Kruid je bord met typische zomergroenten

Warmere dagen vragen om lichter, koeler voedsel om de hitte te verminderen. Verfrissende salades en lichte broodjes zijn geweldige opties, die nog beter worden als ze worden toegevoegd typische zomergroenten.

Naast het aanpassen aan het seizoen, zijn deze groenten gezond, voedzaam en bevatten ze weinig calorieën, dus ze helpen iedereen die extra kilo's kwijt wil en een fit lichaam pronkt met een bikini. Hier zijn enkele suggesties voor groenten die op dit moment meestal goedkoper zijn, hun eigenschappen kennen en tips over hoe te consumeren.


wortel

de wortel Het heeft weinig calorieën (het is 45 per 100 g), veel vezels, heeft een diuretische werking om een ​​opgeblazen gevoel te bestrijden en is verrijkt met bètacaroteen.

de beta-caroteen Het is een pigment dat vitamine wordt nadat het chemische reacties in het lichaam heeft ondergaan. In zijn werking biedt bètacaroteen vitamine A, een krachtige antioxidant die de effecten voorkomt van vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor de vroege veroudering van de huid en andere organen.

Vitamine A helpt ook bij de vorming van melanine, een pigment dat verantwoordelijk is voor het beschermen van de huid tegen zonlicht en het verlaten van de huid met een mooie bruine kleur. Maar let op: beta-caroteen werkt niet als een leerlooier, het helpt alleen om de huidskleur egaal en langdurig te maken.


Dus geen zelfgemaakte zonnebrandrecepten die wortels en ander voedsel bevatten. Naast het niet werken, kan het gebruik van thuisbruiners brandwonden en andere huidproblemen veroorzaken. Liever rauwe wortels consumeren, geraspt in salade of in de vorm van stokjes. Een goede gerechtsuggestie is de wortelsalade met rucola en een speciaal vleugje kaas.

biet

Veel mensen vermijden biet omdat het suiker bevat, verantwoordelijk voor zijn zoete smaak. U hoeft zich echter geen zorgen te maken, want de groente is niet zo calorisch: een portie van 100 g heeft slechts 50 calorieën.

Een van de voordelen van bieten is dat het veel vezels heeft die het gevoel van verzadiging verlengen en honger voorkomen. Een ander krachtig bestanddeel van suikerbieten is anthocyanine, een antioxidant die verantwoordelijk is voor de paarsachtige kleur van voedsel en het lichaam beschermt tegen de werking van vrije radicalen die verband houden met ernstige ziekten zoals kanker.


Nu je weet dat suikerbieten zoveel voordelen biedt, gebruik je het om salades en broodjes te maken. Als je wilt innoveren, probeer dan een sap te maken met bieten, wortelen, selderij en venkel.

komkommer

Het is de minste calorie in de lijst van zomergroenten, zijn slechts 13 op 100 g. de komkommer Het bevat veel water, dus het is geweldig om het lichaam gehydrateerd te houden. Deze groente heeft ook vitamine C, folaat en veel vezels die helpen bij de spijsvertering.

Iedereen die lijdt aan een constant opgeblazen gevoel als gevolg van het vasthouden van vocht, moet de komkommer regelmatig consumeren, omdat deze werkt als een diureticum. De beste manieren om komkommers in de zomer te serveren zijn salades en vinaigrette.

courgette

de courgette Het is lekker, caloriearm en vol voedingsstoffen, dus het kon niet van de lijst worden weggelaten. Vitamine C, B1 en B3, foliumzuur, magnesium en vezels verrijken de groente, die voor 95% uit water bestaat.

Om de courgette in de zomer te serveren, rasp goed en breng op smaak met olijfolie, rozemarijn, basilicum, oregano en andere kruiden die uw smaakpapillen tevreden stellen. Maak je geen zorgen over calorieën, want er zijn er maar 20 voor elke 100 gram voedsel.

tomaat

Er zijn meer dan 300 soorten tomaat met verschillende composities. Over het algemeen zijn tomaten rijk aan vitamine C, vitamine A, kalium en lycopeen, wat naast andere voedingsstoffen de meeste aandacht trekt.

de lycopeen Het heeft antioxiderende activiteit en vermindert vrije radicalen, waardoor cellen worden beschermd tegen oxidatie. Het helpt ook om overgewicht en diabetes te beheersen, voorkomt spijsverteringsstoornissen, hart- en vaatziekten en zelfs kanker. Het is geweldig voor het beheersen van hypertensie en heeft geweldige resultaten tegen infecties. Een ander voordeel is dat tomaten weinig calorieën bevatten.

Salades, snacks en sauzen zijn enkele van de suggesties om tomaten in de zomer te consumeren. Neem het ingrediënt ook op in saprecepten, het is heerlijk.

peper

de peper Het kan worden gevonden in drie variëteiten: geel, rood en groen. Allen zijn rijk aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid, zoals vitamine C- en B-complex en mineralen zoals kalium, calcium en fosfor.

Naast dat ze weinig calorieën bevatten (100 g bevat slechts 20 calorieën), zijn paprika's ook geweldig voor mensen die op dieet zijn vanwege hun thermogene eigenschappen. de thermogene voedingsmiddelen Ze versnellen de stofwisseling, waardoor het lichaam energie en dus meer calorieën verbruikt tijdens het spijsverteringsproces.

Wed in de zomer op lichte salades met paprika. Een tip is om goed te gaan met kruiden, want hoe meer kruiden, hoe langer het thermische effect wordt verlengd en dus, hoe meer calorieën worden verbrand.

Zelf thuis Nasi Goreng bakken (September 2020)


  • eten
  • 1,230