Gember helpt je af te vallen en kan een ingrediënt zijn in heerlijke recepten.

Misschien heb je gember al in sappen of andere recepten gebruikt? Het is ook een belangrijk ingrediënt bij de bereiding van beroemde groene sappen en is een goede bondgenoot in diëten voor gewichtsverlies.

Nutritoloog Sandro Ferraz merkt op dat gember een plant is met een exotische en kruidige smaak, afkomstig uit India en China. Het heeft tal van geneeskrachtige eigenschappen, daarom is het over de hele wereld verspreid. Tegenwoordig wordt het in veel tropische regio's verbouwd, waaronder de kuststreek van Brazilië? Zegt hij.

Meer informatie over dit voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en krachtige bioactieve stoffen heeft voor lichaam en hersenen.


8 Voordelen voor de gezondheid van gember

Ferraz wijst erop dat dit ingrediënt antioxiderende, ontstekingsremmende, bacteriedodende, fungicide en antiseptische werking heeft, en bovendien zeer populair is vanwege zijn thermogene en diuretische eigenschappen. Bekijk de belangrijkste voordelen van het verbruik:

1. Afslankende bondgenoot: Ferraz wijst erop dat gember, naast diuretische eigenschappen, thermogene eigenschappen heeft, die het metabolisme kunnen versnellen en dus gewichtsverlies mogelijk maken.

Lees ook: 10 eenvoudige en praktische manieren om uw spijsvertering te verbeteren


2. Preventie van sommige vormen van kanker: Met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen wordt het geassocieerd met het voorkomen en bestrijden van sommige vormen van kanker, zoals eierstok- en darmkanker.

3. Vecht tegen migraine: In sommige gevallen helpt gember volgens Ferraz de symptomen van migraine te verlichten vanwege het vermogen om prostaglandines te remmen, die pijn en ontsteking in bloedvaten veroorzaken.

4. Preventie van griep en verkoudheid: Een bron van vitamine C, gember wordt een krachtige bondgenoot in het stimuleren van het immuunsysteem.


5. Hulp tegen pijn en ontsteking: De voedingsdeskundige legt uit dat deze plant een grote ontstekingsremmende en pijnstillende werking heeft en in sommige gevallen pijn kan verlichten en ontstekingen kan verminderen.

6. Hulp bij de spijsvertering: Volgens Ferraz vergemakkelijkt gember het spijsverteringsproces, verbetert het de darmfunctie en helpt het bij het bestrijden van ziekte.

Lees ook: 14 sappen om af te slanken en uw dieet te stimuleren

7. Bestrijding van gastritis en zweren: In sommige gevallen kan gember door deze bacteriedodende werking (die H. Pylori-bacteriën bestrijdt) tegen deze ziekten worden verenigd.

8. Voortijdige veroudering voorkomen: Met antioxiderende werking kan gember ook helpen om vroegtijdige veroudering te bestrijden.

Met zoveel voordelen, is het zeker de moeite waard om dit ingrediënt in uw dieet op te nemen, hetzij door gezonde recepten of door de consumptie van gemberthee (bekend als een geweldige bondgenoot in het gewichtsverliesproces).

Gemberthee: Diuretisch en thermogeen

Gemberthee maakt al deel uit van het dieet van veel mensen, vooral degenen die het gewichtsverliesproces willen versnellen. Ken de belangrijkste voordelen en weet hoe je het moet bereiden!

De 7 belangrijkste voordelen van gemberthee

  1. Heeft thermogene kracht (verhoogt de lichaamstemperatuur en helpt daarom bij gewichtsverlies);
  2. Hulp bij de spijsvertering;
  3. Versterkt het immuunsysteem en draagt ​​bij aan de algehele gezondheid;
  4. Het is gemakkelijk te bereiden en economisch;
  5. Helpt het lichaam te ontgiften;
  6. Het is diureticum;
  7. Biedt een hoger waterverbruik gedurende de dag (zoals bij andere theeën).

ingrediënten

  • 2 of 3 cm gember (in friet of vers geraspt);
  • 1 liter water

voorbereiding

  1. Was de wortel goed en snijd deze in chips of rasp;
  2. Breng alleen het water aan de kook op hoog vuur;
  3. Wanneer het begint te koken, zet het vuur uit en voeg de gember toe;
  4. Sluit de container en wacht ongeveer 5 tot 10 minuten;
  5. Zeef en serveer.

Thee kan eenvoudig op deze manier worden gemaakt met water en gember, maar het kan ook andere ingrediënten krijgen, zoals citroen.

Lees ook: 24 groene saprecepten om aan uw menu toe te voegen

Bovendien kan gember een ingrediënt zijn in andere theeën, zoals groene thee of hibiscusthee.

Om echt voordelen voor het lichaam te bieden, is het essentieel dat thee wordt geassocieerd met gezond eten.

Gemberrecepten die heerlijk en voedzaam zijn

Geen zin om gemberthee te adopteren, maar wilt u genieten van de voordelen die dit ingrediënt biedt? Leer recepten die je hierbij helpen:

1. Gingerbread cookie: Gingerbread, dit is een van de meest aromatische koekjes die er zijn! Terwijl je ze bakt, ruikt het hele huis naar kruiden.Ze zijn geweldig voor Kerstmis, zelfs als een geschenk, maar dat betekent niet dat je ze niet op een ander moment van het jaar kunt maken!

2. Zure gember: dit is de zoete ingeblikte gember die wordt geserveerd in Japanse restaurants. Je kunt het puur of met elke groene salade eten, evenals verschillende gerechten uit de Japanse keuken.

Lees ook: 10 eetgewoonten die het metabolisme stimuleren

3. Gember Brigadeiro: een andere optie, maar met een zeer aangename smaak die iedereen zal verrassen! Je gebruikt alleen gecondenseerde melk, boter, verse gember, gefilterd water en kristalsuiker om op te rollen.

4. Wortel-, sinaasappel- en gemberensap: wortelsinaasappelsap is niet nieuw, maar weet je dat het toevoegen van gemberchips aan deze mix het verschil maakt? Het sap wordt verfrissend, lekker en gezond!

5. Ananas-, boerenkool-, gember- en muntsap: dit sap heeft geweldige eigenschappen, omdat ananas diureticum en ontstekingsremmend is; boerenkool heeft ook afslankkrachten, is rijk aan vezels en voorkomt veroudering; en gember onderscheidt zich op zijn beurt door zijn thermogene kracht.

6. Passievruchtmousse met gember: Gember geeft een meer verfrissende toets aan de traditionele en geliefde passievruchtmousse! De bereiding is heel eenvoudig en het dessert kan bij verschillende gelegenheden worden geserveerd, zelfs op speciale datums!

7. Pompoen- en gembercrème: lekker, goed gekruid, gezond en gemakkelijk te maken. Deze soep kan worden geserveerd met kikkererwtensnacks, waardoor deze nog voedzamer wordt, of met een andere eiwitoptie. Het is een geweldige tip voor de koelere dagen en satia heel goed!

8. Gebakken kip met honing, sinaasappel en gember: voor een snelle en smakelijke maaltijd! Je gebruikt alleen stukjes kip (zonder vel dij en drumstick), sinaasappel, honing, geraspte gember, knoflook, olijfolie en zout. Om te begeleiden, is de tip een eenvoudige pasta!

9. Courgette en gembernoedels: een praktische, smakelijke en economische vegetarische noedel! Je hebt alleen pasta, ui, knoflook, courgette, groen geurende, geraspte gember, olijfolie, zout en zwarte peper nodig.

10. Garnalen dip met kani en gember: recept dat verrukt van de frisheid en overvloed aan smaken. Gediend als aperitief, het is licht en combineert zeer goed met verfrissende drankjes, witte wijn of champagne, en niet te vergeten zeer elegant!

Dit zijn slechts enkele voorbeelden, omdat veel andere gerechten en drankjes de speciale gember kunnen verdienen!

Contra-indicaties en waarschuwingen over consumptie

Voedingsdeskundige Sandro Ferraz wijst erop dat de maximale hoeveelheid voor gemberconsumptie 3 g per dag is. "Dat kunnen bijvoorbeeld 3 of 4 koppen thee zijn die de hele dag door worden ingenomen", zegt hij.

Ondanks het feit dat het een gezondheidsbevorderend voedsel is en veilig voor de meeste mensen, wordt overmatige consumptie van gember niet aanbevolen en kan het negatieve effecten hebben. "Te veel thee kan bijvoorbeeld maag / darmirritatie veroorzaken", aldus de voedingsdeskundige.

Consumptie door zwangere vrouwen is controversieel, dus het is ideaal dat zij het advies van uw arts of vertrouwde arts in dit opzicht opvolgen.

Omdat het thermogeen is, wordt gember meestal niet goed aanbevolen voor mensen met hyperthyreoïdie, hartaandoeningen of allergieën.

Iedereen daarentegen die gember al consumeert en waardeert, weet nu dat het, naast een goed culinair ingrediënt, ook zeer gunstig is voor de algehele gezondheid? Goed nieuws!

Gemberthee is zo gezond, Dit gebeurt er met je lichaam als je iedere dag gemberthee drank! (Maart 2024)


  • eten
  • 1,230