13 stappen om bakolie te verlagen

Het valt niet te ontkennen dat oliën deel uitmaken van de meeste culinaire bereidingen. Er zijn verschillende soorten, sommige met meer of minder voordelen. Maar hoe dan ook, de richtlijn is om ze niet te veel te gebruiken.

Sabrina Lopes, voedingsdeskundige en persoonlijk dieet, merkt op dat de meest gebruikte bakoliën tegenwoordig soja-, zonnebloem- en canola-plantaardige oliën zijn. Dit zijn bronnen van vetten in onze voeding en dienen als energiebron. Maar, veroorzaakt misbruik een risico op chronische ziekten? Legt hij uit.

Momenteel wordt olijfolie ook veel gebruikt. Dit is rijk aan antioxidanten die ons lichaam ten goede kunnen komen, wat voordelen biedt voor de darm en ook voor het hart?, Voegt de voedingsdeskundige toe.

Om het belang te weten van het niet overdrijven van het gebruik van oliën in preparaten, is het noodzakelijk te begrijpen dat de aanbevolen dagelijkse vetinname 20% tot 35% van het dieet is, volgens Sabrina. "Dat wil zeggen, inclusief alle bronnen van vetten in onze voeding, of het nu dierlijk of plantaardig is: oliën, oliën, boter, reuzel, oliehoudende zaden enz.", Legt hij uit.

De voedingsdeskundige legt uit dat: “We moeten niet alle vetten uit ons dieet snijden, we moeten alleen goede vetbronnen voor ons lichaam vervangen en gebruiken. Vermijd verzadigde vetten, die van dierlijke bronnen zoals boter, en verminder ook het misbruik van oliën die op de lange termijn chronische ziekten kunnen veroorzaken.

Lees ook: 10 vervangingen om uw dieet gezonder te maken in de zomer

Het is opmerkelijk dat wanneer een persoon naar een restaurant gaat of in het huis van een vriend eet, ze niet weten / controleren hoeveel olie in een bepaald gerecht is gebruikt. Wanneer ze haar eten thuis bereidt, heeft ze echter de volledige mogelijkheid om hier aandacht aan te besteden door goed gebruik te maken van de oliën. En dit zal in het algemeen al geldig zijn.

Het geheim is dus niet misbruiken. "De hoeveelheid maakt het verschil als het gaat om voedsel, langdurige overtollige olie kan problemen veroorzaken zoals hypertensie, hartaandoeningen, obesitas en diabetes", merkt Sabrina op.

In deze context zijn hier enkele praktische tips over hoe u het gebruik van olie in uw preparaten kunt verminderen:

1. Vergeet het gefrituurde voedsel. Sabrina wijst erop dat, om het gebruik van oliën tijdens het koken te verminderen, het belangrijkste geheim niet is om gefrituurd voedsel onder te dompelen. "Geef de voorkeur aan gegrilde, gebakken of gekookte bereidingen", adviseert hij.

2. Bak wat olijfolie aan. Sabrina adviseert om zo weinig mogelijk olie te gebruiken bij het sauteren van groenten. Het zijn voedingsmiddelen die niet veel olie nodig hebben omdat ze veel water bevatten.

Lees ook: 24 dingen die u mogelijk verkeerd doet in de keuken en u weet het niet eens

3. Gebruik bakpapier. Moet je een pan invetten om een ​​cake te maken?! Gebruik perkamentpapier in plaats van olie.

4. Gebruik anti-aanbak pan. Dit type pan heeft een speciale laag die voorkomt dat voedsel blijft plakken, zelfs zonder het gebruik van olie. "Het anti-aanbak-fornuis is een uitstekende bondgenoot om de consumptie van olie te verminderen, het helpt bij de bereiding van gegrild voedsel en voorkomt dat het wordt gebakken", voegt Sabrina toe.

5. Maak goede keuzes. Voedingsdeskundige Sabrina legt uit dat kokosolie een functionele olie is die verschillende antioxiderende eigenschappen heeft, dus het wordt als gezond beschouwd. Het heeft een karakteristieke smaak, kan worden gebruikt in preparaten, in recepten en vervangt boter op verschillende manieren. Maar we moeten altijd voorzichtig zijn met de hoeveelheden. Omdat het nog steeds een olie is. Dus je kunt geen misbruik maken bij het gebruik van?, Hoogtepunten.

6. Gebruik water. Met een anti-aanbakpan kunnen sommige voedingsmiddelen, zoals kipfilet en zelfs vlees, zonder olie worden bereid. Strooi gewoon wat water.

7. Volg het recept. Als u een gezond recept volgt, gebruik dan precies de aangegeven maat. Aarzel niet om lepels of een ander type meter te gebruiken. Veel mensen weten niet dat? Gewoon een beetje meer olie / olijfolie? Het kan te veel calorieën aan de gerechten toevoegen en erger nog, gezondheidsproblemen op de lange termijn veroorzaken.

Lees ook: 10 meest besmette voedingsmiddelen die pesticiden gebruiken

8. Gebruik spuitverpakkingen. Een interessante tip voor het verminderen van het olieverbruik is om een ​​spuitfles te gebruiken om aan preparaten toe te voegen zonder het te overdrijven.

9. Kies voor de olijfolie met doseerder. Gebruik altijd de olijfolie met doseermondstuk. Anders kunnen sommige pakketten een grote hoeveelheid olie losmaken met een "eenvoudige draai".

10. Reken op andere kruiden. Bij het kruiden van de salade raadt Sabrina aan om verschillende kruiden te gebruiken, niet alleen olijfolie."Gebruik en misbruik van kruiden bij het bereiden van saladedressing", beveelt hij aan.

11. Probeer verschillende kruiden. De meeste mensen kunnen zich geen salade voorstellen zonder azijn, zout en olijfolie. Maar hoe zit het met proberen om dit laatste specerijitem soms af te doen? Rucola, bijvoorbeeld, alleen met citroen en zout is een goede keuze. Komkommer is ook alleen lekker met citroen. Maar dit zijn slechts ideeën, want het is allemaal een kwestie van smaak.

12. Gebruik papieren handdoeken. Er werd een bepaalde hoeveelheid olie in gedaan en onbedoeld overdreven ?! De papieren handdoek kan u helpen "deze fout op te lossen". Het kan ook een goede bondgenoot zijn bij het bereiden van een omelet of pannenkoek, bijvoorbeeld: vet de pan in en veeg het overtollige af met keukenpapier.

13. Neem geen olie in uw dieet op zonder begeleiding. Er wordt vandaag veel gezegd over oliën die gezondheidsvoordelen bieden, zoals kokosolie, avocado-olie, enz. Om van deze voordelen te genieten, moet u ze echter in de juiste hoeveelheden en indien nodig gebruiken. Daarom is het een waardevolle tip om deze oliën alleen in uw dieet op te nemen als uw voedingsdeskundige hierom vraagt, rekening houdend met de bijzonderheden van uw dieetplan.

Onthoud tot slot: oliën moeten niet worden gezien als? Villains? dat moet volledig worden uitgesloten van het dieet. Je moet gewoon weten dat vetten vaak teveel worden geconsumeerd, wat schadelijk kan zijn voor de gezondheid.

Eenvoudige maatregelen, zoals die hierboven, zijn niet schadelijk voor de bereiding / consumptie van voedsel en maken al een verschil in het vermijden van overmatig olieverbruik. Hier is de tip!

How to Replace a Transmission (Full DIY Guide) (April 2024)