Wanneer de olie boven een bepaald punt (210 graden Celsius) opwarmt, smaakt het slecht en is het slecht voor je gezondheid. Daarom kan het bereiden van sommige voedingsmiddelen op hoog vuur met behulp van olijfolie uiterst schadelijk zijn. Maar de meeste voedingsmiddelen worden op hoog vuur gekookt. Dat wil zeggen, als er geen manier is om het vuur te verminderen, is het noodzakelijk om de olijfolie te verwijderen. Hier is een lijst van sommige voedingsmiddelen die niet met olijfolie moeten worden bereid:
- steaks;
- vis;
- Varkensvlees;
- schapen;
- hamburger;
- Gebraden kip;
- Groenten (indien gekookt boven 210 ° C);
- stoofschotels;
- Gefrituurd voedsel.
Geef in deze gevallen de voorkeur aan canola-olie, wat een uitstekend alternatief is omdat het bestand is tegen hoge temperaturen en een neutrale smaak heeft. Laat de olijfolie staan voor salades en toe te voegen na voedselbereiding, zodat het niet schadelijk is.
Via Buzz Feed
In drie dagen je lichaam ontgiften met dit dieet (Mei 2024)
- keuken
- 1,230
