Het alkalische dieet, gebaseerd op het boek 'Eerlijk gezond' van Natasha Corrett, is koorts geworden onder beroemdheden. Om hun lichaam in vorm te krijgen, namen beroemde mensen zoals Gywneth Paltrow, Kirsten Dunst, Jennifer Aniston en Victoria Beckhann deel aan het programma, dat erop gericht is de pH-balans van het lichaam te handhaven.
Overmatige toxines en ontstekingen in combinatie met een onjuist dieet zijn onder de oorzaken van obesitas. Sommige studies versterken het idee dat een pH-gebalanceerd dieet het metabolisme verbetert en het vermogen van het lichaam om gifstoffen te elimineren verhoogt, evenals het vasthouden van vocht vermindert, waardoor het gewichtsverliesproces wordt geoptimaliseerd. Het is echter niet genoeg dat er een evenwicht is in de inname van zuur en alkalisch voedsel, het is ook noodzakelijk om aandacht te besteden aan de hoeveelheid geconsumeerd voedsel?
Hoe ziet het alkalische dieet eruit?
Om te begrijpen hoe het dieet werkt, moet men eerst begrijpen hoe het lichaam werkt. De voedingsdeskundige legt uit dat ons bloed een pH heeft, beschouwd als alkalisch, die ongeveer 7 en 7,5 is. In sommige situaties, zoals stress, veroudering, vervuiling en lichamelijke activiteit, kan de zuurproductie toenemen en de bloedbalans in gevaar brengen. In dergelijke gevallen activeert het lichaam enkele regulerende mechanismen, bijvoorbeeld? Stelen? calcium uit botten zodat het mineraal functioneert als een alkalische stof.
Het alkalische dieet, of pH-dieet, wordt algemeen geadverteerd door holistische geneeskunde en bestaat uit het verminderen van de consumptie van voedingsmiddelen die deze situatie verergeren en het verstrekken van meer alkaliserende voedingsmiddelen. Belangrijk is dat de zuurgraad van voedingsmiddelen moet worden gemeten op hun effect op het lichaam na de spijsvertering en niet op hun intrinsieke zuurgraad en alkaliteit. Zijn citrusvruchten een goed voorbeeld van zure voedingsmiddelen die na de spijsvertering een alkalisch effect op het lichaam hebben?
Toegestaan en verboden voedsel
In dit dieet zijn alle voedingsmiddelen toegestaan, maar moet alkalisch meer aanwezig zijn. Ze zijn: fruit, inclusief citrus en gedroogd, groene bladeren, groenten, wortels, olijfolie, groene maïs, courgette, okra en rauwe chayote.
Sommige voedingsmiddelen moeten in dit stadium in minder hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat ze de productie van zuren verbeteren. Dit is het geval met suiker, alcohol, koffie, zwarte thee, frisdranken, bewerkte voedingsmiddelen, zuivelproducten en vlees.
De effecten van voeding op de gezondheid
Het alkalische dieet beperkt geen voedselgroepen en versterkt het belang van consumptie
groenten en fruit, belangrijke bronnen van vitamines, mineralen en vezels. Anderzijds ontmoedigt het de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, zout, suiker, alcoholische dranken en dranken op basis van cafeïne waarvan is aangetoond dat ze de gezondheid schaden wanneer ze te veel worden geconsumeerd. Daarom wordt het alkalische dieet als gunstig voor de gezondheid beschouwd.
Daarentegen kan een lage inname van vlees en zuivelproducten die ook in de zure voedingsgroep zitten, leiden tot aanzienlijke tekorten aan voedingsstoffen, dus de begeleiding en opvolging van een voedingsdeskundige is de beste manier om voedingstekorten tijdens het dieet te voorkomen.
• Dit dieet kan door elke gezonde persoon worden uitgevoerd, omdat geen enkel soort voedsel is uitgesloten, maar een aanpassing van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd. Maar het is noodzakelijk om zeer restrictieve diëten te vermijden, zodat het lichaam niet wordt geschaad door het gebrek aan andere voedingsstoffen, naast het respecteren van de biochemische individualiteit en het aanpassen van de voedingsbehoeften van elk, om een tekort te voorkomen?, Concludeert de voedingsdeskundige.
How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (April 2024)
- Voedsel, diëten, gewichtsverlies
- 1,230
