De moderniteit heeft onmiskenbare bijdragen geleverd aan ons praktische leven, en dit omvat vele faciliteiten in de keuken. Als voorheen mensen veel zout nodig hadden om voedsel te conserveren, laat de koelkast ons vandaag niet in de steek, en vaak wordt het eten gekookt tijdens het diner de volgende dag lunch.
Dit hergebruik van voedsel is erg praktisch, zelfs omdat we een kant-en-klare lunchbox kunnen nemen en dus kunnen stoppen met het uitgeven van goed geld tijdens de lunch.
De vraag die ons niet altijd aangaat, is of het gezond is om deze voedingsmiddelen opnieuw op te warmen en of er een juiste manier is om dit te doen? Laten we eerlijk zijn: de meeste mensen zijn eraan gewend om het voedsel van gisteren te veranderen in de warme maaltijd van vandaag in de magnetron, nietwaar?
Helaas, hoewel de magnetron een van de dingen is die het leven van mensen tegenwoordig gemakkelijker maakt, moet niet elk soort voedsel in dit type oven worden opgewarmd, weet je?
Als u de gewoonte heeft om de magnetron vaak te gebruiken, houd dan de volgende informatie in de gaten en leer wat voor soorten voedsel anders moeten worden verwarmd:
Lees ook: 12 manieren om rijst te bereiden die je waarschijnlijk nog nooit hebt geprobeerd
1. Gekookte eieren
Het probleem zit niet in het opnieuw verwarmen van het ei dat eerder was gekookt, maar in de manier waarop we het doen.
De magnetron heeft het vermogen om voedsel erg heet te maken, zelfs binnen, en het gevaar met gekookte eieren is dat als je het eenmaal uit de hitte haalt, het eenvoudig kan exploderen en ernstige brandwonden kan veroorzaken. . Snijd het ei doormidden voordat u het opnieuw verwarmt om de veiligheid te garanderen.
2. moedermelk
Veel vrouwen laten hun borsten leeglopen en bevriezen de melk zodat hun baby's al klaar voedsel hebben. Het probleem met het gebruik van de magnetron om melk te ontdooien en te verwarmen, is de temperatuur weer, omdat de oven ongelijkmatig de flesgebieden kan verwarmen, waardoor hete plekken ontstaan die de mond en keel van de baby kunnen verbranden. .
Bovendien wordt het opnieuw verwarmen van plastic materialen niet aanbevolen vanwege de kankerverwekkende factoren die aanwezig zijn in dit soort materiaal. De aanbeveling is om de melk te ontdooien en opnieuw op te warmen in een waterbad of, indien van toepassing, met heet kraanwater. Je kunt de bevroren fles ook weken in een bak met warm water.
3. Verwerkt vlees
Dit soort voedsel bevat chemicaliën en conserveermiddelen zodat ze langer meegaan. Door microgolfvlees te verwarmen, kunnen we onszelf blootstellen aan gevaarlijke chemicaliën zoals geoxideerd cholesterol.
Lees ook: 13 recepten met houtsaus voor een chique diner
Het is bewezen dat het opnieuw verwarmen van dit eiwit wordt geassocieerd met de ontwikkeling van een hartaandoening, dus het is interessant om dit proces te voorkomen.
4. Rijst
Hier is een item dat bijna iedereen in de magnetron heeft opgewarmd, toch? Helaas kan dit uiteindelijk voedselinfecties veroorzaken, vanwege een bacterie die aanwezig is in dit soort voedsel, de Bacillus cereus.
Magnetronwarmte doodt de bacteriën, maar het kan giftige en zeer hittebestendige stoffen elimineren. Wanneer rijst uit de magnetron komt en opnieuw wordt blootgesteld aan natuurlijke temperatuur, nemen deze giftige stoffen enorm toe en kunnen ze een grote vergiftiging veroorzaken, met de aanwezigheid van diarree, misselijkheid en braken. Idealiter verwarm de rijst en houd hem dan boven 60 ° C.
5. Kip
Het moet duidelijk zijn dat hitte in de magnetron niet altijd bacteriën doodt en dat voedsel dat daarvoor vatbaar is, altijd op het fornuis moet worden opgewarmd. De kip kan bijvoorbeeld zijn besmet met salmonella en de bereiding ervan moet zeer voorzichtig zijn: u moet het vlees grondig koken en, wanneer het heet is, het fornuis gebruiken.
6. groene bladeren
Als je hebt bewaard wat er nog over was van je gestoofde kool om de volgende dag te eten, wil je dit item misschien opwarmen op het gasfornuis. De magnetron verandert natuurlijke groene bladnitraten, die geweldig zijn voor de gezondheid, in nutrosamines, die kankerverwekkend zijn. Hetzelfde geldt voor bieten.
Lees ook: 5 tips voor gevarieerde weekweek maaltijden
Film Theory: The HIDDEN LORE of Don't Hug Me I'm Scared! (April 2024)
- eten
- 1,230
