8 Natuurlijke alternatieven voor suikervervanger in uw dieet

Geraffineerde suiker is een van de slechtste ingrediënten die we vandaag consumeren. Verschillende onderzoeken hebben deze stof gekoppeld aan een reeks ziekten zoals obesitas, diabetes, hartproblemen en kanker.

Toch consumeren we veel meer suiker dan zou moeten, omdat het wordt toegevoegd aan een veelheid aan verwerkte producten, met name frisdranken, jam en gevulde koekjes.

Zoals uit onderzoek blijkt, interfereert suiker met het functioneren van hormonen die honger en verzadiging reguleren, waardoor meer calorieën worden geconsumeerd dan nodig is? en veroorzaakt bijgevolg gewichtstoename.


Bovendien beïnvloedt suiker het metabolisme, wat leidt tot een toename van de insulinesnelheid in het bloed en vetophoping.

Alsof dat niet genoeg is, kan suiker nog steeds verslaving veroorzaken, omdat het dopamine in het beloningsgebied van de hersenen vrijgeeft, op dezelfde manier als illegale drugs, volgens een Amerikaans onderzoek.

Lees ook: Kokossuiker: een natuurlijke vitaminerijke zoetstof


Als je op zoek bent naar gezonder voedsel zonder de zoete smaak op te geven, bekijk dan enkele natuurlijke alternatieven voor geraffineerde suiker:

1. Stevia

Stevia is een natuurlijke zoetstof gewonnen uit de bladeren van een inheemse Zuid-Amerikaanse struik, Stevia rebaudiana. Het heeft geen calorieën en is niet geassocieerd met hartziekten of obesitas.

Bovendien heeft enig onderzoek aangetoond dat stevia positieve gezondheidseffecten heeft, zoals het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het verlagen van de bloeddruk.


2. Xylitol

Xylitol is een verbinding gewonnen uit maïs of berkenschors. Is zijn zoetheid vergelijkbaar met suiker, behalve dat het slechts 2,4 calorieën per gram heeft? terwijl suiker 4 calorieën per gram heeft.

Verschillende studies tonen aan dat het gebruik ervan verband houdt met voordelen zoals een verminderd risico op tandcariës en bescherming tegen osteoporose.

Lees ook: Cacaopoeder: voordelen die verder gaan dan een goed gevoel

3. Erythritol

Erythritol is chemisch vergelijkbaar met xylitol, maar het bevat slechts 0,24 calorieën per gram, of slechts 6% suikercalorieën.

Dit alternatief houdt geen verband met de toename van de bloedsuikerspiegel en insuline, noch met de toename van cholesterol en triglyceriden, vooral voor zwaarlijvige of diabetici.

4. Yacon Aardappelsiroop

Yacon is een knol uit de Andes. Net als een aardappel geeft het aanleiding tot yacon siroop, een zoete substantie met plakkerige consistentie.

Yacon-siroop bevat een derde van de calorieën in suiker en is rijk aan fructo-oligosachariden, een stof die de nuttige bacteriën in onze darmen kan voeden en bijdraagt ​​aan gewichtsverlies.

5. Kokossuiker

Kokossuiker wordt gewonnen uit kokospalmsap. Ondanks dat het dezelfde hoeveelheid calorieën bevat als gewone suiker, bevat dit alternatief voedingsstoffen zoals ijzer, zink, calcium en kalium.

Lees ook: Gluten, lactose en suikerdiëten: voor- en nadelen

Het is vermeldenswaard dat kokossuiker rijk is aan fructose, een van de stoffen die verantwoordelijk zijn voor geraffineerde suiker die schadelijk is voor de gezondheid. Daarom wordt aanbevolen dat het met mate wordt geconsumeerd.

6. honing

Honing heeft antioxiderende eigenschappen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten en kanker wordt verlaagd.

Desalniettemin zou het verbruik gematigd moeten zijn omdat het, net als kokossuiker, ook rijk is aan fructose.

7. Ahornsiroop

Maple siroop of ahornsiroop bevat 24 verschillende soorten antioxidanten, wat gunstig is voor ons lichaam, en bevat mineralen zoals calcium, kalium, zink, ijzer en magnesium.

Maar ahornsiroop bevat veel suiker. Dus hij is? Minder erg? dan geraffineerde suiker, maar moet met mate worden geconsumeerd.

Lees ook: Weet wat de glycemische index is en waarom weten dat het zo belangrijk is

8. Melasse

Melasse is een donkere, zoete vloeistof met een plakkerige, stroopachtige consistentie. Het kan worden verkregen uit suikerriet of bietsuiker.

Dit alternatief bevat vitamines, mineralen en antioxidanten, omdat het een gezonder alternatief is dan geraffineerde suiker, maar het is nog steeds een vorm van suiker en moet niet teveel worden geconsumeerd.

Als het gaat om alternatieven voor het vervangen van geraffineerde suiker, is het mogelijk om gebruik te maken van opties die minder calorieën en minder schadelijke effecten hebben.

Men moet echter niet vergeten dat natuurlijk zijn? Dit betekent niet noodzakelijkerwijs dat het product vrij is van ongewenste effecten, zoals kokossuiker, honing, ahornsiroop en melasse. Uiteindelijk weet je het al: snoep moet altijd met mate worden geconsumeerd.

Suikervrij is niet zo suikervrij als je denkt! | KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #8 (Februari 2024)


  • Dieet, Fitness, Dieet, Buik verliezen, Dieet
  • 1,230