Pegan: de combinatie van Paleo en veganistisch dieet

Als het gaat om voeding, komt er altijd nieuws. Je hebt waarschijnlijk bijvoorbeeld gehoord van het glutenvrije dieet, het eiwitdieet, dat onder andere snellere resultaten belooft dan de? Traditionele formule? (combineer een uitgebalanceerd dieet en lichamelijke activiteit).

In deze context viel een tijdje geleden een nieuw dieet op. Het zogenaamde Paleo (paleolithische) dieet, of "grotdieet", dat de consumptie van voedsel samenvat dat onze voorouders aten: vlees, vis, eieren, groenten en fruit.

Een ander bekend dieet is Vegan, dat tegenwoordig om verschillende redenen veel aanhangers heeft. Het bestaat uit de consumptie van groenten, fruit, granen, noten en verbiedt voedsel van het dier.

Wat hebben deze twee diëten gemeen? Het feit dat ze een meer natuurlijk dieet bevorderen, met "echte" voedingsmiddelen, exclusief verwerkte ingrediënten, geraffineerde koolhydraten, additieven. En dit is hoe de unie tussen hen het Pegan-dieet is ontstaan? nog steeds weinig bekend in Brazilië, maar bijvoorbeeld al met een aanzienlijk aantal aanhangers in de Verenigde Staten.

Nooit gehoord van Pegan dieet ?! Ben je geïnteresseerd in wat het resultaat is van deelname aan het Veganistische dieet met Paleo? U kunt alle onderstaande informatie bekijken.

Lees ook: 10 manieren om je gemotiveerd te voelen tijdens een dieet

9 Principes van het Pegan-dieet

Talitta Maciel, voedingsdeskundige van de Food Reeducation Space, wijst erop dat Pegan de kruising is van de paleolithische en veganistische diëten, die rekening houdt met een meer natuurlijk en primitief dieet, exclusief bewerkte en bewerkte voedingsmiddelen, die natuurlijke producten consumeren zoals fruit, groenten. en groenten?

De professional praat over de principes die naar voren zijn gekomen met de combinatie van de twee diëten, en benadrukte wat is toegestaan ​​en wat verboden is in het Pegan-dieet:

1. Volgens de principes van het Veganistisch dieet kun je niets van dierlijke oorsprong eten: vlees, vis, zuivel, eieren, honing of enig ander ingrediënt van dierlijke oorsprong.
2. In overeenstemming met de principes van het paleolithisch dieet wordt de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen en enkelvoudige koolhydraten vermeden. De focus ligt op fruit en wortels.
3. In Pegan verwijdert dit de zeevruchten (toegestaan ​​in het Paleo-dieet).
4. Bij Pegan zijn er drie voedselgroepen: groenten, fruit en groenten.
5. Fruit is cruciaal in het Pegan-dieet omdat het voedingsstoffen, B-vitamines, vitamine A en C, vezels en mineralen zoals fosfor, kalium en magnesium bevat. "Sinaasappel, appel, aardbei, mango, watermeloen, meloen, frambozen, granaatappel zijn geweldige opties voor degenen die het Pegan-dieet volgen", zegt Talitta.
6. Groenten zijn essentieel omdat ze rijk zijn aan vitamines en mineralen, B-vitamines, mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor, kalium, vezels. Groenten leveren ook het eiwit, omdat er in dit dieet geen consumptie is van dierlijke eiwitbronnen. Daarom zijn kikkererwten, broccoli, boerenkool, bloemkool, sperziebonen, erwten, spinazie, rapen uitstekende keuzes voor het Pegan-dieet, zegt de voedingsdeskundige.
7. Zaden en gedroogd fruit zijn ook toegestaan. Ze zijn rijk aan magnesium, tryptofaan en vitamines.
8. Varkensvlees, vis, gevogelte en wild? Wat zijn basis Paleo dieetvoeding? zijn uitgesloten in het Pegan-dieet.
9. Brood, pasta, verwerkte goederen, aardappelen? Worden ze vaak gebruikt in veganistische diëten? zijn uitgesloten bij Pegan.

Is het mogelijk om het Pegan-dieet veilig te gebruiken?

Talitta wijst erop dat dit een dieet is dat veel beperkingen oplegt. "Het moet alleen worden gevolgd na overleg met een voedingsdeskundige, die de voorwaarden voor het volgen van het Pegan-dieet zal evalueren," zegt hij.

De diëtist voegt eraan toe dat het zonder begeleiding eten van dit dieet erg gevaarlijk kan zijn. "Voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamines en mineralen kunnen ontbreken en de persoon raakt ondervoeding", legt hij uit.

Cátia Medeiros, een voedingsdeskundige bij de huidige voedingskliniek, wijst erop dat dit een uiterst gevaarlijk dieet is, vooral als het zonder constant toezicht wordt uitgevoerd. • De toepassing ervan zonder specifieke follow-up door een professionele diëtist kan leiden tot ernstige voedingstekorten. Omdat het bestaat uit fruit, groenten en ook granen, kan het dan redelijk gezond lijken? Maar laten deze voedingsmiddelen, hoewel gezond, de vetinname die ons lichaam extreem nodig heeft achter?

Voor wie is het Pegan-dieet?

Talitta legt uit dat het Pegan-dieet geschikt is voor mensen die op zoek zijn naar een natuurlijker dieet en willen stoppen met het eten van dierlijke producten."Maar het is de moeite waard eraan te denken dat het geen gemakkelijk dieet is om te volgen vanwege alle opgelegde beperkingen", merkt het op. "Iedereen die deze levensstijl wil volgen, moet bereid zijn grote veranderingen te ondergaan," zegt hij.

Lees ook: 5 dingen die elke vrouw moet weten voordat ze aan een dieet begint

Tot slot, zegt voedingsdeskundige Talitta, is het essentieel dat het Pegan-dieet alleen en altijd onder begeleiding van een voedingsdeskundige wordt gedaan, zodat er geen gebrek aan voedingsstoffen is die nodig zijn om de gezondheid te behouden.

Dean Ornish: Healing through diet (April 2024)