ("gassen") ontwikkelen bij het consumeren van peulvruchten.

Zoals u ziet, zijn er verschillende redenen en geweldige recepten om linzen in uw dieet op te nemen! Hoe zit het met de gewoonte om het meer in het dagelijks leven te consumeren ?!

De 10 stappen van een onweerstaanbare salespagina (Maart 2024)


  • 1,230