Statistieken wijzen op huidkanker als het meest voorkomende type ter wereld. Volgens onderzoeksassistent professor aan de afdeling Farmacologie en lid van het University of Arizona Cancer Center, Sally Dickinson, is er een voedingsmiddel dat een grote bondgenoot kan zijn bij het voorkomen van de ziekte. Meer precies, een groente: broccoli.
Sulforafaan, geproduceerd door veel groenten, is verantwoordelijk voor de consumptie van huidkanker-preventieve eigenschappen en is uiterst gunstig voor degenen die het probleem al op jonge leeftijd willen voorkomen.
Zelfs met de verspreiding van informatie over huidkankerpreventie, worden gevallen nog steeds in grote hoeveelheden gediagnosticeerd. Daarom is het consumeren van broccoli een voordelige, eenvoudige en goedkope preventieve optie.
Uit haar onderzoek bleek dat sulforafaan, een stof die aanwezig is in broccoli, chemoprotectieve genen in ons lichaam activeert wanneer het wordt geconsumeerd. Dr. Dickinson onderzoekt de mogelijkheid om sulforafaan te gebruiken bij patiënten met een aangetast immuunsysteem en brandwonden. Een goede reden om nu meteen meer groenten te eten!
Zo bestrijd je de Helicobacter Pylori-bacterie (April 2024)
- kanker
- 1,230
