De beroemde donut, ook bekend als donut, donut, is een snoepje van Amerikaanse oorsprong, met het eerste record van zijn bestaan daterend uit 1809.
Met een naam die letterlijk "gefrituurd deeg" betekent, kan het worden gedefinieerd als een donutvormig gefrituurd koekje, met een gat in het midden en een topping van suiker.
Hoewel de originele versie niet gevuld is, krijgen de populairste opties in Brazilië dekking en smakelijke vullingen en kunnen ze de meest uiteenlopende smaakpapillen behagen. Bekijk de volledige veelzijdigheid van dit heerlijke recept:
1. Amerikaanse donuts
Dit is het originele Amerikaanse recept. Hier heeft het deeg weinig ingrediënten en is het snoep bedekt met glazuur gemaakt met poedersuiker, melk, kleurstof in verschillende kleuren en zoetwaren voor een mooiere en leukere decoratie. Bekijk het stapsgewijze recept.
2. Mini-donuts
In deze versie wordt de zachtheid van de gebakken knoedel gegarandeerd door de gisting van het deeg, gemaakt met verse gist, honing en melk. Eenmaal gemengd, moeten deze ingrediënten ongeveer vijf minuten rusten voordat ze aan de rest van het deeg worden toegevoegd. Instructies voor het bereiden van donuts zijn te vinden op deze link.
Lees ook: 10 eenvoudige en onweerstaanbare recepten voor churros brigadeiro
3. Dulce de leche donuts
Net als in de traditionele bakkerijdroom, heeft deze versie een poedersuikerglazuur. Het gistingsproces is hetzelfde als het vorige recept. Een goed idee is ook om het gefrituurde deeg te proeven, vergezeld van wat dulce de leche. Het leert de stappen van voorbereiding.
4. Chocolade Donuts
Ideaal recept voor chocoladeliefhebbers, deze versie gebruikt het geliefde ingrediënt zowel bij de bereiding van het deeg als in de topping. Opbrengst ongeveer dertig eenheden, moeten de donuts worden gebakken in zeer hete olie om ervoor te zorgen dat ze droog en zacht zijn. Bekijk de receptdetails.
5. Karnemelk Donuts
Dit recept heeft een traditioneel ingrediënt in de Amerikaanse keuken: karnemelk. In combinatie met bakpoeder om deegfermentatie te garanderen, bevat dit recept ook drie verschillende topping-opties voor donuts. Ze zijn allemaal beschikbaar via deze link.
6. Roze donuts
Om het deeg van deze donut te helpen proeven, wordt vanille-extract kritisch. De topping is gemaakt met een mengsel van witte chocolade, chocoladekleurstof in roze en gekleurde zoetwaren. Ga naar de walkthrough en bekijk meer details over uw voorbereiding.
7. Nutella Donuts
Dit recept presenteert een eenvoudige, praktische en zeer smakelijke optie voor het vullen van de jam: snijd de donut na het frituren doormidden en vul deze met de beroemde hazelnootroom. De versiering van de dekking is al te wijten aan suikerwerk. Kijk hoe je het kunt doen.
Lees ook: 13 churrosrecepten voor jou om van liefde te sterven
8. Nutella Chocolade Donuts
Een andere optie voor degenen die de hazelnootcrème niet beu worden. In tegenstelling tot het vorige recept, wordt het hier gebruikt om de donuts te bedekken, vergezeld van kleurrijke zoetwaren om het snoep meer kleur en smaak te geven. Zie instructies voor het bereiden van deze donut.
9. Donuts gevuld met gecondenseerde melk
Een van de trucs om de zoete smaak te garanderen zonder misselijk te zijn, is het toevoegen van citroensap aan het beslag. Op deze manier wordt gecondenseerde melk als donutvulling gemarkeerd. Om te versieren, is het de moeite waard om kleurrijke snoepjes te gebruiken. Andere voorbereidings- en opslagsuggesties kunnen worden bekeken via deze link.
10. Gigantische donuts
Hoe is dit snoepje populair geworden dankzij een stripfiguur, hoe zit het met het betalen van eerbetoon en het produceren van een versie zoals de aanblik in de cartoon? Het is ruim bemeten en is ideaal voor het verrassen en voeden van een groot aantal mensen. Bekijk hoe je het deeg, de topping en zelfs de zoetwaren kunt bereiden.
11. Churros Donuts
Door twee verschillende nationaliteiten in één snoepje te mengen, krijgt de donut deeg met een neutrale smaak, vulling van dulce de leche en dekking zoals het traditionele Spaanse snoepje: kristalsuiker en kaneel. Deze video presenteert alle instructies om dit wonder te maken!
12. Chocoladekoffie Donuts
Gemaakt zonder het gebruik van dierlijke of gluten ingrediënten, dit recept is ideaal voor veganisten of intolerant voor een van deze ingrediënten. De smaak van het deeg wordt gegarandeerd door cacaopoeder en koffie, deze laatste is optioneel. Zie het volledige recept voor meer informatie en de volledige lijst met ingrediënten.
Lees ook: 79 Brigadegeneraalrecepten die u naar verdoemenis zullen leiden
13. Gezoete kaneel donuts
Dit recept wordt de Braziliaanse donut genoemd en bevat de versie van zoete donut die het meest bekend is in ons land.In plaats van traditioneel tarwebloem zorgt zoete bloem voor een andere textuur, terwijl suiker en kaneel als bedekking worden gebruikt. Bekijk de voorbereidingsmodus.
14. Gebakken Donuts
Deze optie levert ongeveer vijfentwintig eenheden op en is gezonder dan de originele versie, omdat frituren wordt voorkomen door te vertrouwen op de oven om hem te bakken. Hoewel de vullingssuggestie chocoladeganache is, is het mogelijk om deze te vervangen door bijvoorbeeld gelei of dulce de leche. Lijst van ingrediënten en instructies op deze link.
15. Matcha Donuts
Een andere receptoptie waarvoor geen eieren of dierlijke melk nodig zijn, hier wordt de onderscheidende smaak van zoet gegarandeerd door het gebruik van matcha, traditionele Japanse thee met tal van gezondheidsvoordelen. Leer hoe u deze verschillende versie kunt voorbereiden.
16. Brigadegeneraal Donuts
Door verschillende culturen te mengen, levert dit recept een donut met melkchocolade en gegranuleerd ijs, wat de brigadeiro, beste Braziliaanse zoetigheid simuleert. Met weinig ingrediënten is het deeg licht en droog, zelfs na het frituren. Bekijk de volledige walkthrough voor de ingrediëntenlijst en bereidingswijze.
17. Kokossuiker Weegbree Donuts
Gemaakt met organische ingrediënten en zonder het gebruik van tarwebloem, is het een geweldige keuze voor coeliakie of glutenintolerantie. De smaak wordt gegarandeerd door het gebruik van weegbree en kokossuiker in het deeg. Het snoep kan worden geproefd met of zonder topping. Bekijk meer informatie over deze versie.
Lees ook: Geniet van 12 Hongaarse zoete en gezouten plakrecepten
18. Apple-donuts met ahornsiroop
Met behulp van de oven in plaats van de pan, garandeert dit recept smakelijke donuts verpakt in gesmolten boter, suiker en kaneel. De appelvulling gebruikt een mengsel van ahornsiroop of ahornsiroop, gehakte appels, suiker, kaneelstokjes, sinaasappel- en citroensap. Zie hoe het te doen.
19. Donuts met gekruide thee
Veganistisch recept bevat kruiden zoals kardemom, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel voor een verrassende smaak. Zwarte thee en vanille-extract worden ook gebruikt en traditionele gist wordt vervangen door appelazijn en bakpoeder. Leer het!
Ondanks zijn Amerikaanse afkomst heeft dit onweerstaanbare snoepje al fans in ons land gewonnen. Of het nu gaat om het originele recept of topping, vulling of beide opties samen, dit eenvoudige en gemakkelijke gerecht kan iedereen die het proeft verrukken. Geniet van jezelf!
ABONELERE ÖNEMLİ DUYURU!!! (Mei 2024)
- eten
- 1,230
