Hoe de tafel te dekken voor een formeel diner

Ontvangen is een kunst en om een ​​goede gastvrouw te zijn, is de belangrijkste regel dat uw gasten zich thuis voelen. Maar om te zorgen voor een succesvolle ontvangst bij een elegantere en uitgebreidere gelegenheid, wetende hoe de tafel te plaatsen, waar deze te plaatsen en welke borden, bestek en glazen het verschil kunnen maken.

Hier zijn enkele tips voor het rangschikken van de belangrijkste items van een formele eettafel en het verwelkomen van uw gasten in stijl.


borden

Formele dinerborden moeten worden gestapeld in volgorde van gebruik, hoofdgerecht, erop. Aan de basis bevindt zich de sousplat (uitgesproken als suppla), die alleen als garnering dient en op het tafelkleed of de placemat vóór de porseleinen borden moet worden geplaatst en moet worden verwijderd als de maaltijd voorbij is om plaats te maken voor het dessertbord.

Een broodbord kan worden geplaatst en een dessertmes erop. Dit gerecht moet zich links van het maaltijdbord bevinden.

bestek

De volgorde van formeel dinerbestek volgt de volgorde van het menu van buiten naar binnen. De lepels zijn altijd aan de rechterkant, net als de messen die de snede naar de plaat moeten hebben. De vorken gaan altijd links.


Het dessertbestek moet boven het bord worden geplaatst. Het handvat van de lepel bevindt zich aan de rechterkant en de vork bevindt zich net onder aan de linkerkant.

cups

Het juiste is om slechts vier glazen op tafel te zetten: voor water, rode wijn, witte wijn en champagne. Formele dinerglazen moeten worden gerangschikt van groot naar klein, van links naar rechts. Als u slechts één soort wijn schenkt, schenk dan slechts één glas. Je kunt glazen uit hetzelfde kristalspel gebruiken of glazen uit verschillende gemengde spellen, maar zolang ze op elkaar passen, met de handdoek en de schalen.

servetten

Linnen servetten kunnen iets meer werk vergen omdat ze later moeten worden gewassen, maar ze maken de tafel veel eleganter. Er zijn verschillende manieren om servetten te vouwen voor formeel dineren, maar het belangrijkste is dat ze mooi links van de vork aanwezig zijn of in het midden van de plaat zijn gevouwen.

Hoe dek je een tafel? (November 2020)


  • decoratie
  • 1,230