Valentijnsdag: 60 recepten om van te genieten met je geliefde

Valentijnsdag komt eraan en de beste manier om het te vieren is met een lekkere maaltijd. Of het nu bij kaarslicht of buiten is, het meest verwachte is het eten, van pasta tot vlees, de menu-opties zijn talrijk.

Maar vaak werkt creativiteit niet en hebben we geen idee wat we moeten koken. Dus hier zijn 60 receptinspiraties, variërend van voorgerechten tot hartverscheurende desserts.

entries

1. Pan aubergine antipasto: Voorgerechten maken het verschil op Valentijnsdagmenu, dus bekijk dit superpraktische recept voor aubergineantipasto dat Tatiana Romano je leert hoe te maken.


2. Gepureerde ingemaakte maniok: De maniok heeft een unieke smaak en de champignons zijn onvergelijkbaar. Dus wat dacht je ervan om ze samen te brengen in een heerlijke gepureerde maniok met wrongel en ingemaakte champignons om de finishing touch toe te voegen?

3. Klassieke Franse Tapenade: De Franse keuken is een van de meest verfijnde, en waarom niet een licht Frans voorgerecht met sinaasappel, olijf, aliche, kappertjes en knoflook maken dat je geliefde zal verrassen?

Lees ook: 35 creatieve en goedkope Valentijnsdag geschenkideeën


4. Citrus Wortelvoorgerecht: Gemaakt met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, is dit voorgerecht erg licht en eenvoudig. Wortelen op een stok krijgen een andere smaak met citroensap, zout, zwarte peper en olijfolie.

5. Brie met honinggebakken en balsamico vijgen: een romige brie-kaas, honing-gechipt en balsamico vijgen, heb je je het ooit allemaal voorgesteld? Dit recept leert u hoe u een geavanceerde en snelle invoer kunt maken.

6. Courgettebroodjes met geitenkaas en pepergelei: Licht en gezond, dit voorgerecht is ideaal voor dat fitnesspaar dat van het leven met evenwicht wil genieten. Het is alleen nodig om courgetteplakken te koken, om ze te vullen met een mengsel van geitenkaas, ricotta, olijfolie en peper en om ze af te rollen met pepergelei.


7. Carpaccio-bank: Carpaccio is ongetwijfeld een van de meest verfijnde gerechten die er zijn, en wat denk je ervan om het in mini-rips te verwerken om deze speciale bank voor Valentijnsdag te maken? Het proces is vrij eenvoudig, leg gewoon een plakje carpaccio in elke toast en strooi er vervolgens wat Parmezaanse kaas en kappertjesaus over.

8. Klassieke tomatenbruschetta: Italiaans, lekker en traditioneel: dit is bruschetta. Dit recept bevat tomaten, peper, basilicum, knoflook, olijfolie en Italiaans brood. En dus garandeer je een heerlijke snack om als stel van te genieten.

Lees ook: Romantische nagels voor Valentijnsdag

9. Carpaccio van zalm en truffel: Als je een van die vriendinnen bent die je wil verrassen met een mega-gerecht, dan is dit recept iets voor jou. Deze zalmcarpaccio vereist zeer dunne plakjes vis, een bedje van Siciliaanse citroen en voor het kruiden van gepureerde olijfolie, zwart zout, roze peper en appelazijn.

10. Asperges met Parmaham: de perfecte keuze voor een koeler, romantisch klimaat. Dit voorgerecht van geroosterde asperges gewikkeld in parmaham met een parmezaanse kaaskorst zal je date zeker veranderen.

salades

11. Broccolisalade: Wie zegt dat salades ook geen geweldige Valentijnsmaaltijd zijn? Ze zijn licht en perfect om van te genieten en vervolgens te genieten van een programma voor twee. Leer hier een salade van knapperige broccoli, appel, groenten, pistachenoten en een heerlijke yoghurtdressing.

12. Sunomono (zoete en zure komkommer): Veganistische koppels kunnen ook niet worden uitgesloten van speciale Valentijnsvieringen. Hiervoor is een geweldige optie deze sunomono-salade. Om vervolgens een Japans restaurant te ontbinden, snijd de komkommer, besprenkel deze met zoetzure saus en serveer met sesamzaadjes.

13. Aardappelsalade met Tonijn: hier leert Gisele Souza een super praktisch recept, dat van tevoren kan worden gemaakt en alleen uit de koelkast kan worden verwijderd tijdens de speciale maaltijd, dus je hebt geen excuus en focus op Valentijnsdagdecoratie en geniet nog steeds van een heerlijk gerecht.

Lees ook: 55 Risotto-recepten om indruk te maken in de keuken

14. Salade van gekookte groenten: De traditionele raakt nooit uit de mode, dus waarom niet focussen op de beroemde gekookte groentesalade waar iedereen van houdt? De truc is hier om de ingrediënten niet volledig te koken, voor een knapperige en gezonde salade.

15. Zwarte rijstsalade met asperges en garnalen: vertel me wat luxe eten dat ik jullie drie vertel: zwarte rijst, asperges en garnalen. Dat klopt, leer van Flávia Quaresma hoe je deze superfijne salade maakt, die meer op een vijfsterrenrestaurant lijkt.

16. Ceasar Salade: de lieveling van de saladewereld kan ook de lieverd van je Valentijnsdag worden.Leer meteen hoe je croutons, snijsla en een speciale dressing samenstelt om dit saladewonder te reproduceren dat die speciale persoon zal verrukken.

17. Niçoise salade: Deze charmante in het dorp geboren salade zal romantiek aan je maaltijd toevoegen. Hoewel veel gedebatteerd over de ingrediënten? Toegestaan? en "verboden", deze versie brengt tomaat, ei, ui, tonijn, ansjovis, basilicum en olijfolie en azijn naar de saus.

18. Witte bonensalade: Voorbij zijn de dagen dat salades flauw waren, om hun relatie door smaak te verbeteren, probeer deze salade van witte bonen, pepperoni, tomaat, ui en olijfolie die zuchten van degenen die proberen.

Lees ook: 15 vragen om aan uw partner te stellen die uw banden zullen aanhalen

19. Saladebladeren, gegrilde peren, gorgonzola en walnoten: Om de conventionele salades te upgraden, probeer dan deze intense optie die de klassieke mix maakt: peer en gorgonzola, met bladeren en de aanraking van noten om voor eens en voor altijd te rocken.

20. Kikkererwtensalade met tomaten en paprika: Kikkererwten worden vaak ondergewaardeerd in de smaak van Brazilianen. Maar om vooroordelen te verliezen en van deze kleine korrel te houden, probeer deze smakelijke salade met verse kruiden en pepers. En een bonus: het bevat veel eiwitten om het koppel niet uit het gezonde leven te halen.

vleeswaren

21. Gebakken Kabeljauw: Soms willen we gewoon iets eenvoudigs en gemakkelijks te doen, dat een paar stappen vereist maar geen smaak verliest, dus dit gerecht is ideaal. Plaats eenvoudig de kabeljauw, peper, ui, aardappel, knoflook, olijfchips en caprice in olijfolie. Het is onweerstaanbaar.

22. Kipfilet met Sinaasappelsaus: Kip is een geweldige keuze voor uw speciale diner. Het is licht en krijgt met de sinaasappelsaus een extra verfijning. De sinaasappel zoet het vlees en geeft het bord sappigheid.

23. Chinees BBQ-varkensvlees: Als het stel een fan is van Aziatisch eten, is dit het perfecte gerecht. Varkensvlees gegarneerd met barbecuesaus hoisin, knoflook, suiker, sojasaus, rijstazijn en honing is rokerig en licht bitterzoet, geweldig bij een mooie jasmijnrijst.

24. Filet mignon-medaillon in mosterdsaus: Met zijn intense smaak en opvallende kleur is mosterd een ingrediënt dat goed past bij rood vlees. Bekijk dit recept waar Rosi Seligra dit klassieke filet mignon medaillon met mosterdsaus leert.

25. Gebakken vis in arraiale stijl: Een goudvis is ook een geweldige optie om voor twee te genieten. Wat dacht je van het bereiden van een gouden met witte wijn, groenten en olijfolie, warm en lekker?

26. Varkenslende op druk: Vaak wordt het alleen met Kerstmis gegeten, en kan varkenslende ook op andere momenten van het jaar worden onthouden. In deze Valentijnsdagversie wordt het vlees geleverd met zeer gemakkelijk te maken geroosterde groenten en een saus gemaakt van varkensmarinade voor sappigheid.

27. Biefstuk van varkensvlees: Het perfecte paar van elke barbecue kan uw avond nog specialer maken in deze verfijnde versie van bierzwijnen. Het recept vereist weinig ingrediënten en is heerlijk.

28. Gepofte aardappel en rozemarijn drumsticks: Aromatisch en lekker, dit recept vereist niet veel voorbereiding en bevat ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn: kip, aardappel, boter, paprika, rozemarijn, knoflook en witte wijn. Combineer dit alles in een marinade, kook vervolgens de aardappelen, bak de kip bruin en neem alles uiteindelijk mee om te bakken.

29. Luier in de snelkookpan: Het is het soort recept dat je kunt verlaten terwijl je je klaarmaakt voor een romantisch diner. Het vereist dat je gewoon de ingrediënten in de snelkookpan legt en terwijl de geneugten daar koken heb je tijd om te doen wat je wilt.

30. Gekarameliseerde Rib: Rib is een van de lekkerste vlees, gebruik het in je voordeel in dit recept voor gekarameliseerde ribben met gember, steranijs, bieslook, shoyu, sinaasappelschil, bouillon en suiker. Er is geen manier om niet verliefd te worden!

pasta

31. Romige noedels in snelkookpan: De pasta is ook ideaal voor Valentijnsdag. Camila Masullo laat zien hoe je een noodle maakt in de snelkookpan met behulp van dagelijks voedsel en dat is binnen een paar minuten klaar.

32. Spaghetti Carbonara: Er zijn mensen die niet van een mooie carbonara houden, dus waarom zou je er geen voorbereiden op Valentijnsdag? In deze versie met zure room, kaasplateau en peterselie krijgt de spaghetti een chef-kok, als aanvulling op de traditionele ingrediënten, zoals eieren en spek.

33. Bolognese lasagne met witte saus: Lasagne, een van de 7 wonderen van de culinaire wereld. Dit verbindt de bolognesesaus met het wit, wat resulteert in een explosie van smaken. Voeg aubergine plakjes toe om verder te innoveren.

34. Zoete aardappelgnocchi gevuld met kaas en gorgonzola-saus: Het is met gerechten zoals deze die letterlijk door smaak worden veroverd.Maak deze heerlijke zoete aardappelgnocchi met gorgonzola-sauskaas, het is licht zoet met zoete aardappel en heeft nog steeds alle kracht van gorgonzola-kaas.

35. Pompoen gevuld hart Ravioli: Dit recept laat je wensen dat het het hele jaar door Valentijnsdag was. Innoveer met deze met pompoen gevulde hartvormige ravioli. Als je een romantische verrassing wilt maken, is dit gerecht perfect.

36. Cannelloni met champignons, spinazie en ricotta: Cannelloni is een cilindrische noedelvorm die meestal is gevuld. De smaak hier is de champignons, spinazie en ricotta, die de vulling vormen van deze prachtige cannelloni bedekt met bechamelsaus.

37. Conchiglione van ricotta, rozijnen en walnoten: conchiglione zit dat deeg al in? conchinha? Gevuld met lekkernijen. Tatiana Romano leert dit recept waar de verrassing komt van ricotta, rozijnen en noten. Ricotta brengt romigheid, rozijnen de zoete toets en walnoten knapperigheid en intensiteit.

38. Penne-risotto met knoflook en broccoli-olie: de risotto is al erg goed, de penne ook, dus wat dacht je van het samenvoegen van de twee smaken? Deze penne die dezelfde techniek gebruikt als risotto is romig en past goed bij de smaak van knoflook en broccoli. Jij en je vriendje / haar zullen moeten vechten voor de laatste hap.

39. Tagliatelle met funghi en witte wijn: Deze combinatie is onbetwistbaar: funghi, witte wijn en pasta. Chique in naam, maar niet moeilijk om te maken, het recept bevat champignons, uien, boter, oregano, witte wijn, verse room, citroen, parmezaanse kaas en tagliatelle.

40. Caprese pasta met pesto: De Italiaanse keuken is vaak mega-romantisch en onderzoekt aroma's en combinaties die perfect bij elkaar passen. Leer hoe je deze caprese pasta maakt met pestosaus, die basilicum, buffelmozzarella, tomaten en olijfolie combineert. Het ziet er geweldig uit en de kleuren geven een? Tcham? in het uiterlijk van het gerecht.

begeleidingen

41. Lasagne perzik palmhart: licht en voedend, de pupunha palmhart lasagne is een uitlaatklep voor traditionele lasagne. Om het te maken, heb je dunne plakjes perzikpalm nodig, gelaagd met een concassé-tomatensaus als aanvulling.

42. Risotto caprese: Perfect om mooi vlees te vergezellen of zelfs om alleen van te genieten, deze risotto geeft kleur en smaak aan het gerecht. Het geheim van het recept, dat het nog lekkerder maakt, is om buffelmozzarella in ballen te doen wanneer de risotto klaar is, zodat je geliefde blij zal zijn om een ​​van deze ballen in het gerecht te vinden.

43. Garnalenstoofpot met maniok aligot: aligot is een soort puree maar met kaas, nog lekkerder en romiger. Hier wordt de maniok aligot naast de garnalen gebruikt in een heel andere schuilplaats die je als een paar kunt proeven.

44. Romige ovenrijst: vaak concentreren we ons zoveel op het hoofdgerecht dat we ons niet bekommeren om de begeleiding. Maar in dit geval is het anders, de romige ovenrijst is heel eenvoudig en het is zo lekker dat je zelfs de belangrijkste vergeet.

45. Rijst met linzen en uien: Ben jij een van die mensen die ook van linzen houdt? Het zaad hoeft niet alleen aan het einde van het jaar in traditionele kerstgerechten te worden geconsumeerd, het is ook ideaal voor voedzame en smakelijke gerechten zoals deze, perfect voor Valentijnsdag.

46. ​​Aardappelroosti: heerlijk, charmant, onweerstaanbaar: dit is de rosti-aardappel. De techniek is ontstaan ​​in Zwitserland en bestaat uit een gouden massa gevormd door geraspte aardappelen. De hier getoonde versie maakt gebruik van pepperoni, catupiry en stokaardappelen. De pepperoni en catupiry fungeren als een vulling in deze? Pannenkoek? aardappel. Er is geen manier om beter te worden, toch?

47. Gorgonzola-perenrisotto: Heb je ooit overwogen fruit te gebruiken om risotto te maken? Het is heerlijk. De peren hier gaan geweldig samen met de gorgonzola. Een mix van smaken en break maken maar toch indruk maken op haar vriendje.

48. Gebakken sesamgroenten in shoyu: Eenvoudig te maken en gezond, dit recept vol Aziatische smaken ziet er geweldig uit met varkensvlees. Daniele Oliveira maakt gebruik van sperziebonen, wortelen, courgette, knoflook, sojasaus en sesam. De ingrediënten zijn samen heerlijk en de sojasaus is verantwoordelijk voor de karamelisatie van de groenten.

49. Escarole farofa: om de eerste steen te gooien die niet van een goede farofinha houdt. Deze Escarole is zeer praktisch en maakt gebruik van maïsmeel, boter, escarole, ui, knoflook, oregano, olijfolie en kerstomaatjes. Het duurt slechts ongeveer 30 minuten om te maken en is tegelijkertijd vochtig en knapperig.

50. Pepperoni Farofa: en voor vleesetende koppels is er ook een pepperoni farofa. Het recept bevat cassavemeel, spek, ui, boter, pepperoni, eieren, olijven en peterselie. Ze zal je verrassen en het paar een prachtige dag bezorgen.

desserts

51. Fruit Pavlova: In naam Russisch, pavlova bestaat uit een meringuebasis, knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Het is de perfecte balans tussen de zure smaak van fruit en de zoetheid van zucht, terwijl het tegelijkertijd licht en verfrissend is.

52. Oreo Pie: ja, het Amerikaanse koekje waar iedereen dol op is, kan ook in taart worden verwerkt. Dani Noce laat zien hoe je een oreobasis maakt, gevuld met ganache van pure chocolade met slagroom en bessen om te voltooien. Het uiterlijk van deze taart is verfijnd en het rood van de vruchten brengt die sfeer van Valentijnsdag.

53. Hele galette van gluten en lactose-appel: En om een ​​licht recept te maken zonder gluten of lactose, is deze galette ideaal. Het deeg neemt een mengsel van glutenvrije meel, xanthaangom, suiker, kokosolie, ei en vanille-extract. In de vulling gaan appels, suiker en vanille-extract. Zonder fouten voor twee eten.

54. Chocolademousse: Mousse is een van de bekendste desserts in Brazilië, en geen wonder dat iedereen ervan houdt, het is luchtig, licht en lekker. De bereiding is ook niet moeilijk, smelt de chocolade gewoon in de magnetron gedurende 30 seconden, meng met zure room en voeg gecondenseerde melk toe, in minder dan 15 minuten is je recept klaar, breng het gewoon naar de koelkast om koud te zijn.

55. Passievrucht en chocoladereep: Wist je dat passievrucht in het Engels? Passionfruit wordt genoemd? (of? passievrucht?)? Geniet en ontsteek de vlammen van je dating met deze geweldige pave. De passievrucht-taartmix maakt de perfecte balans met het chocoladesuikergoed.

56. Citroentaart in beker: De citroentaart is een klassieker die iedereen leuk vindt. Deze bekerversie is ideaal voor het geven van je vriendje, of als je besluit om het huis te verlaten om buiten van de date te genieten.

57. Gebakken brigadier ravioli: Wie zei dat het niet is toegestaan ​​om twee wonderen van de mensheid samen te stellen: pasta en chocolade? Innoveer door deze geweldige Brigadegeneraal Ravioli te maken.

58. Cheesecake Romeo en Juliet: Shakespeare's beroemde toneelstuk? Romeo and Juliet? Het is een van de bekendste liefdesverhalen. Maak deze guave-cheesecake voor je geliefde en zorg ervoor dat je romance niet eindigt in een tragedie.

59. Datum truffels van cacao en walnoot: Oorspronkelijk uit Afrika, is de datum een ​​zoete vrucht vol gezondheidsvoordelen. Dus waarom zou je smaak en gezondheid niet combineren? Deze truffels dragen dadels, cacaopoeder, noten en vanille-essence en zijn in een paar stappen klaar.

60. Petit gateau low carb: petit gateau is een van de meest gevraagde desserts in Braziliaanse restaurants, garandeer je zelfgemaakte en gezonde versie van deze Franse muffin, zonder melk of suiker, om Valentijnsdag te vieren.

Heb je je menu al bepaald? De opties zijn gevarieerd en het ene recept is beter dan het andere. Maak je handen vuil en bereid je eigen maaltijd voor een perfecte Valentijnsdag.

Elke Dag Is Valentijnsdag. (Oktober 2020)


  • Valentijnsdag, Daten
  • 1,230