Roulade is in grote lijnen dat indrukwekkende gerecht. Kan het zout, vlees of zoet zijn? Dit is eigenlijk meer een techniek dan een standaardrecept: je moet het deeg in principe oprollen door de vulling in twee te stoppen.
Overigens zijn de mogelijkheden eindeloos! En is het verkeerd om te denken dat roulade, met al zijn schoonheid, een zeer moeilijk voedsel is om te maken? Ja, het vereist geduld en zorg, vooral als het gaat om krullen, maar het is geen zevenkoppig dier.
Het resultaat loont ook! Immers, zowel zoute als zoete roulade zijn erg presentabel, waardoor de meeste mensen het niet laten, tenminste een beetje proberen!
Raak geïnspireerd door onderstaande recepten en bekijk de 1001 mogelijkheden die de roulade biedt? Je kunt veel spelen met het deeg, de vullingen en zelfs de toppings, en het gerecht aanpassen aan alle smaken.
Rollades Met Pasta
1. Crispy Chicken Roulade: perfect recept om te maken in het weekend of die dag wanneer je geïnspireerd bent om iets lekkers in de keuken te doen. Het deeg is tegelijkertijd licht, knapperig en zacht. De vulling is op zijn beurt gemaakt met sappige geraspte kip, olijven, uien en tomaten.
Lees ook: 10 zelfgemaakte Griekse yoghurtrecepten zodat u minder kunt uitgeven
2. Zachte kiprollade: deze rollade is niet alleen erg lekker, maar kan ook worden hergebruikt omdat je hem kunt maken als je nog overgebakken of zelfgemaakte kip hebt. Hier is de tip!
3. Kiprollade met catupiry: Om deze zeer romige rollade te maken, hebt u verse gist, melk, olie, zout, suiker, bloem, ei, gekookte en geraspte kipfilet, zwarte peper nodig, zout, catupiry (of romige wrongel) en kurkuma.
4. Pizza-rollade: gewoon vullen, rollen en in de oven zetten, zonder de gerechten te vervuilen, zonder tijd te verspillen. En het resultaat is een zeer smakelijke zoute. Het is de moeite waard om het recept op te schrijven!
5. Ham en kaasrollade: eenvoudig te maken, je hebt alleen gist, melk, olie, zoute suiker, bloem, tomaat, ei, mozzarellakaas, ham, oregano, zout, azijn en olijfolie nodig om te proeven om de tomaat op smaak te brengen .
6. Pepperoni-rollade: u gebruikt een pasta die ook kan worden gebruikt om de meest gevarieerde hartige braadstukken te maken. Het opent het deeg, laat het niet te dun en verspreidt plakjes kaas, pepperoni en oregano voordat het wordt gerold. Een praktisch en smakelijk recept.
Lees ook: 11 recepten voor kippenpannenkoekjes die het perfect maken
7. Pepperoni en kaasrollade: gemakkelijk te maken en smakelijk, met een zeer nat deeg. Je hebt gebakdeeg, geraspte minaskaas, pepperoni-worst, oregano, tomatensaus met basilicum, ei en olie nodig.
8. Gebak-pepperoni-rollade: eenvoudig te bereiden, je gebruikt alleen gebak, gehakte pepperoni, tomaat, ui, zout, olijfolie, peper, oregano, gehakte olijven en geraspte mozzarella. Als je wilt, kun je deze rol ook in een zoete versie maken, het deeg bewaren en de vulling veranderen.
9. Gebak-rollade: Naast het deeg, gebruik je romige roomkaas, fijngehakte ui, groen ruikende tomaten, groene maïs, gesneden mozzarella, gesneden ham en tomatensaus. Als u liever zonder saus maakt, kunt u geklopt eigeel en geraspte Parmezaanse kaas gebruiken tot bruin.
10. Kip- en hamrollade: het is lekker en licht, maar ook kleurrijk en mooi. Je kunt ze maken en invriezen in miniaturen of zelfs een speciale weekendlunch serveren met een prachtige groene salade.
11. Kleurrijke rollade: wordt het gemaakt met een deeg dat kan worden gebruikt om elke vorm van gebakken zout te maken? Het is eenvoudig om te doen, hoewel het net als alle goede pasta een beetje rust nodig heeft om te groeien en elastischer en zachter te worden.
Lees ook: 100 lactosevrije recepten voor gezonde en smakelijke maaltijden
12. Sardine roulade: een praktisch recept geïnspireerd op sandwiches met sardientaart. Je hebt in principe ingeblikte sardines, broden, wrongel en inpakpapier nodig.
13. Tonijnijsbroodje: het is gemaakt met een deeg dat, behalve dat het smakelijk en licht is, zeer gemakkelijk te rollen is. De vulling kan tonijn of een andere naar keuze zijn.
14. Zalmrollade met deeg: Om dit heerlijk te maken, hebt u alleen gesneden brood, roomkaas, ricotta, mosterd, gerookte zalm, peterselie, citroen, versgemalen witte peper en sesam nodig.
15.Buffalo Mozzarella Roulade: Om deze speciale roulade te maken, heb je buffelmozzarella deken, rucola, zongedroogde tomaten, tomatenolie in blik, basilicum, ricotta-room, gehakte walnoten, peper en zout nodig.
16. Tomaten- en kaasrollade in blokjes: een perfect recept voor het serveren bij speciale gelegenheden. Het kan van tevoren worden gemaakt en is heerlijk koud of warm geserveerd. Als je het gerecht een andere charme wilt geven, serveer het dan met een pestosaus.
Lees ook: 16 smakelijke recepten voor auberginelasagne voor een koolhydraatarm dieet
17. Bladerdeegbroodje Ricotta, courgette en rozijnen: hoef je je met een bladerdeeg alleen maar zorgen te maken over het maken van de vulling? Niets dan gemalen ricotta met een geraspte courgette en een handvol rozijnen. Anders en lekker recept.
Rollades van rundergehakt
18. Ricotta roulade: wat dacht je van een lichte vulling voor de goede oude rundvleesrollade ?! Een eenvoudig recept waarin je alleen gehakt, kruimelige ricotta, zout, oregano, zwarte peper, eiwitten en havermout gebruikt.
19. Ham en kaasrollade: Eenvoudig te maken, u gebruikt in principe gehakt, uiensoep of andere vleeskruiden die u verkiest, mozzarellakaas en ham. Als je het leuk vindt, kun je ook andere kruiden toevoegen, zoals ui en knoflook.
20. Mini-rol ham en kaas: goede keuze om de bekende vleesrol te variëren. Naast het bereiden in kleine eenheden, maak je een saus om bovenop de jam te leggen, met tomatenextract, ui, knoflook, olie, zout, zwarte peper en wat suiker om de zuurgraad te verwijderen.
21. Olijf-, tomaat- en maïsrollade: een optie om weg te komen van de gegrilde steak of kip. Een broodje dat lekker is en heel licht. Het recept levert 10 porties van elk 130 calorieën.
22. Worst en baconrollade: naast lekker en zeer romige vulling, levert het veel op. Dient goed, gemiddeld zes personen. De combinatie van rundergehakt, spek en worst is geweldig!
23. Provolone roulade: recept dat havermout gebruikt om in vlees te combineren. Havermout maakt de rollade voedzamer zonder de smaak te verstoren. De tip is om te serveren vergezeld van eenvoudige aardappelpuree en verse erwten.
24. Rollade van broccoli en walnoot: een rollade die er heerlijk en mooi uitziet (vanwege het gebruik van broccoli). Het beste van alles, voorbereiding is eenvoudig. Ideaal voor het variëren van de consumptie van rundergehakt.
25. Gedroogd vlees, wortel en kaasrollade: de vulling maakt de rundergehaktsmaak bijzonder. De tip is om de rollade te serveren met ananasdressing en rode koolsalade. Goede keuze voor een familie-lunch!
26. Aardappelpuree en funghi roulade: Aardappelpuree en rundergehakt zijn op zichzelf een ongelooflijke combinatie. Dus stel je deze rundvleesrollade voor, gevuld met aardappelpuree en een champignonmix ?! Voor iedereen om defect te zetten!
27. Courgette, kalkoenfilet, witte kaas en tomatenrollade: een recept dat niet alleen gemakkelijk en snel is, maar ook veelzijdig, omdat je het kunt maken met de vulling die je wilt en? waarom niet? ? tot je gemalen kip in plaats van rundvlees hebt, voor de verandering.
28. Spinazie, provolone en cherrytomaat roulade: het perfecte recept voor het imponeren van uw gasten, dat niet te omslachtig noch te duur is. Het contrast van spinazie met tomaat geeft een mooi uiterlijk en verbetert het gerecht verder. Provolone daarentegen geeft een meer verfijnde toets en benadrukt de smaak van vlees.
Plantaardige Rollades
29. Linzen en quinoa roulade: een vegetarische, smakelijke, voedzame en eiwitrollade. Het heeft een heerlijke textuur en ziet er prachtig uit. Het is de moeite waard om het recept op te schrijven!
30. Courgette omelet, kalkoenborst en catupiry roulade: een koolhydraatarm recept (maar omdat het is gemaakt met kalkoenborst en catupiry, is het niet licht). Bovendien is het praktisch en kun je de ingrediënten zo vaak variëren als je wilt, bijvoorbeeld met broccoli of gekookte spinazie.
31. Chicken Potato Roulade: een andere manier om de aardappelen te gebruiken die je al thuis hebt! De pasta is licht en smakelijk, en de vulling van de kip brengt heerlijke smaken zoals olijven, maïs en eieren samen.
32. Tonijnspinazie-roulade: een uiterst eenvoudig recept om te maken. Om u een idee te geven, wordt het rolladedeeg gemaakt in een blender en het is erg licht, met de spinaziesmaak en bevat geen tarwebloem. De vulling is gemaakt met tonijn, maar je kunt alles maken wat je in je koelkast hebt.
33. Broccolirollade met Camembertkaas en walnoten: naast de hoofdingrediënten gebruikt u geraspte Parmezaanse kaas, kippenbouillon, boter, yoghurt, eieren, nootmuskaat, zout, peper, bloem en melk.
34. Spinazie-roulade met brie en cashewnoten: Vegetarisch en ander recept waarin u geraspte Parmezaanse kaas, spinazie, kippenbouillon, boter, yoghurt, eieren, nootmuskaat, zout, peper, bloem gebruikt , melk, gepelde brie, geroosterde en gehakte cashewnoten.
Fruitrollades
35. Aardbeienrollade: een dessert om van te watertanden. Je gebruikt eieren, suiker, meel, bakpoeder, aardbeien, geraffineerde suiker, room, gecondenseerde melk en vanillesuiker.
36. Blender aardbeienrollade: een recept dat niet alleen praktisch is, maar ook heerlijk. Je gebruikt alleen eieren, margarine, suiker, bloem, vanille-essence, bakpoeder en aardbeienjam.
37.Aardbeien- en slagroomrollade: een charmant dessert, goed voor speciale gelegenheden. Je hebt alleen eieren, tarwebloem, kristalsuiker, aardbeien, verse melk en geraffineerde suiker nodig.
38. Bananenrollade: Het is lekker, zeer vochtig en gemakkelijk te maken. Omdat de vulling samen met het deeg wordt gebakken, is het veel gemakkelijker te rollen. Het is tenslotte een recept dat maar weinig ingrediënten nodig heeft.
39. Sinaasappelrollade: om dit heerlijke dessert te maken, dat zoet van formaat is, gebruikt u sinaasappelsap (geen limoensinaasappel), geraspte sinaasappelschil, eieren, suiker, bloem en bakpapier.
40. Plum roulade: Om dit recept te maken, gebruikt u eieren, zout, suiker, tarwebloem, gecondenseerde melk, melk, margarine, chocoladepoeder, weicrème, verse room en poedersuiker.
41. Guava roulade: een eenvoudig gerecht en troostmaaltijd! Het is een biscuitdeeg gevuld met guavejam. Te doen wanneer je een snoepje wilt proeven!
42. Perzikrollade: een rollade gevuld met gecondenseerde zure room en perzik die er erg nat en lekker uitziet. Goede tip voor een dessert na een familielunch, iedereen zal er dol op zijn!
43. Slagroomperzik met slagroom: een praktisch en smakelijk dessert. Je gebruikt alleen eieren, zout, suiker, meel, verse room, poedersuiker, slagroom en blikje perziken op siroop.
44. Acai Roulade: Een ander recept, licht, verfrissend en lekker! Je gebruikt alleen acaipulp, gelei, banaan, slagroom, eieren, suiker, bloem en maïzena.
Chocolade rollades
45. Chocoladerollade: u gebruikt eieren, melk, bloem, suiker, bakpoeder, boter of margarine. Gebruik voor het vullen gecondenseerde melk, chocoladepoeder en margarine om een zachte brigadeiro te maken.
46. Brigadier roulade: Voor het deeg gebruik je suiker, eieren, bloem en geraffineerde suiker. Voor het vullen heeft u alleen gecondenseerde melk, boter en chocolade nodig. Een smakelijk en praktisch dessert.
47. Chocoladebeslag roulade: een zeer zoet dessert, ideaal voor afroep snoepjes. Goede keuze om te serveren na een familie-lunch in het weekend of op vakantie.
48. Nutella roulade: goede keuze voor speciale gelegenheden, iedereen zal er dol op zijn! Immers, wie verzet zich tegen Nutella ?! Daarnaast gebruik je alleen eieren, bloem en suiker.
49. Truffled roulade: dit is de klassieke kerstboomstam geserveerd tijdens de feestdagen van landen als Frankrijk, Libanon en Canada. Het is een dessert dat meer op decoratie lijkt dan op snoep, maar een heerlijke smaak heeft.
50. Chocolade- en notenrollade: een dessert met een zachte textuur, zoals een mousse, en een evenwichtige smaak? Niet te zoet, niet te chocolade. Om het recept te variëren, kunt u de noten inruilen voor hazelnoten of andere soorten noten.
51. Aardbeienchocolade-roulade: een schattige roulade gemaakt met een elastisch deeg (moeilijk te breken) en heerlijke aardbeienroom. Om nog maar te zwijgen van het resultaat is een prachtig snoepje!
52. Rollade van chocolade en slagroom: voor het deeg gebruikt u boter, eieren, geraffineerde suiker, tarwebloem, ongezoet chocoladepoeder en boter. Voor de vulling heb je alleen verse room en geraffineerde suiker nodig.
53. Zwarte Woud Roulade: het recept levert acht stukken op. Je hebt eieren, suiker, bloem, chocoladepoeder, bakpoeder, poedersuiker, verse room, gehakte kersen, pure chocolade, chocoladeschilfers en hele kersen nodig.
54. Cat Tongue Roll: Om dit heerlijke en andere dessert te maken, gebruik je eieren, suiker, boter, tarwemeel, Cat Tongue, boter, poedersuiker, vanille-essence en cacaopoeder.
55. Chocolade kwijl met meisjeskwijl: eenvoudig te maken, deze rollade van chocoladedeeg krijgt de zachte eiervulling, de kwijl van het meisje. Een mooi dessert en meer dan lekker.
56. Chocotone roulade, nestmelk en Nutella: ideaal recept voor de vakantie. Met geweldige ingrediënten is het een van die desserts die niemand kan weerstaan! Ondanks een uitgebreide look is het geen moeilijke rol om te maken.
57. Chocoladerollade met room en walnoten: een eenvoudig te maken maar goed ogende rollade, zeer geschikt voor speciale gelegenheden. Het kan op kamertemperatuur of koud worden geserveerd.
Andere zoete rollades
58. Walnotenrollade: Volgens de auteur van het recept is het "een gigantische camee gewikkeld in een zachte en heerlijke cupcake", een versie die je verdient om naar de keuken te gaan en zo snel mogelijk te bereiden!
59. Gingerbread roulade: heerlijke optie voor een speciale middagsnack met een goede koffie.Om dit te doen, heb je alleen Fleischmann's peperkoekcake-mix, ijsmelk, eieren, boter, melkchocolade en dulce de leche nodig.
60. Prestigieuze rollade: de vulling wordt uitsluitend gemaakt met gecondenseerde melk, geraspte kokosnoot en boter. Als je wilt, kun je ook enkele variaties op het recept maken, zoals het vervangen van de kus door een ander type brigadegeneraal of je mag het chocoladepoeder niet in het deeg doen en het wit maken.
61. Dulce de leche roulade: Om dit heerlijke dessert te maken, heb je in principe kristalsuiker, tarwebloem, eieren, dulce de leche, melk en poedersuiker nodig.
62. Dulce de leche roulade met knapperige amandelen: een ijzige roulade gevuld met dulce de leche mousse en knapperige amandeltopping. Een eenvoudig dessert om te maken, maar met een ongelooflijk effect, met een delicate smaak en textuur.
63. Swallow rock: een dessert dat, als je de foto alleen al ziet, je mond watert. Om te maken, heb je eieren, suiker, bloem, boter, kleine geraspte kokosnoot en Parmezaanse kaas nodig.
64. Ovomaltine roulade: een verbazingwekkende, gemakkelijk te maken versie met een superzacht, vullend deeg dat geen geweldige presentaties vereist! Goede keuze om te doen bij die familiereünies? Iedereen zal er dol op zijn!
Lichte en beperkende versies
65. Gezonde vleesrollade: een recept dat volwassenen en kinderen aanspreekt? Het is een geweldige manier om graan in het dieet van de familie op te nemen. De bereiding lijkt erg op de traditionele, het verschil zit in het inbrengen van vezels en korrels die de rollade veranderen in een functioneel gerecht rijk aan vitamines en vezels.
66. Dukan Beef Roulade: je hebt tweemaal gemalen eendje, zout, zwarte peper, ei, peterselie, rozemarijn, ui, knoflook, magere ham en wat lichte roomkaas nodig.
67. Rijstrollade: een glutenvrij recept, alles gemaakt in een blender die overgebleven gekookte rijst kan hergebruiken. Daarnaast gebruik je melk, olie, eieren, geraspte kaas, bakpoeder, mayonaise, mozzarella en ham.
68. Spinazie en kiprollade met lichte kaas: Om dit gerecht een complete maaltijd te maken, heb je gemalen kipfilet, knoflook, zout, ui, peterselie, zwarte peper, citroen, witte azijn nodig, geraspte spinazie, wortel en lichte mozzarellakaasblaadjes.
69. Amandel dulce de leche roulade: knuffelig en erg lekker. De vulling is gemaakt met gesuikerde amandelmelk, de smaak is heel anders dan traditioneel koemelksuikergoed, maar het is natuurlijk een interessante en perfecte variatie voor degenen die lactose-intolerant zijn.
70. Glutenvrije en lactosevrije roulade: het heeft een licht en smakelijk deeg. Om dit te doen, gebruik je alleen eieren, citroen, bruine suiker, gesmolten ghee boter, bruine rijstmeel en chia (optioneel). De vulling is naar eigen goeddunken!
71. Dieet / lichte guaverollade: een recept zonder suiker! Goede keuze om de drang om roll cake of ander snoep te eten te doden! Vervang voor de traditionele versie de zoetstof in dezelfde hoeveelheid door suiker.
Zout of zoet, is roulade altijd synoniem met ongelooflijke smaken en een goede presentatie? Ideaal voor het dienen bij familiebijeenkomsten of gewoon voor huisbezoeken. Heb je besloten welk recept je het eerst gaat proberen?
Торт «Анна Павлова», рецепт вкуснейшего торта! (Mei 2024)
- 1,230
