8 Kaasfondue Recepten om van te genieten op koudere dagen

Home> iStock

Een goede keuze voor winterdagen is fondue. Dit gerecht kan op talloze manieren en met verschillende ingrediënten worden gemaakt, waarbij kaasfondue een van de meest traditionele is. Door dit smakelijke recept thuis te bereiden, kunt u genieten van een avondje uit voor twee of uw vrienden samenbrengen op een speciale datum!

Naast alle charme van het hebben van de fonduetafel, is het voordeel van het maken van deze maaltijd thuis dat je verschillende soorten kaas kunt gebruiken en, het beste, het gerecht met de gewenste smaak kunt hebben. Bekijk zonder twijfel de stap voor stap van het gerecht als het gaat om je handen in het deeg te steken. Dus wanneer die dag met lage temperaturen komt, weet u al hoe u kunt verrassen tijdens een vergadering in uw huis.

Kaasfondue Recept

ingrediënten

• 200 g gruyère-kaas
• 300 g Emmentaler kaas
• 1 teentje knoflook
• 1 snufje nootmuskaat
• 150 ml droge witte wijn

Stap voor stap

1. Verwijder het oppervlak van de kaas met een mes. Breng vervolgens de gruyère en emmentaler stukjes kaas op een rasp. Meng beide soorten kaas in één container.
2. Om te voorkomen dat kaas blijft kleven, wrijft u een teentje knoflook op de bodem en de randen van een anti-aanbakpan. Zet de pan op laag of middelhoog vuur. De fondue moet langzaam worden bereid, anders riskeer je verbranding.
3. Doe de witte wijn in de pan. Wacht tot de wijn een beetje opwarmt. Giet alle kaas in de pan.
4. Gebruik een houten lepel, roer de kaas in de pan altijd in dezelfde richting. Als de kaas volledig is gesmolten, doe je er een snufje nootmuskaat in. Blijf roeren totdat de textuur van de kaas homogener wordt.
5. Zodra de kaas zijn optimale consistentie heeft bereikt, brengt u het recept over naar een specifiek fondueapparaat.

Een suggestie is om de kaasfondue te proeven met verschillende soorten brood.

Andere recepten voor kaasfondue

Omdat er verschillende manieren zijn om deze maaltijd te bereiden, kun je degene vinden die je het meest praktisch vindt tijdens de bereiding of, natuurlijk, degene die je het lekkerst vindt! Laat je inspireren door de volgende recepten voor kaasfondue om je te helpen kiezen:

1. Traditionele kaasfondue

Lees ook: 20 macaroni en kaasrecepten voor een snel en smakelijk diner

De tip van dit recept is om, terwijl de kaas in de pan smelt, een kleine lepel maïzena toe te voegen om te verdikken. Om een ​​extra smaak toe te voegen, werd de kaasfondue gekruid met witte peper.

2. Kaas- en vleesfondue

Als bijgerecht werd naast Italiaans brood ook vlees in dit recept gebruikt. Doe hiervoor een pan, op laag vuur, een eetlepel margarine. Voeg dan 300 g filet mignon of rump toe? het vlees moet worden gekruid en in blokjes worden gesneden.

3. Brie-kaasfondue

Deze fondue brie kaas heeft als differentiaal zijn voorbereiding, die werd gemaakt in de houtoven. Oh, maar maak je geen zorgen, want het recept werkt ook in de traditionele oven. Voor het kruiden van olijfolie werden tijm en rozemarijn in de kaas gebruikt.

Lees ook: 9 dingen die iedereen die van kaas houdt begrijpt

4. Kaasfondue op Italiaans brood

Het hoogtepunt van dit recept is het Italiaanse brood: de bovenkant is gesneden, de kruim is verwijderd en binnenin is de fondue afgezet. Ook was een speciaal tintje bij de voorbereiding om de wrongel in de mix met andere soorten kaas te gebruiken.

5. Mozzarella-kaasfondue

Gruyère en Emmental zijn nobelere kazen en kunnen daarom een ​​hogere prijs hebben. Als u echter overweegt om te besparen als het gaat om het maken van een fondue, hoe zit het dan met het toevoegen van een meer betaalbare kaas zoals mozzarella aan het recept? Deze fondue werd gemaakt, die nog een beetje geheim had: zodra de kaas erg romig in de pan was, werd deze verhoogd met zure room.

6. Kaas Kaasfondue

Lees ook: 29 fonduerecepten voor warme koude nachten

Het gerecht krijgt een onderscheidende smaak als je bier gebruikt in plaats van witte wijn. Zodra de drank in de pan begint te koken, wordt de kaas toegevoegd. Een perfect recept voor degenen die willen innoveren in de keuken, mee eens?

7. Veganistische kaasfondue

Hier is een optie voor alle smaken! Het bewijs hiervan is deze veganistische fondue. Voor het recept om een ​​goede textuur te krijgen, werden gekookte cassave, cashewnotenpasta, knoflook, zure bloem, zoete bloem en voedingsgist gebruikt. Oh, en hier is een tip: als je de voedingsgist die bekend staat als de "vegan parmezaanse kaas" niet kunt vinden, kun je de fondue maken zonder dit ingrediënt.

Met al deze opties is het eenvoudig om te kiezen welk kaasfondue-recept ideaal is. Nodig je vrienden, familie uit en maak van dit gerecht een manier om de dagen van lage temperaturen met charme te verwarmen.

NASH 2014 Carp Fishing DVD FULL MOVIE in 12 languages Kevin Nash Alan Blair (April 2024)