Er zijn maar weinig dingen die zo goed bij het ontbijt gaan als yoghurt, en nog meer bij muesli of fruit, toch?
Maar de waarheid is dat het kopen van yoghurt voor het hele gezin om dagelijks te consumeren erg duur kan zijn! Bovendien bevatten de geïndustrialiseerde versies kleurstoffen, conserveermiddelen en andere ingrediënten die niet zo gezond zijn. Daarom is zelfgemaakte yoghurt de beste optie.
Hoewel niet veel mensen geloven, is het thuis maken van yoghurt niet zo moeilijk als het lijkt? Maar ja, het vereist geduld! Maar wie het ook altijd garandeert: het is het zeker waard!
Naast het maken zonder conserveermiddelen, kunt u de ingrediënten gebruiken die u wilt, versies van natuurlijke yoghurt, Griekse, bevroren en zelfs beperkende versies (bijvoorbeeld lactosevrij).
Laat je inspireren door de onderstaande recepten en maak je yoghurt zoals jij het lekker vindt!
Lees ook: 29 fruitsalade recepten voor een gezonde, verfrissende snack
Natuurlijke Zelfgemaakte Yoghurt
1. Eenvoudige zelfgemaakte yoghurt: een eenvoudig recept, wees geduldig om te maken. U gebruikt alleen halfvolle melk en volle yoghurt (stevige consistentie). Het recept levert ongeveer 10 porties van 95 calorieën.
2. Magere yoghurt: een recept dat 0% magere magere melk gebruikt, maar voor een betere consistentie kun je volle melkpoeder toevoegen. U gebruikt dan alleen magere melk, magere yoghurt en volle melkpoeder.
3. Hele yoghurt: een eenvoudig recept, het verschil is het koken van de melk tot het punt van opstijgen naar de rand van de pan. Is yoghurt heerlijk, stevig van textuur en erg romig? Het beste van alles, het heeft geen conserveermiddelen.
4. Yoghurt met melkpoeder: het ideale yoghurtrecept om te combineren met een goede granola! Om dit te doen, gebruikt u alleen volle melk, yoghurt (geen smaak, niets, puur!) En melkpoeder.
5. Yoghurt met yoghurt en melkpoeder: sommige mensen vinden het moeilijk om de juiste temperatuur te weten om yoghurt te maken, maar heeft dit recept de tip? U zou eigenlijk slechts 400 ml melk moeten koken? Zodra je het kookt, moet je het vuur uitzetten en de resterende melk (het moet op kamertemperatuur zijn) plus een glas natuurlijke yoghurt (ook op kamertemperatuur) erdoor roeren.
Lees ook: Hoe maak je je eigen zelfgemaakte muesli in verschillende gezonde versies
6. Yoghurt met zure room: goed om te weten dat het geen licht recept is! Maar is het het proberen waard? Het is het resultaat van het verminderen van veel dunne melk in iets prachtigs, bijna een pudding, bijna een kaas.
7. Yoghurt in thermoskan: de tip is om een metalen thermoskan te gebruiken. Als het gaat om het kopen van yoghurt, zoek dan naar een niet-gearomatiseerde, ongezoete volkoren. Lees het etiket voor ingrediënten en koop het etiket met de minste hoeveelheid ingrediënten. Yoghurt moet in principe worden gemaakt van volle melk (indien gereconstitueerd geen probleem is) en melkgist.
8. Yoghurt met gehydrateerde haver: geweldige tip voor gezond eten. De haver, eenmaal gehydrateerd, is zacht en met een prachtige textuur, geweldig voor het reguleren van de werking van de darm, naast andere voordelen.
9. Lichte yoghurt: geweldige keuze om uw dag gezonder te beginnen! Om dit recept te maken, gebruikt u slechts twee liter magere melk en een kopje magere yoghurt.
Griekse yoghurt
10. Eenvoudige Griekse yoghurt: is het, naast heerlijk, ook heel gemakkelijk te maken? Er is alleen geduld voor nodig om te wachten om je klaar te maken. De opbrengst is vijf koppen yoghurt en u gebruikt alleen melk en een kop gewone yoghurt.
Lees ook: 12 Zelfgemaakte Smaakrecepten Met Jeugdsmaak
11. Griekse ongezoete yoghurt: de eerste stap is het bereiden van een basisyoghurtrecept. Dan is het noodzakelijk om een deel van het serum te verwijderen om het consistenter en romiger te maken. Je hebt een diepe kom-achtige container, een zeef en een schoon, dun katoenen washandje nodig.
12. Griekse vanille geurende yoghurt: iedereen die Griekse yoghurt in supermarkten koopt, weet dat hij niet veel aandacht besteedt. Kun je ook ongezonde ingrediënten hebben? De beste optie is dus om je eigen Griekse yoghurt heel natuurlijk en met de smaak te maken die je het lekkerst vindt.
13. Griekse vanillebonenyoghurt: een smakelijke, consistente en romige yoghurt, net zoals die te koop wordt gevonden in supermarkten (of zelfs beter). De methode is hetzelfde als zelfgemaakte yoghurt, je kunt zoveel liters maken als je wilt, door slechts een klein kopje yoghurt te mengen met de gewenste hoeveelheid melk.
14. Romige Griekse yoghurt: een zelfgemaakte versie die behalve betaalbaarder is, op natuurlijke wijze wordt gemaakt en zeer romig is.Je gebruikt alleen volle melk, natuurlijke volle yoghurt (kamertemperatuur), zoetstof of suiker en druppels vanille-essence.
15. Griekse yoghurt met room en gezoete gecondenseerde melk: het resultaat is een zoete maar overdreven yoghurt die veel romiger is dan kant-en-klaar en veel goedkoper. Het is de moeite waard om te leren!
16. Griekse nepyoghurt: om dit genot te maken, heb je verse geraspte kokosnoot, geraffineerde suiker, water, verse gember (geraspt en geperst), gedroogde wrongel, natuurlijke ongezoete yoghurt en honing nodig.
17. Lactosevrije Griekse yoghurt: het recept is een natuurlijke Griekse yoghurt, dus je kunt er elke gewenste smaak van maken, je kunt vanilledruppeltjes, aardbei, perzik of cacao en chocoladesmaak toevoegen.
Zelfgemaakte gearomatiseerde yoghurt
18. Aardbeienyoghurt met siroop en brokken: Naast het zijn van een gezondere en meer economische optie, is het bereiden van deze aardbeienyoghurt een geweldige kans om plezier te hebben met de kinderen in de keuken. Hier is de tip voor een smakelijk weekend!
19. Cranberry-yoghurt: je zult in principe zelfgemaakte magere yoghurt mengen met verse bramen. Je kunt zoet maken met een beetje honing, bruine of demerarasuiker of zoetstof. Je kunt ook bevroren bramen gebruiken om het koeler te maken.
20. Kokosyoghurt: een geweldige veganistische versie van kokosyoghurt. Het is romig, licht en zuur, en niet te vergeten dat het rijk is aan bacteriën die de darmflora helpen. Gezond, het is een geweldige keuze voor ontbijt of middagsnack. Onder begeleiding van zelfgemaakte muesli, nog beter!
21. Citroen- en kokosyoghurt: een geweldige combinatie van smaken? Je hebt magere melk, yoghurt, citroengeur, geraspte kokosnoot en suiker nodig.
22. Pruimensiroopyoghurt: om yoghurt te maken, gebruikt u alleen volle melk, yoghurt en melkpoeder. Voeg dan gewoon de pruimensiroop en aardbeienjam toe? Voor een heerlijke snack!
23. Citroen- en kaneelyoghurt: een zeer smakelijke versie van yoghurt. Je gebruikt alleen magere melk, yoghurt, melkpoeder, citroen, kaneel, suiker en appelsnacks.
24. Koffieyoghurt: een koffieliefhebber zal dol zijn op dit recept. U gebruikt alleen melk, yoghurt, oploskoffie en gecondenseerde melk. Goed idee om voor het gezin te zorgen tijdens een speciaal weekendontbijt!
Beperkende yoghurt
25. Lactosevrije zelfgemaakte yoghurt: het is niet alleen een extreem eenvoudig recept, het is ook echt functioneel omdat het zelfs een probiotisch zakje gebruikt, dat je kunt vinden in reformwinkels of apotheken.
26. Sojayoghurt: eenvoudig en gemakkelijk te maken, deze yoghurt is lekker, goedkoper en heeft nog steeds het voordeel dat je het kunt laten smaken zoals je wilt, met behulp van creativiteit (dus het risico op smaakziekte is veel lager).
27. Macadamia-yoghurt: een recept zonder lactosevrije groenten. Eenvoudig te maken, je hebt alleen macadamia's, gefilterd water, citroen en xanthaangom nodig (die de textuur van yoghurt geeft, maar niet essentieel).
28. Amandelyoghurt: een smakelijke veganistische yoghurt met de romigheid van Griekse yoghurt. Een eenvoudig recept om te maken en daar heb je zelfs geen yoghurt voor nodig.
29. Yam-melkyoghurt: een vegan en sojavrij recept. Het is ook glutenvrij, suikervrij en lactosevrij. Yoghurt heeft een romige textuur en je kunt het serveren met bijvoorbeeld 100% bramenjam.
30. Aardbeien-veganistische tapiocayoghurt: het is erg lekker en lijkt op de originele aardbeienyoghurt. Je gebruikt zelfgemaakte kokosmelk (of een andere plantaardige optie), aardbeien, tapiocagom, citroen, suiker en een snufje zout.
31. Aardbei Vegan Yoghurt met Tofu: Is het een "Danoninho"? voedzaam, zonder kleurstoffen en conserveermiddelen. Goede keuze voor het ontbijt of een snack voor het slapengaan! Zelfs de kinderen zullen er dol op zijn!
32. Lactosevrije kokosyoghurt: een veganistisch, lactosevrij recept waarin u alleen zelfgemaakte kokosmelk, agar, zoetstof en citroen gebruikt. Een eenvoudig recept dat goed oplevert!
Zelfgemaakte Frozen Yogurt
33. Bevroren natuurlijke yoghurt: een heerlijke optie, vooral op warmere dagen. Je kunt deze natuurlijke versie maken of je eigen smaak toevoegen, inclusief fruit. Bovenop moet een beetje gembersuiker worden gedaan.
34. Bevroren natuurlijke yoghurt met citroenschil: dit recept levert ongeveer vier porties op. Je gebruikt alleen yoghurt, suiker, weicrème en citroenschil. De tip is om puur te consumeren, omdat het erg lekker is, of met wat siroop.
35. Frozen Peach Yogurt: een gezond, verfrissend dessert met een natuurlijke fruitsmaak. Een geweldig alternatief voor het vervangen van traditioneel ijs, dat vol zit met schadelijke ingrediënten. Je hebt alleen natuurlijke Griekse yoghurt, perziken, citroen en honing nodig.
36.Frozen Strawberry Yoghurt: geweldige vervanger voor ijs, zowel qua smaak als textuur. Je hebt alleen yoghurt, verse room, aardbeien en suiker nodig.
37. Frambozen bevroren yoghurt: perfect recept voor een middagsnack of een gezond weekenddessert. Het detail is dat je de vruchten van je keuze kunt gebruiken.
38. Frozen Papaya Yoghurt: een verfrissend en gemakkelijk bevroren lichtrecept. Je zult in principe gewone natuurlijke yoghurt, papaja, volle melk, citroensap, suiker of zoetstof gebruiken.
39. Bevroren mango- en bananenyoghurt: een bovennatuurlijk recept dat heel gemakkelijk te maken is? Gebruik gewoon yoghurt en fruit met een opvallende smaak. Zo gemakkelijk om te doen zul je altijd willen voorbereiden!
40. Bevroren yoghurt met zwart fruit: voor een verfrissend en heerlijk dessert. Je hebt bramen, mirtillos, heldere biologische suiker, gefilterd water, verse room, biologisch ei en natuurlijke hele yoghurt nodig.
41. Bevroren aardbeien- en rozenwateryoghurt: goed voor warme dagen omdat het erg verfrissend is. Je hebt aardbeien, kristalsuiker, citroen, rozenwater, wrongel (stevig) en hele yoghurt (stevig) nodig.
42. Bevroren Peruaanse Maca-yoghurt: het recept levert drie porties op en u gebruikt alleen zure room, Peruaanse Maca, yoghurt en biologische suiker.
43. Bevroren citroenyoghurt: handig om te bereiden en u kunt zelfs ingrediënten vervangen en er een lichtere versie van maken. Het kan puur worden gegeten of vergezeld gaan van een goede jam!
In natuurlijke of gearomatiseerde versies is zelfgemaakte yoghurt of beter, altijd een geweldige keuze voor een speciaal ontbijt of middagsnack. Naast het voordeel dat het wordt gemaakt met de ingrediënten die je het lekkerst vindt, neemt het geen conserveermiddelen en komt het veel goedkoper uit!
19 GEKKE SLIMME MANGO LIFE-HACKS EN HEERLIJKE RECEPTEN (April 2024)
- 1,230
