Je hebt misschien nog nooit van mangarataia gehoord, maar heb je ooit een gerecht of drankje met gember geproefd? De meest populaire naam van het voedsel.
Inheems in Azië, gember is een wortel die zowel in de keuken als in de geneeskunde wordt gebruikt, omdat niet iedereen weet dat het talloze therapeutische voordelen biedt. Bovendien is het erg populair bij mensen die een uitgebalanceerd dieet volgen en willen afvallen.
Met het oog op de voordelen die deze wortel kan bieden, is gemberthee steeds prominenter geworden bij mensen die graag voor hun lichaam en hun gezondheid zorgen.
Maar helpt gemberthee echt echt iemand die wil afvallen? Welke voordelen biedt het voor de gezondheid? Stel hieronder al uw vragen!
Voordelen van Gemberthee
Voedingsdeskundigen Mevr. Clarisse Zanette en Mevr. Keli Vicenzi, coördinatoren van het Postgraduate Diploma in Phytotherapy in Clinical Practice aan Fátima / RS en postgraduate studenten in Functionele Phytotherapy bij VP / UNICSUL, wijzen erop dat thee een van de manieren is waarop thee wordt gebruikt. medicinale planten voor huishoudelijk gebruik, en hun voordelen hangen samen met de eigenschappen van de gebruikte plant. "Zoals bijvoorbeeld in het geval van gember, dat ontstekingsremmende, spijsverteringseigenschappen enz. Heeft", commentaar.
Lees ook: 10 eenvoudige trucs om gezond te ontgiften en af te vallen
Lucyane Crosara, functionele voedingsdeskundige, kruidkundige, antroposofische en vibratietherapeut, wijst erop dat gember vers of droog kan worden gebruikt. "Wanneer je afkooksel (thee) maakt, kun je meer componenten extraheren", zegt hij.
Hieronder kent u de belangrijkste voordelen van gember:
Het is thermogeen: Clarisse en Keli leggen uit dat gember een thermogeen voedsel is omdat het de lichaamstemperatuur verhoogt, het metabolisme versnelt en het proces van gewichtsverlies vergemakkelijkt.
Verbetert de spijsvertering: Wordt gemberthee gezien als een goede remedie voor thuis? voor misselijkheid, omdat het, naast het ontspannen van het maag-darmstelsel, een stimulans is voor de spijsvertering, helpt misselijkheid te stoppen en te voorkomen. Gember is een uitstekende wortel of wortelstok om misselijkheid, gas en spijsvertering te verbeteren? wijst Lucyane op.
Bescherm het hart: Lucyane wijst erop dat gember als een cardiovasculaire beschermer wordt beschouwd.
Lees ook: Matchá: helpt bij het afvallen en heeft meer eigenschappen dan groene thee
Beschermt tegen verkoudheid en griep: Voedingsdeskundigen Clarisse en Keli leggen uit dat gember een wortel is die, wanneer gebruikt als thee, griep, verkoudheid en hoest helpt behandelen. Dit komt omdat het het immuunsysteem versterkt door de virussen te bestrijden die deze problemen veroorzaken.
Het is antioxidant: Lucyane wijst erop dat gemberthee antioxiderende eigenschappen heeft (die de vorming van vrije radicalen voorkomen die celveroudering bevorderen).
Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen: Gember heeft een stof genaamd gingerol, die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft en het lichaam beschermt tegen bacteriën en schimmels. Het is gingerol nog steeds verantwoordelijk voor de kruidige smaak van de wortel.
Heeft anti-kanker actie: Lucyane wijst er ook op dat gember kankerbestrijdende eigenschappen heeft en dus een goede bondgenoot van gezondheid is.
Verlaagt bloedglucose: Lucyane wijst erop dat gember een hypoglycemische werking heeft (verlaging van bloedglucose).
Gemberthee afvallen?
Volgens Lucyane kan gemberthee iedereen helpen die wil afvallen. "Dat komt omdat het de stofwisseling verhoogt, wat een efficiëntere verbranding van calorieën betekent", zegt hij.
Bovendien wijst de functionele diëtist erop dat zijn ontstekingsremmende en antioxiderende werking het lichaam helpt beter te werken, "wat de weerstand tegen afvallen vermindert (voornamelijk veroorzaakt door chronische ontsteking)."
Omdat het de spijsvertering vergemakkelijkt, vergemakkelijkt het ook de opname van voedingsstoffen. En tekortkomingen in sommige voedingsstoffen veroorzaken ook gewichtstoename. Zorgen voor absorptie zorgt voor efficiënte vetafbraak?, Voegt Lucyane toe.
Gemberthee bereiden en consumeren
Gember kan worden gevonden als een poeder of als een wortel (zijn natuurlijke vorm). Lucyane stelt voor gemberthee met de wortel te maken. Bekijk de zeer eenvoudige stap voor stap:
- Doe 1 theelepel geraspte wortel aan de kook met 150 ml water;
- Zet tijdens het koken het vuur uit en laat 5 minuten weken;
- Zeef thee en serveer warmer.
"Ik raad aan om het twee keer per dag in te nemen, meestal 30 minuten voor lunch en diner," zegt Lucyane.
De functionele voedingsdeskundige wijst erop dat het ideaal is niet te zoeten.Een andere optie is volgens haar om gemberpoeder te gebruiken om thee te zetten. Gebruik in dit geval een theelepel poeder voor dezelfde hoeveelheid water.
“Ik heb geïndustrialiseerde gemberthee gezien, maar ze worden gezoet (met suiker of zoetstof), in welk geval veel van het therapeutische effect verloren gaat. Om nog maar te zwijgen van het feit dat we zoetstoffen en conserveermiddelen moeten vermijden? Voegt de functionele voedingsdeskundige eraan toe.
Voedingsdeskundigen Clarisse Zanette en Keli wijzen erop dat de consumptie van gemberthee niet meer dan 300 ml per dag mag bedragen. "En het mag niet langer dan 30 dagen ononderbroken worden geconsumeerd", benadrukken ze.
Contra-indicaties van gemberthee
Lucyane wijst erop dat overmatige gemberthee moet worden vermeden die:
- Heeft galsteen;
- Heeft maagirritatie;
- Heeft hoge bloeddruk;
- Gebruikt anticoagulantia of bloedstollingsmiddelen.
"Dat komt omdat gember al deze processen kan verstoren," zegt hij.
Recepten met Gemberthee
Lucyane merkt op dat sommige mensen de smaak van gemberthee sterk vinden. "Is het in dit geval interessant om citroendruppels toe te voegen of zelfs 1 stuk ananas te koken?" het is erg lekker en vermenigvuldigt het zijn spijsverteringseffect? zegt hij.
Je kunt ook thee gebruiken in bereidingen zoals het koken van rijst of het bakken van vis en garnalen. Geeft de maaltijd een exotische smaak en voegt alle voordelen van gember toe?, Voegt de functionele voedingsdeskundige toe.
Clarisse en Keli wijzen erop dat veel recepten gebaseerd kunnen zijn op gemberthee. Zoals bijvoorbeeld groen sap. In plaats van water als basis te gebruiken, wordt thee gebruikt?, Leggen ze uit. Noteer het recept van voedingsdeskundigen:
Groen sap met gemberthee
- 200 ml gemberthee
- 1 koolblad
- 1 blad munt
- ½ appel
- 2 plakjes ananas
voorbereiding: Klop alle ingrediënten in een blender. Dan zeef en drink ijs.
? Andere recepten die we kunnen gebruiken gemberthee als basis zijn cakes. In plaats van het kopje melk gebruiken we gemberthee, met inachtneming van dezelfde hoeveelheid?, Voegen Keli en Clarisse toe. Bekijk hieronder een recept:
Amarant cake
- 3 eieren
- 1 kopje demerara of fructosesuiker
- 4 eetlepels olie
- ½ kopje gemberthee
- 1 glas kokosmelk
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 kopje maniokzetmeel
- 1 kopje bruine rijstmeel
- 2 eetlepels amarantbonen
- 2 el groene bananenbloem
voorbereiding: Klop de eidooiers met suiker en olie romig. Voeg kokosmelk, bananenmeel toe en meng goed. Voeg thee toe en voeg rijstmeel, maniokzetmeel en amarant toe. Voeg ten slotte de gist toe, die een volle eetlepel moet zijn. Klop de eiwitten op en voeg voorzichtig het deeg toe. Giet in een geoliede pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten op 200 ° C.
Gemberthee-opties die u kunt vinden
Op de markt kunt u enkele opties van gemberthee (en andere smaken) vinden, vooral in zakjes. Ze kunnen een idee zijn voor een drukke dag wanneer je geen tijd hebt om thuis thee te zetten of naar je werk, op reis, enz. Maar onthoud dat het ideaal is om de thee te maken met zijn eigen wortel- of gemberpoeder.
Bekijk de onderstaande galerij voor opties voor gemberthee:
Gember, Kruidnagel en Kaneelthee voor $ 1,60 op Natue
Biologische groene thee, citroen en gember voor R $ 19,50 bij Natue
Twinings van London Lemon and Ginger Tea voor R $ 8,90 bij Sensis Store
Yerba Mate, citroen- en gemberthee voor $ 9,90 bij Bela Vida Natural
Zwarte thee, gember en kaneel voor $ 1,50 op Natue
Groene thee, ananas, munt, hibiscus en gember voor R $ 3,00 bij Natue
Appel-, kruidnagel-, kaneel- en gemberthee voor R $ 4,90 bij Natue
Ananas, Munt, Groene Thee en Gemberthee voor R $ 3,90 bij WG Produtos Natural
Groene thee Sinaasappelsmaak met Gember Fepor R $ 4,59 in Sugar Loaf
U kent nu de voordelen die gemberthee voor uw gezondheid kan bieden, maar onthoud: uw consumptie mag niet buitensporig zijn. Daarom is de beste manier om altijd het advies van een voedingsdeskundige te hebben om u in het dieet op te nemen!
Geloof het of niet, gebruik Bevroren Citroenen en neem afscheid van Diabetes, tumoren, en Zwaarlijvi (April 2024)
- eten
- 1,230
