Melkderivaten zijn ongezond volgens Harvard

De Harvard School of Public Health heeft het Amerikaanse ministerie van Landbouw en alle voedingsdeskundigen en vakdeskundigen aangekondigd in haar publicatie getiteld? Healthy Eating Plate? (Gezond eten op het bord) dat de opvattingen van de bekende voedselpiramide veranderde.

Volgens studies van universitaire specialisten, waarvan bewezen is dat ze geen invloed hebben op de voedselmarkt, zijn zuivelproducten niet gunstig voor de gezondheid. Integendeel, te veel consumptie kan problemen veroorzaken zoals prostaat- en eierstokkanker. Bovendien benadrukken ze de hoeveelheid vet in dit soort voedsel, en hoeveel andere bronnen zoals soja zelf een veel beter alternatief kunnen zijn voor het zoeken naar calcium en andere voedingsstoffen.

Nog steeds volgens de resultaten die in de studies zijn verkregen, is het belangrijk om te begrijpen dat het niet nodig is om deze voedingsmiddelen volledig te snijden, maar eerder de consumptie met mate en zorg.

  • 1,230