Het voorstel is oud, maar heeft de laatste tijd veel bekendheid gekregen. Heb je gehoord over het Dukan-dieet? Of ken je iemand die al op deze methode heeft gewed?
Dit is een hyperproteïsch dieet gericht op gewichtsverlies en is verdeeld in vier fasen. Het is gemaakt door de Franse arts Dr. Pierre Dukan?, Zegt Lilian Litz, sportvoedingsdeskundige.
Het Dukan-dieet ontstond meer dan 30 jaar geleden toen Dr. Pierre Dukan een zwaarlijvige patiënt behandelde die niet kon afvallen. Hij was destijds neuroloog, maar gaf desondanks een eiwitregime aan met veel waterinname gedurende 5 dagen. Na deze tijd keerde de patiënt 5 kg slanker terug. Vanaf dat moment besloot Pierre Dukan zijn specialiteit te veranderen? van neuroloog tot nutroloog? zijn studies voortzetten, waardoor de Dukan-methode is ontstaan.
Omdat hij veel patiënten had helpen afvallen, besloot hij het boek I Can't Get Slim te schrijven.
• Het Dukan-dieet bepleit de consumptie van magere eiwitten, groenten, vochtinname, lichamelijke activiteit en minimale vetinname. Het sluit geraffineerde koolhydraten uit en beveelt volle granen aan in de nascholingsfase. Een van de pijlers van het dieet is haverzemelen?, Benadrukt Pierre Dukan, door zijn advies.
Lees ook: Pegan: The Paleo and Vegan Diets Combination
Talitta Maciel, van Food Reeducation Space, wijst erop dat Dukan een gefaseerd dieet is en dat het de basis is van eiwitconsumptie en koolhydraatafname gedurende een periode. "In elke fase zijn er voedingsmiddelen die geleidelijk worden vrijgegeven", herinnert hij zich.
Dukan dieet stap voor stap
Talitta zegt dat het klassieke Dukan-dieet in vier fasen is gestructureerd: twee voor gewichtsverlies (aanval en cruise) en twee voor het stabiliseren van het ideale gewicht (consolidatie en stabilisatie).
Zie hieronder hoe elk van deze fasen eruit ziet:
Fase 1 (aanval)
Volgens Lilian duurt deze fase één tot zeven dagen en belooft een verlies van maximaal vijf pond.
Lees ook: 50 ongelooflijk gemakkelijke manieren om 1kg te verliezen
Pierre Dukan wijst erop dat dit de fase is van? Pure eiwitten? (maximaal 7 dagen voor degenen die meer dan 20 pond moeten verliezen), waardoor maaltijden beperkt blijven tot deze voedselgroep. "Dit veroorzaakt snel gewichtsverlies, wat de motivatie geeft die nodig is om aan een dieet deel te nemen", zegt hij.
? In dit stadium kunt u kiezen uit 66 eiwitrijke voedingsmiddelen zonder kwantitatieve beperkingen? een groot verschil met andere diëten die hoeveelheden beperken. Daarnaast is anderhalve eetlepel haverzemelen per dag essentieel. Dit voedsel verbetert de darmtransit, verzadigt gemakkelijk, verlaagt het cholesterolniveau, beschermt tegen diabetes en darmkanker en heeft afslankeigenschappen. En moet worden geassocieerd met 2l water per dag. De wandeling van 20 minuten is verplicht, het is een integraal onderdeel van de methode die eten en beweging combineert? Benadrukt Pierre Dukan.
Fase 2 (Cruise)
Volgens Lilian belooft deze fase een pond per week te verliezen.
34 groenten worden toegevoegd aan de lijst met toegestane voedingsmiddelen, ook zonder kwantitatieve beperkingen. Dit bepaalt een gemiddeld verlies van 1kg per week totdat het gewenste gewicht is bereikt. Naast de dagelijkse consumptie van 2 eetlepels haverzemelen geassocieerd met 2 liter water. In dit stadium neemt de wandeltijd toe tot 30 minuten per dag?, Legt Pierre Dukan uit.
Lees ook :? Ik verloor 17kg zonder honger of inspanning?
Fase 3 (Consolidatie)
Deze fase is volgens Pierre Dukan gemaakt om het concertina-effect te voorkomen. Ze is lang genoeg om een nieuwe eetgewoonte in te voegen, de zogenaamde eetreeducatie. Voor elk verloren pond moet men 10 dagen volgen. Dat wil zeggen, als een persoon 10 kg zou verliezen 100 dagen fase 3 zou moeten doen?
In dit stadium worden verschillende voedingsmiddelen ingevoegd, zoals volkoren brood, fruit, zetmeelrijk voedsel en "Gala" of "Viering" maaltijden, waarin de persoon vrij is om te eten wat hij wil. jezelf slechts één keer dienen? recht op dessert en een slok alcohol. Bovendien moet de dagelijkse consumptie van 2 ½ eetlepels haverzemelen en 25 minuten lopen worden gehandhaafd.
Fase 4 (Stabilisatie)
Lilian merkt op dat het eten in dit stadium gratis is. "Maar je moet 3 eenvoudige regels volgen voor de rest van je leven."
Lees ook: 10 voedingsmiddelen die er gezond uitzien maar dat niet zijn
Pierre Dukan legt uit dat, met het nieuwe gewicht dat is vastgesteld en ervan uitgaande dat de persoon een proces van heropvoeding in het dieet heeft doorgemaakt, hij echter alles kan eten wat hij wil, volgens de drie regels. Ten eerste, elke donderdag dieet de aanval fase (puur eiwit).Deze regel moet voor het leven worden gevolgd als een vorm van gewichtsbeheersing. Hierdoor kun je de andere 6 dagen van de week normaal eten zonder opnieuw vet te worden. De tweede regel is dat men minstens 20 minuten per dag moet lopen en de voorkeur moet geven aan trappen, waarbij liften worden vervangen. En de derde essentiële regel is om 3 lepels haverzemelen per dag te eten. Het is ook raadzaam om 2 liter water per dag te blijven drinken? Zegt hij.
Is het belangrijk om de ideale gewichtsvragenlijst te beantwoorden om te berekenen hoeveel dagen de persoon in elke fase moet volgen? Gratis? op de Dukan Diet-website, waardoor de persoon de fasen niet willekeurig en op de verkeerde manier kan uitvoeren.
Bovendien biedt het Dukan-dieet de online ondersteuningsservice die dagelijks door Dr. Pierre Dukan goedgekeurde recepten, winkeltips en zelfs manieren biedt om het dieet aan te passen. Op deze manier, als bijvoorbeeld een persoon op dieet is? De regels overtreden? Als u iets buiten het schema eet, worden corrigerende maatregelen aangeboden zonder kritiek of oordeel. Het team van Dr. Pierre is beschikbaar om u te ondersteunen. Online dieet service wordt aangeboden voor een vergoeding.
Dukan Dieet Menu
Voedingsdeskundige Talitta heeft in de eerste fase van het Dukan-dieet een standaard dagmenu samengesteld. Het is vermeldenswaard dat dit slechts een voorbeeld is, omdat elke persoon zijn eigen dieet moet volgen, bij voorkeur met gespecialiseerde monitoring.
- ontbijt: Koffiemelk + Minaskaas + 2 plakjes gegrilde kipfilet
- Ochtendsnack: 3 plakjes dunne ham
- lunch: 1 middelgrote magere biefstuk + 1 gekookt ei
- Middagsnack: Havermoutpap
- diner: 3 gegrilde hondshaai met saffraan, peterselie + 6 kubussen gekruide tofu
- Avondmaal: 2 gekookte kwarteleitjes
Voors en tegens van Dukan
Bekijk wat volgens professionals de belangrijkste voordelen van de methode zijn:
1. Snel gewichtsverlies
Lilian wijst erop dat het belangrijkste voordeel van het Dukan-dieet snel gewichtsverlies op korte termijn is.
Talitta voegt eraan toe dat het dieet snel resultaten oplevert omdat het op eiwitten is gebaseerd, wat meer verzadiging oplevert.
2. Vrijheid om zoveel te eten als je wilt
Pierre Dukan wijst erop dat het dieet beoogt het gewenste gewicht te bereiken en dit op de lange termijn te beheersen. Een van de grote voordelen om het resultaat te bereiken, is dat je fans zoveel kunnen eten als ze willen, op hun gemak. Honger is een van de grootste remmers voor het handhaven van een dieet. Met een lijst van 100 goedgekeurde voedingsmiddelen, waaronder verschillende menukeuzes voor maaltijden en zelfs een lijst met toegestane snacks, hoeft u geen calorieën te tellen?
3. Gewichtsstabilisatie
De methode is zo ontworpen dat de persoon er, nadat hij het gewenste gewicht heeft bereikt, erin blijft. Pierre Dukan legt uit dat het gewichtsverliesregime vier fasen heeft die zijn ontworpen om u te helpen op een snelle maar duurzame manier af te vallen. "Bovendien heeft het ook een langetermijnplanning voor voedselrevalidatie, wat de vierde fase van stabilisatie is", zegt hij.
Wat betreft de nadelen van Dukan, vermeldt Lilian die kunnen ontstaan:
- Cardiovasculaire problemen;
- Nierproblemen;
- Darmproblemen (problemen met de darmtransit);
- Vitamine tekort;
- Verlies van calcium (osteoporose);
- Spierpijn;
- Eerste of grotere gewichtsherstel.
Talitta legt uit dat koolhydraten de belangrijkste energiebron zijn voor het functioneren van het lichaam. Is het zoals autobenzine? Wanneer het volledig uit het dieet wordt gehaald, kan dit duizeligheid, zwakte, flauwvallen, hoofdpijn veroorzaken. Het gebrek aan koolhydraten zorgt ervoor dat het lichaam vetten begint te gebruiken als energiebron, waardoor overtollige ketonen vrijkomen die schadelijk zijn voor cellen en kunnen leiden tot hoofdpijn, braken, misselijkheid?
Hoge consumptie van dierlijke producten verhoogt de inname van verzadigd vet, wat kan leiden tot een verhoogd totaal cholesterol, LDL en kan leiden tot verstopping van het vat, wat kan leiden tot een langdurige beroerte of beroerte. Eiwitten geven na de spijsvertering stoffen vrij die amines worden genoemd en die de nieren overbelasten en tot nierfalen kunnen leiden. Hoe kan het langer duren voordat eiwitten worden verteerd, wat kan leiden tot maagklachten, gas- en darmproblemen? Voegt voedingsdeskundige Talitta eraan toe.
Pierre Dukan is van mening dat er geen nadelen zijn. De enige voorzorgsmaatregel die moet worden genomen, is voor hypertensieve mensen die een of meer behandelingen volgen om hun bloeddruk op een normaal niveau te houden. Het dieet fungeert als een mechanisme dat de druk kan verlagen en maakt het, als de persoon gewicht verliest, belangrijk om de arts om een evaluatie voor de afname van medicijnen te vragen? Zegt hij.
Er zijn verschillende meldingen van patiënten met overgewicht of obesitas die kunnen stoppen met het innemen van hun medicijnen omdat ze deze niet langer nodig hebben.Moeten mensen met ziekten of andere reeds bestaande ziekten ook hun arts raadplegen voordat ze aan het dieet beginnen? Voegt Pierre Dukan eraan toe.
20 Dukan-dieetrecepten
1. Brood in 3 minuten: Met de video is het mogelijk om te leren hoe je een superpraktisch brood in de magnetron maakt. Het is klaar in 3 minuten.
2. Magnetron knoedel: Het is mogelijk om in de magnetron een koekje gemaakt met haverzemelen, melkpoeder, onder andere ingrediënten te maken.
3. Lichte snack: Nog een superpraktisch recept gemaakt met vleeswaren.
4. Dukan Loaf: Dit is een gezond broodrecept dat in feite haverzemelen, tarwezemelen, magere melkpoeder en eieren bevat.
5. Collageensuikergoed: een eenvoudig recept dat dieet of nul aardbei gelatine, smaakloze gelatine en water neemt.
6. Gevulde tomaten: een andere en praktische manier om tomaten te consumeren.
7. Kalkoenborstpakketten met ei: Een eenvoudig en geweldig recept om uit de routine te komen? van gekookt ei.
8. Chocolade Cupcake: recept voor wie van een lieverd houdt, maar het dieet correct volgt.
9. Volkorencake met anjer en chocolade: Geweldig idee voor liefhebbers van snoep en ook een goede tip om 's middags een koffie te vergezellen.
10. Cassave- en kippenbouillon: Ideaal voor koudere dagen.
11. Zoute cake: Meestal raken mensen bij het wassen van groenten stengels en bladeren kwijt, maar ze zitten vol vezels en vitamines en kunnen worden gebruikt als taartvulling!
12. Dukan Chocolademousse Cake: Cakerecept om foutloos te eten!
13. Dieetbrigadier: Het recept neemt gecondenseerde melk, ongezoet cacaopoeder en haverzemelen of magere melkpoeder om er bovenop te doen.
14. Lege Dukan: Voor pasta gebruik je in principe sojavezel, 0% wrongel, lichte room en eieren. De vulling is geraspte kip.
15. Citroentaart: Het deeg is eenvoudig te maken en de vulling bevat in principe magere melkpoeder, water, nul suikersappoeder en oven- en fornuiszoetstof.
16. Kalkoenbollen: Een gezond en praktisch recept. Je gebruikt alleen kalkoenfilet, eiwit, haverzemelen, ui, tabasco en cottage pepper.
17. Tonijnbol: Met behulp van in principe tonijn, wrongel en haverzemelen is het mogelijk om een heerlijk gezond koekje te maken.
18. Magnetronomelet: een optie om de manier waarop u eieren eet te variëren. Het recept is super praktisch.
19. Koolsap: super eenvoudig en verfrissend. Je gebruikt alleen water, boerenkool, zoetstof en citroenen.
20. Voorjaarssalade: Goede keuze om de salade elke dag te variëren. Dit recept neemt kalkoenborst, ricotta, onder andere eenvoudige ingrediënten.
Vandaag is er al een breed scala aan recepten uit het Dukan-dieet. Je bent ook vrij om je eigen gerechten te maken, zolang ze zijn gemaakt van het voedsel dat in elke fase is toegestaan. Het interessante is om creativiteit te gebruiken!
8 vragen en antwoorden over Dukan
Bekijk de verduidelijkingen voor de belangrijkste vragen over de methode:
1. Moet ik de begeleiding van een diëtist bij het dieet hebben?
Voor Lilian moet elk dieet worden uitgevoerd onder toezicht van een voedingsdeskundige. "Het dieet moet worden bereid door deze professional, gericht op de bijzonderheden van elk individu en met inachtneming van de wetten van voedsel en voeding," zegt hij.
Pierre Dukan wijst erop dat het wordt aanbevolen om een arts te raadplegen en een controle uit te voeren. "Onderzoek vóór het begin van het dieet is belangrijk om voedingstekorten of hormonale veranderingen op te sporen die het gewichtsverliesproces kunnen beïnvloeden," zegt hij.
Pierre Dukan voegt eraan toe dat zelfs degenen die nog nooit gezondheidsproblemen hebben gehad laboratoriumtests moeten ondergaan om te controleren of ze geen hypothyreoïdie hebben en de afwezigheid van een nierziekte bevestigen. Het is ook belangrijk om de bloedsuikerspiegel, cholesterol en triglycerideniveaus te beoordelen, die meestal worden geregulariseerd met het dieet. Patiënten die medicijnen gebruiken, kunnen contra-indicaties voor het dieet hebben of aanpassingen in de gebruikte doses nodig hebben?
2. Hoeveel pond kan ik verliezen met Dukan?
Lilian wijst erop dat het op de korte termijn mogelijk is om ongeveer vijf pond per week te verliezen. "Maar kan de persoon na het einde ervan terugkeren naar het oorspronkelijke gewicht of hoger", zegt hij.
Pierre Dukan wijst erop dat de traditionele dieetmethode is gemaakt voor mensen met overgewicht of obesitas, dat wil zeggen dat het niet wordt aanbevolen voor degenen die minder dan 6 tot 7 pond willen verliezen. We hebben gevallen van mensen die al 70 kg hebben verloren met het Dukan-dieet. Gemiddeld willen mensen die de traditionele methode gebruiken 10 kg afvallen? Zegt hij.
3. Mag ik alcohol drinken tijdens mijn dieet?
Lilian wijst erop dat alcoholconsumptie in geen enkel dieet mag worden gevolgd.
Talitta benadrukt dat alcoholische dranken calorieën bevatten, die het dieet zullen verstoren. "Alcohol komt van de gisting van een soort koolhydraat, dat niet bij Dukan mag worden gegeten," merkt hij op.
4.Hoe kan ik op dieet blijven als ik in restaurants eet?
Talitta legt uit dat het pad is om eiwitopties te kiezen (die geen sauzen en / of gefrituurd voedsel bevatten), zoals eieren, gegrilde kip, gegrilde vis, kaas, hamblokjes.
5. Hoe lang kan ik Dukan doen?
Talitta wijst erop dat het sterk van elk organisme afhangt. • Als u zich slecht voelt over het dieet, wordt aanbevolen om onmiddellijk te stoppen. Het uitvoeren van een dieet dat alleen het lichaam schade toebrengt, heeft geen voordeel, u zult afvallen ten koste van uw gezondheid. Als uw doel voor gewichtsverlies klein is, kan het dieet worden gevolgd totdat u het bereikt. Als je veel gewicht moet verliezen, raad ik aan om dit dieet niet voor lange periodes te volgen vanwege de agressie die het lichaam gedurende langere periodes het verlies van koolhydraten kan bezorgen?
6. Is dit een duur dieet? Hoe kan ik minder uitgeven aan het handhaven van het Dukan-dieet?
Het Dukan-dieet is volgens de arts niet duur. Maak gewoon een maaltijdplanning en bereid uw eigen gerechten. Uit de lijst met 100 toegestane voedingsmiddelen, kunt u de groenten en het seizoen kiezen, die meestal goedkoper zijn?
"Het weekmenu voorbereiden helpt ook om geld te besparen, omdat alle ingrediënten in één keer worden gekocht, geen uitgaven genereren die buiten het budget vallen en het helpt ook om het dieet met discipline te volgen," voegt Pierre Dukan toe.
7. Veroorzaakt het dieet bijwerkingen?
Volgens Talitta, ja. Het kan leiden tot verlies van spiermassa. Zal het lichaam bij gebrek aan koolhydraten eiwitten en vet verbranden om energie te leveren? En voor het lichaam is het verkrijgen van energie uit eiwitten gemakkelijker dan uit vet, dus een grote spiervermindering kan optreden?
Omdat er een grote voedselbeperking is, kan een tekort aan vitamines en mineralen optreden. Gebrek aan koolhydraten kan leiden tot vermoeidheid, angst, slapeloosheid, prikkelbaarheid, omdat koolhydraten helpen bij de productie van serotonine, een neurotransmitter die goed aanvoelt?, Voegt de voedingsdeskundige toe.
Omdat het Dukan-dieet vezelarm is, kunnen er volgens Talitta constipatie, gas en een opgeblazen gevoel zijn. "De productie van ketonlichamen als gevolg van de afbraak van vetten genereert een slechte adem, hoofdpijn," voegt hij eraan toe.
8. Ik was op een dag uit de voeding en reageerde overdreven. Wat moet ik nu doen?
Volgens Talitta is het het beste om terug te gaan naar het dieet zoals je deed. Ga niet terug stadia of sla maaltijden over. Als er gewichtstoename in deze escapade was, moet deze dan de volgende dagen verloren gaan? Zegt hij.
De indicatie van Dr. Pierre Dukan is om alert te zijn in de komende dagen na het breken van het dieet. • Als het een slip was, focus dan gewoon, vermijd de getolereerde en blijf de aanwijzingen volgen van de fase waarin de persoon zich bevindt. Als het een volledig overdreven dag was, is het dan mogelijk om de hele dag pure eiwitten te maken en dan normaal terug te gaan naar het dieet?
Vergeet niet dat geen enkel dieet "wonderen doet". Het bereiken van goede resultaten vereist discipline en wilskracht. Idealiter moet u altijd controleren voordat u aan dit of een ander dieet begint, en bij voorkeur onder toezicht van een voedingsdeskundige.
Beste Dieet I Hoe Kan Ik Snel Afvallen? Buikvet I Vet Verbranden (Maart 2024)
- eten
- 1,230
