Champignons maken al deel uit van het dieet van veel mensen, vooral degenen die geen vlees eten en / of degenen die zoveel mogelijk proberen een gezond dieet te volgen. De meest populaire vandaag zijn zeker shitake en shimeji, evenals de champignon Parijs (champignon).
Maria Luiza S. Moura, een functionele voedingsdeskundige, merkt op dat paddestoelen (die eetbaar zijn) dagelijks kunnen worden gegeten en gezondheidsvoordelen bieden. Zijn ze een goede keuze voor vegetariërs? omdat ze in sommige recepten de plaats van vlees kunnen innemen? Hebben ze een goede hoeveelheid eiwitten en vezels, zijn ze ook vetarm en zelfs een suggestie voor mensen die in een afslankproces zitten?
? Omdat ze eiwitten bevatten, helpen paddenstoelen het weefsel in stand te houden. Omdat ze bronnen van vezels zijn, helpen ze de darm goed te laten werken, helpen ze cholesterol te beheersen en kunnen ze ook gewichtsverlies bevorderen door de vetopname te verminderen en een grotere verzadiging te bevorderen?
Smakelijke, champignons kunnen worden gebruikt in koude of warme bereidingen en zijn super veelzijdig.
Bekijk hieronder goede recepten? wat eenvoudiger, wat uitgebreider? en neem deze heerlijke voedingsmiddelen op in je dieet!
Lees ook: 20 verschillende en creatieve salade recepten
Shimeji-paddestoelrecepten
1. Easy Shimeji: Smakelijk, shimeji bevat weinig calorieën en is zeer gemakkelijk te bereiden. Het wordt meestal te koop aangeboden in trays, komt in? Blokken? allemaal rijk, lijkend op een bloemkool. Het eerste wat u moet doen is de "bloembladen" scheiden, trek daarvoor gewoon met dezelfde handen.
2. Shimeji in Butter: snacktip voor wanneer u bijvoorbeeld vrienden thuis ophaalt. Het gaat goed met een koud biertje, inclusief. Je gebruikt shimeji, ongezouten boter, shoyu, oestersaus (optioneel) en bieslook.
3. Shimeji Risotto: smakelijk recept, bijvoorbeeld voor een lunch of diner voor twee. Desgewenst kan shimeji worden vervangen door champignon, shitake of funghi uit Parijs.
4. Shimeji in de krant: erg lekker en gemakkelijk te maken. Gewoon rijst om erbij te horen! Je kunt boter of margarine gebruiken, maar dit recept gebruikt olie bij het bakken en stelt vervolgens voor om af te werken met een scheutje olijfolie of geroosterde sesamolie.
5. Shimeji Hideout: een uitgebreider gerecht met de paddestoel, maar zonder de bruikbaarheid te verliezen. In het recept werd karakter gebruikt in plaats van cassave. Maar je kunt het verbergen met maniok, yam en zelfs aardappel, kies gewoon welke knol je verkiest!
Lees ook: 31 recepten met één pan alleen voor de vaatwasser
6. Minipompoen met shimeji en ricotta: resulteert in een gezond, smakelijk en goed presenteerbaar gerecht. Om te begeleiden, is de tip een groene salade.
7. Gestoofde shimeji, shitake en broccoli: het recept krijgt veel smaak met beide soorten champignons en meer kleur met broccoli. Geroosterde sesamolie geeft een oosterse toets. Tip voor een snel en gezond diner!
8. Shimeji Burger: knapperig aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant, de belofte is een hamburger met een ongeëvenaarde textuur en smaak. Het kost veel ingrediënten en het duurt even voordat je klaar bent, maar uiteindelijk is het de moeite waard.
9. Pasta met shimeji-saus: Pasta is altijd een wild card voor dagen waarop je niet veel tijd (of geduld) hebt om te koken. Dit recept is een tip om het gerecht eenvoudig te innoveren.
10. Shimeji, Brie en groene druif Risotto: de combinatie van shimeji met groene druiven is exotisch en perfect. Naast deze ingrediënten gebruik je boomrijst, ui, boter, witte wijn, groentebouillon, geraspte Parmezaanse kaas, gehakte brie, zout, peper en nootmuskaat.
Lees ook: 55 Risotto-recepten om indruk te maken in de keuken
11. Shimeji en Pumpkin Kebab: eenvoudige en smakelijke vegetarische kebab. Goede variatie voor het dagelijks leven, en kan perfect worden gecombineerd met een gegrilde kip of visfilet. Voor vegetariërs past het heel goed bij een groene salade.
12. Pompoen gevuld met shimeji en mignon: een goede tip als je vrienden thuis gaat ontmoeten Je gebruikt minimorangs, shimeji, boter, catupiry, mignon, ui, zure room, sojasaus en plantaardige olie.
Shitake Champignon Recepten
13. Shitake, shimeji en nira pasta: een licht, gezond en snel recept. Uitstekende keuze voor vegetariërs of veganisten (in welk geval ze boter moeten ruilen voor olijfolie). Goede tip ook voor degenen die de "vleesloze seconde" volgen.
14. Mignon en Shitake Risotto: geweldige combinatie, resulterend in een heerlijk gerecht, goede tip voor een weekendlunch. Voor degenen die geen vlees eten, kan de filet worden uitgesloten en blijft het recept heerlijk.
15. Hamburger met shitake en gekarameliseerde uien: de opbrengst is vier porties en de bereiding is eenvoudig.Het resultaat is een andere en zeer smakelijke gastronomische snack. Goede tip voor wanneer je vrienden op een zaterdagavond thuis ontmoet.
16. Shitake Bobo: gerecht zonder vlees, anders en smakelijk. Het recept levert vier mensen op die goed eten. Om te begeleiden, de goede oude rijst (kan wit, bruin zijn).
17. Shitake en gorgonzola risotto: vegetarische suggestie, tip voor de "vleesloze seconde". Je gebruikt boomrijst, porcini secchi (optioneel), shitake secchi, groentebouillon, droge rode wijn, ui, knoflook, olijfolie, boter en gorgonzola-kaas. Het resultaat is een heerlijk gerecht met een opvallende smaak.
18. Shitake-saus: perfect voor een goede noedel. Je hebt gedehydrateerde shitake, zure room, zout, boter, ui en geraspte Parmezaanse kaas nodig (bij het deeg).
19. Shitake-broccoli: licht, gemakkelijk en snel recept voor dagen waarop je niet veel tijd hebt of geen zin hebt om te koken. Je gebruikt alleen kleine broccoli, verse shitake, boter, sojasaus, olijfolie en zwarte peper.
20. Shitake en groente Yakisoba: Chinees gerecht bekend in Brazilië, in dit geval neemt het geen vlees aan. Het recept vereist een beetje geduld, maar het resultaat is geweldig. Je gebruikt soba of noedels voor yakisoba, shitake, ninja broccoli, groene bonen, wortelen, snijbiet, groentebouillon, knoflook, maïzena, sojasaus, sesamolie, zout en suiker.
21. Pompoen- en shitake-soep: Recept voor een romige pompoen- en shitake-soep, gekruid met gember en shoyu en met een vleugje geroosterde sesamolie. Een genot voor de koude dagen.
22. Spinazie en shitake-noedels: Geniet van een witte havermoutensaus. Het is een compleet gerecht, anders en erg lekker. Goede suggestie voor een zondagse lunch.
23. Gebakken shitake in groene kokosnoot: een andere presentatie. Het inkomen is voor twee personen. Je gebruikt alleen verse shitake, kokosmelk en zout. Moet je kokoswater drinken en het deksel? het. Vervolgens worden de champignons en andere ingrediënten in de kokosnoot geplaatst.
24. Auberginesalade en shitake: gezond en zomers recept. Je gebruikt rucola, shitake, amandelen, Dijon-mosterd, asperges, olijfolie, zout, peper, shoyu en aubergine.
25. Gezouten shitake-mousse: perfect recept voor champignonliefhebbers die een ander voorgerecht of voorgerecht willen. Het is gemakkelijk om te doen en kan van tevoren worden voorbereid om vrienden te ontvangen.
Recepten met Champignon Parijs (Champignon)
26. Kip & Champignonrijst: geen risotto genoemd omdat het gewone rijst gebruikt, maar het is erg romig, risotto-achtig. Goede tip voor een weekendlunch.
27. Champignon Bruschettas Paris: krokant en heel gemakkelijk te maken. Ideaal voor u als lunch- en dinerstarter. Je kunt ze ook serveren met een groene salade of aardappelsoep.
28. Champignon Risotto Paris: recept zonder dierlijke eiwitten en ongelooflijk lekker. Je hebt alleen boomrijst, groentebouillon, ui, champignon, kaas, wat mousserende wijn, boter, olijfolie, zout en zwarte peper nodig.
29. Gegratineerde champignons: de opbrengst is zes porties en de bereiding is eenvoudig. Je gebruikt aardappelen, melk, droge witte wijn, ongezouten boter, extra vergine olijfolie, verse champignons (shitake, shimeji, parijs), zout, zwarte peper en nootmuskaat. Het resultaat is een ander en heerlijk gerecht.
30. Gemarineerde champignon in Parijs: een soort recept dat van tevoren kan worden bereid, waardoor het logistiek is? veel eenvoudiger op feestdagen, of zelfs op een etentje met vrienden. Champignons moeten ten minste één dag vóór het serveren worden bereid. Na die tijd in de koelkast wordt de smaak verfijnder en zijn ze klaar om te worden gegeten met toast of kruidensalades.
31. Gevulde champignon in Parijs: perfect recept om als voorgerecht te dienen bij een lekker klein diner. De champignons zijn mooi, met een verfijnde lucht en de bereiding is erg snel. Het is ook een goede vervolgoptie.
32. Paris Mushroom Fry: smakelijke, praktische en gezonde optie. Het kan gepaard gaan met een goed slablad en kerstomaatjes. De opbrengst is 1 koekenpan met een diameter van ongeveer 15 cm.
33. Courgette en paddenstoelenrisotto: de combinatie van courgette en champignons resulteert in een perfecte smaak. Het recept levert vier goed geserveerd porties op.
34. Hart van palm en paddenstoelenrisotto Paris: De combinatie van hart van palm en paddenstoelen is geweldig, vooral wanneer het in een risotto wordt geplaatst. Om te begeleiden, een droge rode wijn. Goede suggestie voor een winternacht.
35. Gepaneerde champignons in Parijs: het recept serveert één tot twee personen. Grote Parijse champignons werden als bijgerecht gebruikt. Maar je kunt ook de kleintjes brood en dienen als bijgerecht en als voorgerecht.
36. Kipfilet met Champignon Saus: Makkelijk te maken, lekker en met eenvoudige ingrediënten. Krijgt een meer verfijnde uitstraling vanwege champignon. Het is bijvoorbeeld een heerlijk gerecht voor een familielunch.
37.Champignon Oven Fish: Een gebakken vis gegarneerd met een mengsel van champignons, uien, knoflook, kruiden en tomaten gebakken in olijfolie. Het ziet er anders en lekker uit.
38. Courgettequiche, kwark en champignons: niet moeilijk te maken, anders en lekker. Het gebruikte deeg was hetzelfde gemaakt voor een kiptaart, ook gemakkelijk te bereiden en erg lekker.
Deze en andere heerlijke champignonrecepten kunnen in uw menu worden opgenomen wanneer u een eleganter en ander gerecht wilt. Ze zijn veelzijdig en bieden nog steeds gezondheidsvoordelen als ze op de juiste manier worden geconsumeerd (bij voorkeur door een diëtist). Eet smakelijk!
38 x Alz (YMN) - Change | @PacmanTV (Maart 2024)
- 1,230
