Als u naar Google gaat en op zoek gaat naar tips om af te vallen, vindt u wellicht aanbevelingen om te voorkomen dat u alcohol drinkt, omdat deze zeer calorisch zijn.
Deze aanbevelingen gaan vaak vergezeld van één voorbehoud: in tegenstelling tot andere dranken, kan wijn zelfs worden geconsumeerd door mensen die een paar kilo willen verliezen, omdat het zou helpen bij gewichtsverlies.
Rode wijn is een drankje dat bekend staat om zijn gehalte aan flavonoïden, die antioxiderende kracht hebben. Deze stoffen zijn gunstig voor onze gezondheid omdat ze werken door vrije radicalen te neutraliseren en de oxidatie van slechte cholesterol (LDL) te voorkomen, waardoor de risico's van ziekten zoals atherosclerose worden verminderd.
Maar houden deze voordelen ook een helpende hand in bij het afslankproces? Het antwoord hangt af van de bron die u overweegt.
Halfvol glas: wijn vermijdt gewichtstoename en helpt vet te verbranden
Volgens een onderzoek uit 2009 aan de Harvard University in de Verenigde Staten kan het drinken van alcohol, inclusief wijn, gewichtstoename voorkomen. In deze studie volgden de wetenschappers 13 jaar lang bijna 20.000 vrouwen en observeerden hun gewicht en drinkgewoonten.
Lees ook: 10 ongewoon gebruik voor wijn
Dientengevolge, in vergelijking met deelnemers die nooit dronken, hadden vrouwen die milde tot matige alcoholconsumptie rapporteerden een lager risico op overgewicht of obesitas.
Onder de in de enquête geteste dranken (bier, witte wijn, rode wijn en sterke drank) was rode wijn het meest prominent in het voorkomen van gewichtstoename.
Een tweede onderzoek, uitgevoerd aan de Oregon State University in de VS, en gepubliceerd in 2014, toonde aan dat het drinken van rode wijn of sap gemaakt van druiven met een donkere huidskleur echt mensen met overgewicht kan helpen om vet te verbranden. Dit effect zou optreden vanwege ellaginezuur, aanwezig in dit type druif.
Volgens Dr. Neil Shay, een van de onderzoekers in deze studie, vertraagde ellaginezuur de groei van bestaande vetcellen en remde het de vorming van nieuwe vetcellen (wanneer getest in het laboratorium). Bovendien is aangetoond dat deze stof het metabolisme van vetzuren door de lever kan versnellen.
Halfleeg glas: wijn helpt NIET om af te vallen
Tot nu toe lijkt het nieuws erg goed voor wijnliefhebbers. Helaas kunnen deze resultaten echter niet als definitief worden beschouwd.
Lees ook: Wijngids voor beginners: leer hoe u kunt genieten van de grote verscheidenheid aan labels
De eerste reden hiervoor is dat Dr. Shay zelf, die de tweede studie uitvoerde, een voorbehoud maakte bij de resultaten. Het onderzoek concludeerde dat rode wijn kan helpen vet te verbranden en het vetzuurmetabolisme te versnellen, maar dit vertaalt zich niet noodzakelijkerwijs in gewichtsverlies in alle situaties.
De tweede reden waarom we het goede nieuws niet met een toast kunnen vieren, is dat de gezondheidsbevorderende componenten van druiven verloren kunnen gaan tijdens het wijnbereidingsproces.
Dus druivenschil zou positieve effecten op ons lichaam hebben, maar zou rode wijn niet noodzakelijk dezelfde effecten hebben? althans niet in dezelfde hoeveelheid als het fruit in de natuur.
Kan ik mijn wijn drinken of alles in de afvoer gooien?
Alcohol, ongeacht drank, is een bron van lege calorieën, die geen belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam bieden. Dat wil zeggen, zal de consumptie van overtollige alcohol leiden tot gewichtstoename? en tal van andere gezondheidsproblemen.
Daarom is het noodzakelijk om een matige consumptie te hebben en een aantal vervangingen te maken, zodat u uw wijn kunt drinken zonder op te stapelen en te genieten van de antioxiderende eigenschappen.
Lees ook: Waarom is rode wijn goed voor je gezondheid?
Als u bijvoorbeeld dagelijks een glas wijn drinkt, is het misschien een goed idee om na de lunch de chocolade of het dessert halverwege de middag te stoppen. Het geheim is, zoals altijd, evenwicht.
De Schotse Hooglanden ontdekken... van A tot Z ;-) (Maart 2024)
- eten
- 1,230
