Een bruiloft organiseren is een activiteit die veel beslissingen en zorgvuldige aandacht voor detail vereist. Elke keuze, hoe klein ook, kan immers een grote impact hebben op het budget en de uitkomst van het evenement.
Een van de meest invloedrijke beslissingen is het selecteren van drankjes voor de receptie. Het eerste is om te definiëren wat het profiel is van de gasten en het menu dat wordt geserveerd. In sommige evangelische huwelijken zijn bijvoorbeeld alcoholische dranken verboden? Zegt Cris Paloni, eigenaar van Dynamic Productions.
Een ander punt dat van invloed kan zijn op de drankjes die worden geserveerd is het type feest zelf? tijd, plaats en zelfs seizoen. ? Het soort drankje houdt rechtstreeks verband met de tijd van het evenement en het beoogde feestprofiel: een vollere rode wijn past bijvoorbeeld 's middags nauwelijks in een strandhuwelijk?, Illustreert Vinícius Favale , van meerdere evenementen.
Naast de uitdaging om de juiste types te kiezen, om de gasten te plezieren en te matchen met de keuze van het menu en het profiel van het feest, heeft het nog steeds de zorg om het juiste bedrag te krijgen. Hoewel veel leveranciers helpen met de berekening, is het belangrijk om een idee te hebben van hoeveel je echt nodig hebt om het later niet te hoeven persen? noch in mijn zak, noch op het feest.
In deze tekst vindt u tips over hoe u het drankaanbod van uw bruiloft kunt organiseren. Bekijk het maar!
Lees ook: Bruiloftsnoepjes: 30 mooie en heerlijke ideeën
Hoe de ideale hoeveelheid drankjes berekenen?
Wat als een drankje ontbreekt? Dit is waarschijnlijk de zorg van veel bruidegoms en bruiden. Tenslotte wil niemand midden in de viering te maken krijgen met het einde van drankjes. Er is echter nog steeds een kans om veel meer drankjes te kopen dan nodig en leiden tot aanzienlijke schade en veel onaangeroerde flessen.
Bij het maken van de berekening is het essentieel om het aantal verwachte gasten op het evenement te hebben. Om het juiste bedrag te krijgen, moet u echter ook rekening houden met de lengte van het feest en de verscheidenheid aan drankjes die worden geserveerd.
Een ander punt dat kan wegen in de uiteindelijke beslissing is om na te denken over het profiel van uw gasten: als ze veel drinken, wat is de leeftijdscategorie van de meerderheid (het is gebruikelijk dat jongeren meer drinken), of ze alcohol drinken of niet. Als één type drank zeer succesvol is met uw vrienden en familie, is het misschien een goed idee om de berekende hoeveelheid te extrapoleren; of, als een groot deel van de gasten geen alcohol drinkt, kunt u bijvoorbeeld minder kopen dan geschat.
U kunt als volgt het aantal verschillende soorten drankjes berekenen, rekening houdend met het aantal gasten en met het gemiddelde verbruik:
- Champagne of mousserende wijn: 1 fles voor elke 3 gasten;
- Rode wijn: 1 fles voor elke 10 gasten;
- bier: 1,5 blikjes voor elke gast;
- Wodka en whisky: 1 fles voor elke 10 gasten;
- frisdrank: 1 fles voor elke gast;
- water: 1,5 flessen voor elke gast;
- energie: 1 blik voor elke 3 gasten.
Zending de moeite waard?
Een goede optie voor diegenen die geen risico's met kwantiteit willen nemen, is om een zendingdienst in te huren. Het is een manier om te besparen, geen fouten te maken. En als ik zeg niet vergissen, is vergissen noch voor meer of minder, verspilling of haast bij gebrek vermijden? Zegt Vinicius Favale, die de zending speciaal voor wijnen en mousserende wijnen aanbeveelt.
Lees ook: 15 tips om de dansvloer op te vrolijken op je bruiloft
In het consignatiesysteem levert het gecontracteerde bedrijf een hoeveelheid dranken en biedt het de mogelijkheid om ongebruikte dranken terug te geven. Hoe dit zal worden overeengekomen, hangt af van de contractvorm van het bedrijf, dus controleer de minimumverbruiksregels en hoeveel marge kan worden geretourneerd.
De bruid en bruidegom kunnen dus alleen betalen voor wat daadwerkelijk wordt geconsumeerd en worden niet verrast als de gasten meer of minder consumeren dan gedacht. "In dit formaat is het mogelijk om meer te drinken dan het voorgestelde ideaal, om tekorten te voorkomen in geval van een hoger dan gemiddeld verbruik", zegt Vinícius.
Hoe drankjes te kiezen
Net als bij de hoeveelheidsberekening, moet de selectie van de soorten te serveren dranken gebaseerd zijn op het profiel van uw gasten. Een ander belangrijk punt zijn de gerechten die voor het menu zijn gekozen. Dus, naast het afvragen wat gasten graag drinken, is het essentieel om deze smaken te verzoenen met wat overeenkomt met hun voedselkeuze.
Voor extra veiligheid is een goed alternatief om te wedden op een goede mix van verschillende typen. De waarheid is dat variëteit vandaag de dag het meest is gezocht.De ene drank elimineert de andere niet, diversiteit is wat het beste een evenement kan dienen, dat mensen van verschillende stijlen en smaken verwelkomt?, Zegt Vinicius.
Bekijk tips voor het kiezen van de beste soorten drankjes voor uw feest:
1. Water
Is water een basisdrank omdat alle gasten kunnen consumeren? zowel tijdens het diner als op de dansvloer. Als de bruiloft op het strand, buitenshuis of op zeer warme dagen is, is het de moeite waard om in een grotere hoeveelheid water te investeren, omdat de behoefte aan hydratatie groter zal zijn.
2. Frisdranken
Het belangrijkste waar u aan moet denken bij het kiezen van frisdranken voor uw feest is het profiel van de gasten. In evangelische huwelijken die bijvoorbeeld geen alcohol serveren, zal de consumptie van frisdranken veel hoger zijn. Als het feest veel kinderen heeft, kan dit ook een hoog verbruik zijn.
Kies bij het kopen altijd voor flessen. Aangezien het aantal mensen groot is, worden de blikken financieel niet levensvatbaar. Is de fles meestal de beste optie? Adviseert Cris Paloni.
3. Sappen
Sappen zijn geweldige opties voor niet-alcoholische dranken voor het feest en het principe voor het berekenen van het bedrag kan hetzelfde zijn als frisdrank. Als je gemak in het evenement wilt, is het het beste om de smaken vast te stellen en het sap klaar voor het feest te kopen. Tijdens het serveren kunt u zowel potten als maatbekers kiezen.
4. Energiek
Over het algemeen wordt het grootste verbruik van energiedranken gemaakt door degenen die whisky of wodka consumeren. In dit geval is het beter om in blikken te investeren dan in flessen om ze te voorzien van de doses alcoholische dranken.
5. Bieren
Dus, zoals in het geval van frisdranken, is het voordeliger om bier in flessen te kopen dan in blikjes. "Tegenwoordig is het aan om bier te serveren in flessen met een lange hals, in de bar of met obers die de fles in het glas schenken", zegt Vinicius Favale.
Op meer informele partijen is dit een drankje dat erg kan worden geconsumeerd, vooral als het op uw gemak wordt geserveerd. Als je receptie formeler is en je geen bier wilt opgeven, is een goede tip om merken te kiezen die ambachtelijke drankjes aanbieden die een verfijnder tintje aan het evenement toevoegen.
6. Wijnen
De keuze van het wijntype is direct gerelateerd aan de gerechten die op het menu beschikbaar zijn. Rood of wit, droog of zacht: het hangt er helemaal vanaf of de keuze van het drankje overeenkomt met de keuze van het gerecht. Wijnen kunnen worden geserveerd door de fles zelf en meestal alleen tijdens het diner.
7. Mousserend of champagne
Mousserende wijnen, gezien als een feestelijk drankje, zijn al traditioneel op bruiloften en kunnen het hele evenement in glazen of flessen worden geserveerd. Als je een meer speciaal tintje aan het feest wilt, kan het moment van de toast worden gemaakt met een andere champagne of sprankelend dan de algehele.
8. Gedistilleerde dranken
Gedistilleerde dranken, zoals wodka en whisky, kunnen worden geserveerd in drankjes voor gasten, met een keuze uit energie en ijs apart. Hier kunt u beslissen of drinken beperkt is tot de bar of dat het serveren tijdens het evenement aan tafels kan worden geserveerd.
9. Likeuren
"De meest voorkomende is dat ze aan het ontbijt worden geserveerd met petit fours van midden tot laat in het evenement," merkt Cris op. De salontafel met likeuren is een verschil in het evenement. Omdat het een attractie is voor het einde van het feest, is het mogelijk dat het aantal gasten dat nog aanwezig is aanzienlijk wordt verminderd. Dus kun je in een paar flessen investeren? Als het soort drank varieert, moet een van elke soort voldoende zijn om aan de vraag te voldoen.
10. Shakes en cocktails
Als het idee is om een aparte bar op te zetten, is dit de plek om gasten beats, cocktails, caipirinhas en andere soorten alcoholische dranken aan te bieden. Omdat ze alleen worden geserveerd aan degenen die bestellen, moet de hoeveelheid niet zo hoog zijn.
Om te bepalen wat nodig is en het evenement met uw gezicht achter te laten, selecteert u de soorten drankjes die worden geserveerd. Een leuk idee voor degenen die in dit deel iets anders willen doen en de gasten willen verrassen, is om de drankjes te noemen op basis van de persoonlijkheid van het paar.
15 schitterende opties om champagne te vervangen
De prijs van champagne is vaak zout: met drie cijfers per fles kan de drank op het budget wegen voor een middelgroot of groot evenement. Kiezen voor mousserende wijn is dus een goede manier om champagne te vervangen en geld te besparen.
Hiervoor is het de moeite waard om nationale merken te controleren, die goedkoper kunnen zijn dan geïmporteerde drankjes. "U kunt ook genieten van reizen om geïmporteerde belastingvrije drankjes te kopen en op de hoogte zijn van drankpromoties in markten en groothandels", herinnert Cris Paloni zich.
Bekijk in onze galerij enkele opties voor sprankelend en sprankelend in virtuele winkels om de champagne in uw feest te vervangen:
Moscatel Terra Nova-mousserende wijn voor R $ 31,59 bij Americanas
Sprankelende Casa Valduga Arte Brut voor R $ 45,43 bij Americanas
Sprankelende Pierlant Brut voor $ 48,28 bij Americanas
Miolo Brut-mousserende wijn voor R $ 50,06 bij Americanas
Vallebelbo Moscato Mousserende wijn voor R $ 60,00 bij Vinho e Ponto
Mousserende André California voor R $ 34,00 op wijn
Toro Loco Cava Brut voor R $ 32,00 bij Wine
La Chamiza Brut Mousserende wijn voor R $ 39,00 bij Wine
Aurora Moscatel mousserende wijn voor R $ 22,50 bij Angeloni
Salton mousserende wijn voor R $ 16,65 bij Angeloni
Lambrusco White Cascina Santa Maria mousserende wijn voor R $ 16,90 bij Angeloni
Sprankelende Chandon Brut voor R $ 69,90 bij Submarino
Almadén Brut Mousserende wijn voor R $ 20,36 bij Submarino
Grand Imperial Brut Mousserende wijn voor R $ 54,90 bij Submarino
Mumm Cuvée Reverve Brut Mousserende wijn voor $ 30,00 bij Submarino
Het selecteren van drankjes en het raken van de hamer in hoeveelheid is niet eenvoudig, maar nadenken over deze punten kan de zorgen op dit moment wat verlichten. Het belangrijkste is immers om van het feest te genieten zonder zich zorgen te maken over drankjes die eerder eindigen dan verwachte of ontevreden gasten. Schrijf de tips op en heb een leuk feest!
- planning
- 1,230
