Een pannenkoek is een gebakken beslag dat is gemaakt van eieren, bloem en melk. Van deze basisingrediënten, of zelfs met substituties, kunt u een breed scala aan smaken creëren.
Het kan worden gemengd in een blender of in een kom. Omdat deegbereiding eenvoudig is, kun je een meer uitgebreide vulling maken.
Omdat het een zeer veelzijdig gerecht is, zijn er opties om bij elke maaltijd te serveren. Bij het ontbijt kunt u bijvoorbeeld pasta met fruit eten. Al tijdens de lunch of het diner, met een vulling van kip, onder andere verschillende opties. Tijdens het serveren kunt u ook variëren, met gestapelde Amerikaanse stijl of gevulde en opgerolde schijven.
Met behulp van de volgende tips is het mogelijk om zeer aantrekkelijke en smakelijke pannenkoeken te maken. Bekijk de lijst met hartige, zoete, lichte, volkoren en passende recepten en probeer het gerust!
gezouten
1. Pannenkoek met rundergehakt en jus: dit is een zeer traditioneel recept voor pannenkoeken. Met ingrediënten en eenvoudige bereiding kunt u genieten van een heerlijke maaltijd. Het deeg wordt in een blender gemaakt.
Lees ook: 10 heerlijke en gemakkelijk te maken recepten voor maïsmeelcake
2. Hele kippenpannenkoek: door over te schakelen van wit tarwebloem naar volkoren en vlokken havermout toe te voegen, maak je een gezondere maar toch smakelijke pasta. De vulling is gemaakt met kip, kruiden en een tomaat. De saus voor het beleg is al met tomaten, kruiden en lichte wrongel.
3. Kippenpannenkoek in witte saus: versnipperde kip voor het vullen neemt twee tomaten zonder vel en zaden. Witte saus wordt gebruikt om de bodem van een vuurvaste lijn te bekleden waar pannenkoeken worden geplaatst, en vervolgens ook om ze te bedekken.
4. Pannenkoek met spinazie en tomatenroom: in het deeg van dit recept wordt melk vervangen door water. De vulling is erg lekker en heel eenvoudig te maken. Bak ui en spinazie, voeg ricotta en melk toe en breng op smaak. Wanneer de saus romig is, voeg tomaten toe en serveer. Bekijk de metingen op de link.
5. Aardappelpannenkoek: Om dit recept te bereiden, hebt u alleen nodig: aardappelen, ei, bloem, ui, peterselie, zout en peper. Pureer en meng met de gekookte aardappel de rest van de ingrediënten. Bak nu gewoon en je pannenkoeken zijn klaar.
6. Pannenkoek met ham en kaas: zelfs zonder kooktijd en met weinig ingrediënten is het mogelijk om smakelijke gerechten te bereiden, en dit recept is hier een goed voorbeeld van. Zodra de pasta klaar is, smeer je de tomatensaus, leg je kaas en ham, rol je deze af met meer saus.
Lees ook: 10 slimme manieren om voedselresten te hergebruiken
7. Nira- en preipannenkoek: met alle ingrediënten gemengd in het beslag, is deze pannenkoek dikker dan de traditionele. Naast prei en nira in de pasta is het de suggestie om ook peper en ui toe te voegen. De auteur zegt te dienen met sojasaus of zure room.
8. Irish Potato Pancake: in dit recept is de pasta zeer consistent, omdat deze geraspte asterix-aardappelen en aardappelpuree bevat. Zure room wordt gebruikt voor romigheid. De ingrediënten worden de aardappels in een kom gemengd en dan is het tijd om het beslag te braden. Voeg voor het bedekken van boter de champignons toe en laat ze bruin worden. Doe zout en peper.
9. Tonijnpannenkoek: heb je haast en wil je een heerlijke maaltijd eten? Dit is een interessante tip! De pasta is in een paar minuten gemaakt en de vulling is te wijten aan de geraspte tonijn.
10. Maïsmeelpannenkoek: het deeg in dit recept verschilt van het traditionele, juist omdat het maïsmeel bevat. Het resultaat is een meer gelig deeg met maïsmeelaroma. De voorgestelde vulling is groenten met spek.
snoepjes
11. Havermoutpannenkoek met frambozenjam: je hebt havermout (of havermout), melk, eieren, bananen, kaneel, citroenschil en lijnzaad nodig. Als u ervoor kiest om de havermout te gebruiken, moet u deze vóór de bereiding pletten. Meng alle ingrediënten en breng aan koekepan. U kunt frambozenjam vervangen door uw eigen, en u kunt ook fruit toevoegen.
12. Appel- en kaneelpannekoek: met een traditioneel beslag verrast deze pannenkoek in smaak. Voor degenen die van snoep houden, is het nog steeds mogelijk om ahornsiroop, honing of fruitjam te bedekken.
13. Havermout en bananenpannenkoeken: het beslag van deze pannenkoek draagt banaan, havermout, bakpoeder, yoghurt en ei. De suggestie is om bosbessen bestrooid met honing, agave of rijstgelei te gebruiken.
14. Chocoladepannenkoek: gebruik cacaopoeder om een chocoladebeslag te maken. Voor de siroop is de suggestie om een karamel te maken. Omdat de karamel snel hard wordt, moet het gerecht warm worden geserveerd.
15.Pannenkoeken met spelt, ricotta en aardbeienjam: met de ricotta en speltpasta hebben we een eenvoudige bereiding. Voor de jam, die ook een eenvoudige bereiding heeft, hebt u aardbeien, gele suiker en citroensap nodig.
16. Bananenpannenkoek met ahornsiroop en noten: de bananensmaak is de massa van dit recept. Zodra de pannenkoeken klaar zijn, bedek je ze met ahornsiroop en pecannoten.
17. Maïsmeelpannenkoek met appeljam: de jam is gemaakt met appel, anijs, suiker, kaneelpoeder, grenslikeur en water en wordt in enkele ogenblikken bereid. De pasta is gemaakt, onder andere ingrediënten, met maïsmeel.
18. Boekweitpannekoek en cacaonibs: Boekweitmeel is glutenvrij en is een voedzamere en gezondere optie dan wit tarwebloem. Cacaonibs zijn suikervrij, maken de pannenkoek knapperiger en smaken naar chocolade.
19. Appel- en wortelovenpannekoek: Wortel wordt gebruikt om het deeg te bereiden, dat na het mengen moet worden gebakken tot het stevig is. Voeg vervolgens appelschijfjes gemengd met citroen en kaneel toe. Bak tot lichtbruin.
20. Chocolade- en bananenpannenkoekjes met pindasaus: in dit recept wordt de banaan niet geplet en in het beslag gemengd, maar wordt het in plakjes toegevoegd wanneer het beslag al in de pan is. Tot slot, top met pindasaus, chocoladeschilfers en plakjes banaan.
21. Pannenkoek met dulce de leche: Met een traditioneel gebak, is de suggestie van dit recept om de pannenkoek te vullen met dulce de leche en witte kaas. Geweldige optie voor diegenen die graag zoet en zout mixen.
Lichtgewicht, integrale en passende opties
22. Ei-vrije, melkvrije banaan Hele pannenkoek: smakelijke optie voor veganisten, dit is een functioneel recept. Tarwemeel wordt vervangen door havermout. Lijnzaad, water en gist worden ook gebruikt. Om het deeg te bakken, wordt aanbevolen kokosolie te gebruiken. Serveer met honing, gelei, noten en aardbei.
23. Functionele pannenkoek: met een geprakte banaan, een ei, een vlokkenamarant kunt u in slechts enkele minuten een heerlijke pannenkoek maken.
24. Bananenpannenkoek met slechts 2 ingrediënten: met een banaan en twee eieren kun je ook genieten van een voedzame pannenkoek. Klop de ingrediënten en breng ze in de koekenpan.
25. Hele pannenkoek: dit beslag bevat magere melk, havermout, quinoa bloem en ei. De auteur van het recept gevuld met een courgette en kippenstoofpot, maar suggereert ook rundergehakt, ricotta met tomaten, groenten, cottage cheese of andere eigen vulling.
26. Eiwitpannenkoek: dit recept is een goede, gezonde snacksuggestie omdat het een lage glycemische index en een hoog eiwitgehalte heeft.
27. Biomassapannenkoek met tofu-cottage: zonder toevoeging van gluten en lactose neemt de pasta banaan, quinoa, lijnzaadmeel en kastanje- of amandelmeel. Zodra alles gemengd is, bak je het gewoon. Maak voor de vulling een tofu-room, xanthaangom, olijfolie en kruiden.
Eenvoudige Pannenkoek Pasta Recepten
zout
ingrediënten:
- 1 ½ kopje tarwebloem
- 1 kopje thee
- 4 eetlepels olie
- 2 eieren
- Zout naar smaak
voorbereiding:
Klop alle ingrediënten in een blender. Verhit in een koekenpan een scheutje olie. Vul een beslag (serveer) het deeg en gooi het in het midden van de koekenpan en draai zodat het deeg gelijkmatig wordt verdeeld. Wanneer de randen beginnen los te komen, is het tijd om om te draaien.
zoet
ingrediënten:
- 1 ¼ kopje bloem
- 1 kopje thee
- 2 eieren
- 1 eetlepel suiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 2 eetlepels gesmolten boter
- Snufje zout
voorbereiding:
Meng in een container de droge ingrediënten en in een andere de natte ingrediënten. Voeg alle ingrediënten toe. Verhit en vet een koekenpan. Gooi het beslag in het midden van de pan en draai het zodat het beslag gelijkmatig wordt verdeeld. Wanneer de randen beginnen los te komen, is het tijd om om te draaien.
Glutenvrij
ingrediënten:
- 1 ei
- ½ kopje melk
- 1 theelepel cake bakken
- 1 kopje maizena
- ½ theelepel zout
voorbereiding:
Klop alle ingrediënten in een blender. Gooi in een ingevette en verwarmde pan een pollepel beslag in het midden van de pan en draai zodat het gelijkmatig wordt verdeeld. Wanneer de randen beginnen los te komen, is het tijd om om te draaien.
Lactosevrije pannenkoek
ingrediënten:
- 2 eieren
- 2 kopjes tarwebloem
- 3 kopjes water
- Zout naar smaak
voorbereiding:
Klop alle ingrediënten in een blender. Gooi in een ingevette, verwarmde pan een pollepel beslag in het midden van de pan en draai het gelijkmatig. Wanneer de randen beginnen los te komen, is het tijd om om te draaien.
Eierloze Pannenkoek
ingrediënten:
- 1? glas melk
- 1 kopje tarwe
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
voorbereiding:
Klop alle ingrediënten in een blender. Gooi in een ingevette, verwarmde pan een pollepel beslag in het midden van de pan en draai het gelijkmatig. Wanneer de randen beginnen los te komen, is het tijd om om te draaien.
Pannenkoeken Workshop met Wim Ballieu - Solo Bakatelier (April 2024)
- eten
- 1,230
