Waarom is het belangrijk om goed te kauwen?

Het spijsverteringsproces begint in de mond. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom kauwen zo belangrijk is. In het woordenboek kauwen betekent tandenknarsen. Door voedsel in kleinere stukjes te verminderen, vergemakkelijkt kauwen daarom de werking van spijsverteringsenzymen en vermijdt het zelfs enkele frequente aandoeningen zoals brandend maagzuur, slechte spijsvertering en slaperigheid na de maaltijd.

De meeste van spijsverteringsproblemen Het kan te wijten zijn aan onvoldoende kauwen, omdat het inslikken van voedsel in grote stukken meer inspanning van de maag vereist in het spijsverteringsproces.


Haastig eten is ook schadelijk. Wie haast eet, krijgt aan het einde van de maaltijd dat gevoel van zwaarte in de maag, voelt zich volgepropt. Het is het beste om rustig te eten, waardoor het lichaam de tijd krijgt om de voedingsstoffen op te nemen.

Maar het is niet alleen in het spijsverteringsproces dat kauwen helpt. Het kan ook helpen bepalen hoeveel we eten. Dat is er één goed kauwen stimuleert verzadiging, een hersencontrole die dient om de hoeveelheid gegeten voedsel te reguleren. Dit is belangrijk voor degenen die de voedselinname moeten beheersen om ook het gewicht op de weegschaal te regelen.

Een andere belangrijke vraag is hoe te kauwen. Een van de belangrijkste fouten die mensen maken zonder het te beseffen, is kauwen met slechts één kant van hun mond of kauwen alleen door hun mond te openen en te sluiten, zonder horizontale bewegingen te maken. Kauwen moet intens zijn, maar het heeft geen zin om gewoon meerdere keren te kauwen. U moet rustig heen en weer kauwen om pijn en andere problemen, zoals een verkeerde uitlijning van tanden, te voorkomen.

Hoe werkt je spijsvertering? | Voedingscentrum (September 2020)


  • eten
  • 1,230