Jiló: Ken 8 voordelen die ervoor zorgen dat je deze vrucht een kans geeft

Ondanks zijn bittere smaak heeft de jiló kenners in alle uithoeken van het land. Jiloeiro-fruit, wordt voornamelijk geteeld in de staten Rio de Janeiro, São Paulo en Minas Gerais.

De jiló heeft een groene vorm, variërend van lichtere tot donkerdere tonen, met belangrijke voedingsstoffen voor een goede gezondheid, zoals calcium, fosfor en ijzer.

Ondanks dat hij wordt verward met een groente, is de jiló een vrucht en kan op verschillende manieren worden geconsumeerd, waardoor zijn aanwezigheid met zijn onmiskenbare smaak.

8 Verbazingwekkende voordelen van Jilo

Waterrijk fruit (ongeveer 90% van de samenstelling), dit is een caloriearm voedsel, waardoor het een geweldig alternatief is voor mensen met een beperkend dieet. Bekijk enkele van de meest populaire voordelen van het eten van jiló volgens voedingsdeskundige Ana Paula Moura:

1. Helpt bij diabetescontrole: "Vanwege de grote hoeveelheid vezels en het lage koolhydraatgehalte helpt deze vrucht de bloedsuikerspiegel bij te houden", zegt de professional.
2. Ondersteuning bij de behandeling van bloedarmoede: Omdat het een ijzerrijk voedingsmiddel is, kan het een geweldige aanvulling zijn bij de behandeling van bloedarmoede, vooral bloedarmoede door ijzertekort.
3. Garandeert een gezonder hart: Volgens de voedingsdeskundige is de jilo rijk aan vitamine B1, die direct werkt bij de regulering van sommige hartfuncties.
4. Hulp bij de behandeling van dyslipidemie: Deze vrucht heeft hoge doses flavonoïden, verbindingen die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en toch de vorming van atheromateuze plaques in de bloedsomloop voorkomen.
5. Verbeterde mondhygiëne: "Dankzij zijn bittere smaak verhoogt de jilo de speekselvloed, een feit dat helpt bij mondhygiëne, het verminderen van slechte adem", legt Ana Paula uit.
6. Zorgt voor een betere spijsvertering: Dit is een van de bekendste voordelen. Vanwege zijn bitterheid stimuleert de jilo de afscheiding van meer maagsap, wat resulteert in een betere vertering van voedsel.
7. Garandeert een gevoel van verzadiging:Omdat het een grote hoeveelheid vezels en water heeft, garandeert dit fruit een groter gevoel van verzadiging en kan het in grotere hoeveelheden worden geconsumeerd.
8. Antioxidant functie: "Omdat de jilo rijk is aan vitamine A en mangaan, helpt het door het bestrijden van vrije radicalen ernstige ziekten zoals kanker en degeneratieve ziekten te voorkomen," voegt de professional toe.

Al deze voordelen kunnen zorgen voor een betere gezondheid en het gevoel van welzijn vergroten. Bekijk de effecten ervan door jilo consumptie toe te voegen aan uw eetroutine.

Lees ook: 10 voedingsmiddelen die een goede gezondheid garanderen

Verliest Jilo gewicht?

Vaak geassocieerd met gewichtsverlies, vroegen we de voedingsdeskundige naar de gewichtsverliesactie van jilo. Bekijk je uitleg:

“Indirect valt hij af. Is het een vrucht rijk aan voedingsstoffen maar met een zeer lage caloriewaarde? gemiddeld krijgen we elke 100 gram fruit 40 kcal ?, begeleidt de voedingsdeskundige.

Nog steeds volgens de professional wordt het gevoel van verzadiging gegarandeerd door de hoeveelheden vezels en water in het fruit, waardoor het "een uitstekende optie is om te worden gebruikt in diëten voor gewichtsverlies, omdat we een grote en caloriearme portie kunnen gebruiken," concludeert hij.

Hoe het bittere uit Jiló te halen

Volgens Ana Paula is een goede tip om de bittere smaak van het fruit te verwijderen, het in vier delen te snijden en het ongeveer 15 minuten in een bak met water en een snufje zout te doen.

Bovendien onthult de professional dat de beste tijd om de jilo te consumeren is wanneer deze een felgroene kleur heeft en stevig aanvoelt. "Het kan worden gegeten met of zonder shell, maar als het geel wordt, moet het worden weggegooid, want hoe volwassener hoe bitterder het wordt", legt hij uit.

Lees ook: 100 manieren om 100 calorieën te snijden

Jilo-recepten waardoor je dit ingrediënt met andere ogen ziet

Bekijk de volgende recepten die de jiló gebruiken bij de bereiding en bewijs alle voordelen die gegarandeerd worden door zijn consumptie door praktische en heerlijke opties:

1. Kip met jiló: smakelijke optie, dit is een typisch gerecht uit de regio Minas Gerais. Met weinig ingrediënten is het mogelijk om een ​​maaltijd rijk aan smaken te maken. De tip is om de jiló samen met de kip, angu en okra te proeven, dus de bittere smaak wordt aangevuld met de smaak van de andere ingrediënten.

2. Jag's Babaganoush: Geweldig alternatief voor toast of crackers, hier krijgt de babaganoushi, een typisch Arabisch gerecht bereid met aubergine, een opnieuw uitgevonden versie. De waarschuwing gaat naar de gebruikte hoeveelheid zout: het is noodzakelijk om het overtollige zout uit de jiló te verwijderen nadat het in pekel is achtergelaten.

3. Ingeblikte Jiló: een eenvoudige en gemakkelijke manier om het fruit te proeven is om het in blik te serveren.Voor dit recept helpen ingrediënten zoals appelazijn, olijfolie, gehakte ui, zout en citroen om het meeste uit uw smaak te halen. Vergeet niet dat hoe langer je kunt bewaren, hoe lekkerder de jilo zal zijn!

4. Jaló gevuld met vinaigrette: hier wordt de jiló in de oven gebakken met een speciale vulling met tomaat, peterselie, bieslook, ui, zout, citroen olijfolie, peper en Parmezaanse kaas. Ideaal voor een maat groter dan normaal.

Lees ook: 16 smakelijke recepten voor auberginelasagne voor een koolhydraatarm dieet

5. Gestoofde Jilo: eenvoudige manier om de jilo te bereiden. Na het weken in gezouten water, doe je het gewoon in een pan met ui en knoflook gebakken in olijfolie en laat je het een paar minuten koken met behulp van het deksel. Om nog meer smaak aan het fruit te garanderen, is het de moeite waard om sojasaus toe te voegen.

6. Gepaneerde Jilo: dit recept is een geweldig alternatief voor degenen die de jilo in een voorgerecht willen veranderen. Het geheim van het droog laten van de jiló is om het door te geven in losgeklopte eieren gekruid met zout en zwarte peper en brood het in een mengsel van paneermeel, maïzena en oregano. Het is het proberen waard!

Als het goed is voorbereid, kan de jilo het hoogtepunt van het gerecht worden, als hoofdbestanddeel of als bijgerecht. Wedden!

Contra-indicaties en waarschuwingen over het verbruik

De professional onthult dat er geen contra-indicatie is voor het gebruik van jilo, tenzij de persoon een specifieke allergie voor het fruit heeft. In dit geval wordt aanbevolen om zo snel mogelijk medische hulp in te roepen. Een waarschuwing voor de consumptie ervan is voor mensen die wat disfunctie hebben bij de eliminatie van ijzer, omdat dit voedsel hoge doses ijzer heeft.

Ondanks zijn karakteristieke smaak, is jiló een goed voorbeeld van voedsel dat veel gezondheidsvoordelen heeft als het regelmatig wordt geconsumeerd. Of het nu alleen wordt geproefd of als een speciaal ingrediënt in recepten wordt gebruikt, het kan de gezondheid en het welzijn van het lichaam bevorderen. Probeer het eens!

Lees ook: 40 gezonde voeding om af te vallen

Zeitgeist Addendum (Mei 2024)