Neem yoghurt op in je menu

Yoghurt is een voedsel dat wordt genoten door mensen van alle leeftijden, waardoor het een uitstekende optie is om maaltijden te verbeteren.

Naast dat het een zeer smakelijk voedingsmiddel is, is het ook buitengewoon gunstig voor ons lichaam, omdat het een belangrijke bron is van: eiwitten, koolhydraten, vet, vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kalium , calcium, fosfor, magnesium, zink, ijzer, natrium, biotine, pantotheenzuur, foliumzuur, choline en inositol.

Daarom vermelden we in dit verband de belangrijkste voordelen van het consumeren van natuurlijke yoghurt en leren we hoe we zelfgemaakte natuurlijke yoghurt kunnen maken, met een eenvoudig en praktisch recept. Bekijk het eens.

De voordelen van natuurlijke yoghurt

Het grootste voordeel dat yoghurtconsumptie ons lichaam biedt, is de actie van probiotische lactobacillen die erin aanwezig zijn. Lactobacilli zijn levende organismen die het lichaam helpen bij het verteren van voedsel, het synthetiseren van vitamines en het verwerken van hormonen.

Bovendien helpt de consumptie van levende lactobacillen om ziekten zoals vaginale infecties te voorkomen en te behandelen tot nog ernstiger infecties zoals zweren en darmkanker.

Yoghurt is ook een uitstekende keuze voor mensen met lactose-intolerantie. Hoe verzuurt lactobacilli alle natuurlijke melksuiker? lactose? Zelfs degenen die aan het probleem lijden, kunnen het product naar believen consumeren.

Volgens recent onderzoek van de afdeling Biochemie van het UERJ Institute of Biology helpt yoghurt ook om de hoeveelheid nitriet in het lichaam te verminderen, verantwoordelijk voor de vorming van nitrosamines. En gezien het feit dat nitrosamines maag- en slokdarmkanker kunnen veroorzaken, wordt de inname van lactobacillen nog belangrijker.

Om volledig te kunnen profiteren van de inname van lactobacillen, is het belangrijk om yoghurt zo dicht mogelijk bij de productiedatum te consumeren. Dit komt omdat lactobacillen na verloop van tijd afnemen.

Impact van yoghurtconsumptie op het lichaam

Het opnemen van yoghurt in uw dagelijkse voeding kan bijdragen aan:

• Goede werking van de darm en bestrijding van de aanwezige bacteriën, ter bevordering van de netheid van de site;
• Verhoogd calciumgehalte in het lichaam, helpt osteoporose te bestrijden en botten en tanden sterker te houden.
• Goede werking van het voedingsabsorptiesysteem;
• Herstel van bacteriële flora, zonder bijwerkingen;
• Verminderde gisting, gas, winderigheid, ontsteking en darminfecties;
• Verbetering van het immuunsysteem;
• Vernieuwing van lichaamsweefsels;
• Vertraging van het verouderingsproces;
• Verbetering van vetverbranding en vermindering van buik;
• Calciumvervanging tijdens de menopauze.

Eigengemaakt Natuurlijk Yoghurtrecept

Leer hoe u natuurlijke yoghurt thuis kunt bereiden en dit rijke voedsel al in uw maaltijden opneemt, en daarmee ook bijdraagt ​​aan de gezondheid van u en uw gezin.

ingrediënten

• 1 kopje yoghurt (magere of heel zijn);
• 1 liter melk (magere of hele);
• Fruit naar smaak;
• Suiker of zoetstof (naar smaak).

Hoe natuurlijke yoghurt te bereiden

1. Verwarm de melk een beetje;
2. Meng in een luchtdichte container alle melk met de yoghurtbeker en roer langzaam tot alles goed gemengd is;
3. Laat de container goed gesloten tot de volgende dag (ongeveer 24 uur);
4. Als je kunt, laat de kom in de oven (niet verlicht), zodat het proces versnelt omdat het een verstopte plek is;
5. Controleer de consistentie van tijd tot tijd om te zien of deze is verdikt door roeren met een lepel;
6. Wanneer het is verdikt, koel en gebruik geleidelijk;
7. Bewaar een kopje yoghurt van 250 ml om het recept opnieuw te bereiden, zodat u geen yoghurt hoeft te kopen;
8. Natuurlijke yoghurt kan in de koelkast worden bewaard, maar voor consumptie moet het op kamertemperatuur zijn.

Je kunt je zelfgemaakte natuurlijke yoghurt ook veranderen in fruityoghurt door deze in een blender te kloppen met het fruit van je keuze. Voeg na het kloppen een paar stukjes fruit toe om de yoghurt nog beter te laten smaken.

Een andere optie is om de natuurlijke yoghurt te serveren, is om deze naar jouw smaak te zoeten en bovenop een heerlijke fruitsalade te plaatsen. Dus een geweldig alternatief voor gecondenseerde melk of siropen.

Het is dus duidelijk dat yoghurtconsumptie alleen onze gezondheid ten goede komt en in het dieet van iedereen, met name vrouwen, moet worden opgenomen, omdat het ook bijdraagt ​​aan de preventie van borstkanker.

Yoghurt Barn sfeer impressie (Maart 2024)