De koffie die we dagelijks eten, heeft veel interessante bezienswaardigheden. Het is bekend dat de drank in gematigde doses verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden, waaronder een verhoogd geheugen, concentratie en algehele geestelijke gezondheid. Bij overmatig gebruik kan cafeïne echter leiden tot verhoogde hartslag, slapeloosheid, angst en onrust. Hier zijn 10 feiten die weinig mensen weten over koffie:
- Decaf koffie is niet precies cafeïnevrij
Een rapport van het US Journal of Toxicological Analysis keek naar negen verschillende soorten cafeïnevrije koffie en stelde vast dat ze allemaal een bepaalde hoeveelheid cafeïne in hun samenstelling bevatten. De dosis varieerde van 8,6 mg tot 13,9 mg. - Cafeïne begint binnen enkele minuten in het lichaam te werken
Volgens de American Academy of Sleep Medicine duurt het ongeveer 30 tot 60 minuten voordat cafeïne zijn maximale bloedspiegel bereikt. Studies hebben zelfs aangetoond dat de alertheid van ons lichaam in slechts 10 minuten kan worden bereikt. Sommige mensen die niet regelmatig koffie drinken, zijn gevoeliger voor de effecten ervan dan mensen die het in hun routine hebben. - Koffie beïnvloedt niet iedereen op dezelfde manier
Ons lichaam kan cafeïne op verschillende manieren verwerken, bijvoorbeeld op basis van geslacht. Vrouwen hebben de neiging om cafeïne sneller te metaboliseren dan mannen. Rokers verwerken het twee keer zo snel als niet-rokers. Aziatische mensen hebben de neiging om cafeïne langzamer te metaboliseren dan niet-cafeïne. - Energiedranken bevatten vaak minder cafeïne dan koffie
Het is normaal om te denken dat energiedranken veel cafeïne bevatten. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, bevatten veel populaire merken echter aanzienlijk minder dan een klein kopje koffie. Een portie van 8,4 g van een wereldbekende energiebron bevat bijvoorbeeld 76-80 mg cafeïne. Een kopje koffie bevat al 95 tot 200 mg van de stof. - Zwarte koffiebonen bevatten minder cafeïne dan lichtere bonen
Een sterkere, vollere koffiesmaak leidt meestal tot een hogere dosis cafeïne. Maar de waarheid is dat lichtere granen meer van de stof bevatten. Dit komt omdat door meer roosteren een deel van de cafeïne in het graan verbrandt. - Cafeïne is te vinden in meer dan 60 planten.
Het zijn niet alleen koffiebonen die cafeïne bevatten. Sommige theebladeren, kolanoten en cacao bevatten ook de stof. De stimulans zit van nature in de bladeren, zaden en vruchten van een grote verscheidenheid aan planten. - Niet alle koffie heeft dezelfde hoeveelheid cafeïne
Volgens een recent rapport van het Centre for Science in the Public Interest vertoonden populaire merken variaties in de hoeveelheid aangeboden cafeïne. - De gemiddelde Amerikaan verbruikt ongeveer 200 mg cafeïne per dag.
Volgens de Food and Drug Administration (FDA) consumeert 80% van de Amerikaanse volwassenen dagelijks cafeïne met een individuele dosis van 200 mg, die nog steeds door het lichaam wordt getolereerd. Doses hoger dan 500 mg per dag kunnen al complicaties veroorzaken zoals prikkelbaarheid, slapeloosheid en snelle hartslag. - Sommige landen verbruiken zelfs meer dan dat.
Volgens een recent BBC-artikel is Finland het land met de hoogste cafeïneconsumptie, met 400 mg per dag. Wereldwijd consumeert 90% van de mensen op een of andere manier cafeïne, volgens de FDA. - Je kunt ook cafeïne in voedingsmiddelen vinden
Volgens een FDA-rapport komt meer dan 98% van onze cafeïne-inname uit dranken. Ze zijn echter niet de enige bronnen van de stof. Sommige voedingsmiddelen, zoals chocolade, kunnen het bevatten, evenals de samenstelling van bepaalde medicijnen.
Fix It! 10 Fun DIY Clothes, Beauty And Food Hacks (Mei 2024)
- 1,230
