Alles wat u moet weten over groene bananenbiomassa

Heb je gehoord van groene bananenbiomassa? Houd er rekening mee dat het verschillende gezondheidsvoordelen biedt en zelfs bij gewichtsverliesdieet zeer nuttig kan zijn!

Vânia Beletate, voedingsdeskundige, specialist in klinische voeding van São Camilo University en Master in Health Sciences van de Federale Universiteit van São Paulo (Unifesp), legt uit dat groene bananenbiomassa een crème is gemaakt met fruit. Het kan worden gevonden klaar voor verkoop bij reformwinkels of thuis bereid.

Op die manier is er geen excuus om groene bananenbiomassa niet in uw dieet op te nemen, en er is geen tekort aan redenen! Beantwoord hieronder al je vragen over dit krachtige voedsel en leer hoe het deel kan uitmaken van je menu.

Voordelen van Green Banana Biomass

Volgens voedingsdeskundige Vânia helpt het eten van groene bananen bij een goede darmtransit en voorkomt het de ontwikkeling van ziekten zoals darmkanker. Dit komt door het hoge gehalte aan resistent zetmeel in de fruitpulp. Resistent zetmeel wordt niet verteerd en geabsorbeerd in de dunne darm en kan worden gefermenteerd in de dikke darm, waarbij stoffen worden geproduceerd die als energiebron dienen voor de productie van nuttige bacteriën in onze darmen. Het handhaaft ook de integriteit van het darmslijmvlies, dat verantwoordelijk is voor de juiste opname van voedingsstoffen en de barrière voor het binnendringen van schadelijke stoffen?, Zegt hij.

Vânia Beletate legt uit dat groene bananen ook een belangrijke rol kunnen spelen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. "Dit komt omdat, volgens sommige wetenschappelijke studies, de consumptie van resistent zetmeel werkt bij het verlagen van cholesterol, het verminderen van de productie door de lever en het verhogen van de eliminatie door galzuren," zegt hij.

Maar daar stopt het niet! Een ander voordeel van het gehalte aan groene bananenvezels is het bevorderen van een grotere verzadiging, waardoor het helpt bij het beheersen van obesitas. ? Bovendien helpt groene banaanbiomassa diabetes te voorkomen en te beheersen, omdat het wordt beschouwd als voedsel met een lage glycemische index. Dat wil zeggen, de spijsvertering en absorptie zijn langzamer en dus vindt de hoeveelheid glucose die in het bloed wordt vrijgegeven geleidelijk plaats, waardoor de bloedsuikerspiegel onder controle blijft, legt hij uit.

Hoe kan groene bananenbiomassa nuttig zijn in een dieet voor gewichtsverlies?

Zoals de voedingsdeskundige al aangaf, bevorderen de vezels in groene bananen een grotere verzadiging? Dit kan als zeer belangrijk worden beschouwd in een dieet voor gewichtsverlies.

"Groene bananenbiomassa is een bondgenoot in het gewichtsverliesproces omdat, door de vezel die het bevat, verzadiging bevordert, waardoor de persoon minder voedsel eet en ook de opname van vet en suiker uit voedsel remt", versterkt Vânia Beletate.

Wie kan groene bananenbiomassa consumeren?

Vânia legt uit dat er geen beperkingen zijn op het verbruik zolang biomassa in de juiste verhoudingen wordt gebruikt. "Het is zelfs geschikt voor mensen met bepaalde voedingsbeperkingen, zoals glutenintolerantie, lactose-intolerantie en voedselallergieën," zegt hij.

Hoe groene bananenbiomassa consumeren?

Volgens voedingsdeskundige Vânia is het een tip om bijvoorbeeld groene bananenbiomassa in sappen tussen de maaltijden in te consumeren om verzadiging te bevorderen. "De suggestie van consumptie is ongeveer twee eetlepels biomassa per dag," zegt hij.

De professional voegt eraan toe dat biomassa aan elk preparaat kan worden toegevoegd, omdat het de smaak, kleur en geur niet verandert, naast het verrijken van het bereide voedsel. Het kan ingrediënten zoals gecondenseerde melk, zure room en mayonaise vervangen omdat het werkt als een verdikkingsmiddel. Kun je bijvoorbeeld de aardappel in soepen vervangen?

In glutenvrije recepten, benadrukt de voedingsdeskundige, de belangrijkste functie van biomassa is om de preparaten zachter te maken.

Waar vind je groene bananenbiomassa?

Groene bananenbiomassa is klaar voor verkoop bij natuurvoedingswinkels of thuis bereid. ? Beide opties zijn goed, ter beoordeling van de persoon?, Benadrukt Vânia.

Om het thuis te bereiden, geeft de voedingsdeskundige het recept:

1. Selecteer 10 zeer groene dwergbananen en snijd ze aan het einde zonder de pulp te laten verschijnen. Was ze in de schaal met zeep en water en spoel goed.
2. Kook in een snelkookpan voldoende water om de bananen te bedekken. Plaats de gepelde bananen in kokend water (om een ​​thermische schok te veroorzaken).
3. Bedek de pan en tel vanaf het begin van de druk 8 minuten. Schakel uit en laat de bananen maximaal 20 minuten koken.
4. Bewaar de bananen aan het einde van het koken in het hete water van de pan.
5. Verwijder geleidelijk de schil van de pulp, die onmiddellijk in de blender moet worden ingevoerd.
6. Om afbrokkeling te voorkomen, moet de pulp erg heet zijn.
7. Voeg voldoende mineraalwater toe om er een crème van te maken.
8. Bewaar het mengsel maximaal een week in een glazen container in de koelkast.

Vânia voegt eraan toe dat de biomassa in ijspannen kan worden geplaatst en naar de vriezer kan worden gebracht. Op deze manier kan het maximaal vier maanden worden bewaard.

Getuigenis van degenen die al groene bananenbiomassa hebben verbruikt

Shirley dos Santos, 40, huisvrouw, zegt dat haar voedingsdeskundige aanbeveelt groene bananenbiomassa te consumeren. ? Ik heb de biomassa klaar gekocht en in mijn sappen gestopt? passievrucht, acerola bijvoorbeeld. Heb ik gemerkt dat mijn darm beter werkte en ik verloor gewicht tijdens deze periode? Maar ik geloof dat dit kwam omdat ik groene bananenbiomassa associeerde met goede voeding, waarom zou ik het natuurlijk consumeren zonder mijn mond te sluiten? Ik denk niet dat dat veel zou helpen?

Na de voordelen van groene bananen te hebben gehoord, besloot Marianna Ferraz, 27, een lerares, het in het dieet op te nemen. “Ik begon me veel beter te voelen. Mijn darmen begonnen beter te werken, ik voelde me over het algemeen lichter. Het duurt even voordat de resultaten verschijnen, in mijn geval 4 tot 8 weken, maar is het het proberen waard? Zegt hij.

U hebt nu belangrijke informatie over groene bananenbiomassa en u kunt deze in uw dieet opnemen om van alle voordelen te genieten. Kies of je het klaar wilt kopen of thuis wilt maken en gebruik je creativiteit wanneer je het in je recepten gebruikt!

Vergeet niet dat om goede resultaten te bereiken, het gebruik van groene bananenbiomassa moet worden geassocieerd met een uitgebalanceerd dieet, bij voorkeur aanbevolen door een voedingsdeskundige.

Arno en Sven blendelen zich door de Groene Amsterdammer (1): Arno Wellens en Sven Hulleman (April 2024)