Misschien heb je deze naam nog niet gezien, drip cake. U hebt waarschijnlijk echter enkele foto's van deze geneugten op sociale netwerken bewonderd. Zoals de vertaling al zegt, is een infuuscake een cake met druppels. Ze zijn lang en hebben een bedekking die langs de zijkanten loopt. Degenen die ervoor zorgen dat je je vinger wilt laten bewegen, weet je?
In tegenstelling tot naakte, meer minimalistische, gelaagde cakes, is de infuuscake vol glazuur en kan hij superkleurig en versierd zijn. De Australische banketbakker Katherine Sabbath was een pionier in deze zoete sport en vulde Instagram met kwijlende foto's. Maar wie zegt dat je er gewoon zin in hebt?
We hebben zeven drip-cake-recepten voor je geselecteerd om je handen vies te maken, grillig in versieren en je eigen muffins en ballen te maken. Bekijk het hieronder en kies je favoriet!
1. Dulce de leche drip cake
De combinatie van zoet en zuur is ongewoon en gepassioneerd. Deze cake heeft twee vullingen, een van dulce de leche mousse en een van Siciliaanse citroencrème. Er is ook een buttercream-topping van dulce de leche en een siroop gemaakt met dulce de leche, melk en cacaopoeder. De volledige doorloop die u in deze video ziet.
2. Ananas Drip Cake
De tip om je dripcake te raken is om een deeg te gebruiken dat de lagen ondersteunt. Niemand wil tenslotte de cake zien afbrokkelen, toch? Dit recept doorkruist lagen cake, vulling en ananasstukjes. De topping is buttercream meringue. Leer hoe het te doen.
Lees ook: 10 heerlijke en gemakkelijk te maken recepten voor maïsmeelcake
3. Chocolade chantage drip cake
Waar zijn de liefhebbers van zoete en met chocolade gevulde cakes? Hier is het ideale recept! In de video is er een speciale truc om de hoes erg glad te maken: leg de spatel in heet water en droog ze na elkaar. Je kunt ook opwarmen met een brander of op het fornuis. Zie hier meer.
4. Kleurrijke dripcake
Hoe hou je niet van een cake die helemaal gekleurd is en met witte bouillon? Het geheim is om verschillende kleurstoffen te gebruiken! In het geval van deze cake hier waren de gebruikte kleuren dooiergeel, anijsblauw, roze en paars. De druppels die van de taart druppelen zijn witte ganache, gemaakt met chocolade, zure room en witte kleurstoffen. Leer alle details in de video.
5. Drip Cake-ijslolly
De kinderen worden hier helemaal gek van! De lagen worden bewaterd met kokosmelk en gegarneerd met Nutella. De ijslolly's die de basis en bovenkant sieren, zijn al gemaakt van 100% chocolade! Gebruik fractionele witte chocolade en kleur je favoriete kleuren met kleurstof. Wil je meer zien? Klik hier
6. Druppel cake met gesmolten ijs
Denk aan een taart die verder gaat dan charmant. Dacht je dat? De decoratie is het hoogtepunt van dit genot, maar er is meer: het interieur van de cake zit vol met kleurrijke bitterkoekjes! De kunst is om het midden van de cake te snijden door een klein gaatje te maken. Dit is waar de snoepjes worden afgezet. De ijsbal bovenop is gemaakt met cake en ganache-kruimels. Vond je het leuk? Kom de complete walkthrough leren!
7. Druppel cake met diverse snoepjes
Geweldige keuze voor kinderfeestjes, is deze cake gegarneerd met het snoep dat je wilt? lollies van verschillende grootte, kauwgom snoepjes, chocolade, jelly beans, jelly beren en meer wat je maar wilt. Zowel de cake als de vulling kan de smaak van uw voorkeur hebben. Bekijk de montage door naar deze video te gaan.
Lees ook: 10 alfajor recepten te doen met één hand op de rug en eet biddend
Kies nu gewoon uw favoriete recept en bereid het thuis voor. Capriche in de decoratie en genot!
How to Make the Most Amazing Chocolate Cake (April 2024)
- 1,230
