Niet iedereen is zich hiervan bewust, maar dagelijks verzamelt het lichaam giftige stoffen van verschillende factoren zoals slechte voeding, alcoholgebruik, stress, vervuiling etc.
Deze ophoping van giftige stoffen in het lichaam kan het moeilijk maken om onder andere gewicht, cellulitis, acne, malaise te verliezen. Dat is de reden waarom er tegenwoordig veel wordt gesproken over ontgifting door middel van een "detoxdieet", dat de combinatie van het juiste voedsel voorstelt om gifstoffen te verwijderen, waardoor het lichaam weer beter wordt.
In deze context zijn detox-soepen zeer prominent omdat ze eenvoudig te bereiden zijn en ontelbare mogelijkheden bieden, voor de meest verschillende smaakpapillen.
Voedingsdeskundige Talitta Maciel, van Food Reeducation Space, legt uit dat detox-soep de combinatie is van ingrediënten die het lichaam helpen gifstoffen te verwijderen en vet te verbranden. De basis is donkergroene bladeren (boerenkool, rucola, spinazie, enz.) En kruisbloemig (kool, bloemkool, enz.) Die helpen bij het leverontgiftingsproces, evenals thermogene ingrediënten zoals gember.
Als voordelen van dit soort soep, benadrukt Talitta:
Lees ook: 14 tips voor het veranderen van uw kookgewoonten en het bereiden van gezondere maaltijden
- Helpt het lichaam te reinigen door gifstoffen weg te sturen die de goede werking van het lichaam belemmeren;
- Het heeft vezels die de darmfunctie verbeteren;
- Helpt het vasthouden van water te verminderen;
- Versnelt de stofwisseling door vet te verbranden.
12 detox soeprecepten
Wil je je houden aan detox-soepen? Bekijk hieronder heerlijke en gezonde recepten!
1. Groene detoxsoep
- ½ pakje spinazie
- ½ stengel bleekselderij
- ½ pak andijvie
- ½ pakje peterselie
- ½ pak snijbiet
- ½ Japanse pompoen
- 1 biet
- 1 courgette
- 1 chayote
- 1 teentje knoflookgehakt
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel extra vierge olijfolie
- 1 liter water
- Zwarte peper naar smaak
Hoe het te doen: bak de knoflook in een pan in de olijfolie. Voeg water toe en breng aan de kook. Voeg de resterende ingrediënten toe en meng goed. Laat het ongeveer 30 minuten koken op middelhoog vuur. Als de groenten zacht zijn, zet je het vuur uit, voeg zout en zwarte peper toe. Wacht tot de soep warm is en sla alles in een blender. Serveer door oregano naar smaak te besprenkelen.
2. detox soep met yam
- 5 gemiddelde yams
- 1 kop fijngehakte spinazie
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 1 theelepel peperkoekblokjes
- 2 eetlepels gouden lijnzaad
- 2 teentjes knoflook
- 200 ml water
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen tijm en rozemarijn
Hoe het te doen: Bak de ui en knoflook in een pan met anti-aanbaklaag. Voeg het water toe en kook de yam al zonder de schaal met de gember. Wanneer de garen zacht is, kneed je deze in het kookwater zelf. Voeg spinazie, zout toe en kook gedurende twee minuten of tot de bladeren zacht worden. Voeg lijnzaad toe en serveer.
3. Detoxsoep met diverse groenten
- 2 kopjes gehakte rucola
- 2 el verse basilicum
- 1 kleine geraspte ui
- 2 middelgrote in blokjes gesneden yams
- 2 middelgrote in blokjes gesneden wortelen
- 2 in blokjes gesneden tomaten zonder vel
- 1 kop in blokjes gesneden courgette
- 2 kopjes verse erwt
- 1 en ½ teentje fijngestampte knoflook
- Kokend water
- 1 el olijfolie
- Lijnzaad, roze peper en witte sesam naar smaak
Hoe het te doen: Verhit in een diepe pan de helft van de eetlepel olijfolie met de ui en knoflook. Voeg tomaten, wortelen, basilicum, yams en courgette toe en laat enkele minuten sudderen. Voeg kokend water toe om alle groenten te bedekken en kook tot ze zacht zijn. Haal het van het vuur en wacht tot het is opgewarmd. Klop in een blender en zet apart. Doe in dezelfde pan de resterende olijfolie en bak de erwten. Doe de losgeklopte soep in een blender, voeg zout toe en laat twee minuten sudderen. Serveer met rucola en leg vlas, sesam en peper.
4. Broccoli en cassave detox soep
- 1 Amerikaanse broccoli
- 4 stuks medium cassave
- 1 geraspte ui
- 1 en ½ teentje fijngestampte knoflook
- 1 kop in blokjes gesneden tofu
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- Kokend water
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- Gebroken lijnzaad
- Peper, zout en sesam naar smaak
Hoe het te doen: bak de ui, knoflook, peterselie, cassave en broccoli in de helft van de olijfolie. Voeg het kokende water toe om alle groenten te bedekken en kook tot cassave en broccoli een beetje zacht zijn. Haal van het vuur en laat warm. Klop in een blender en doe het mengsel terug in de pan, voeg zout toe en breng opnieuw aan het vuur. Laat het een paar minuten koken. Doe in een koekepan de resterende olijfolie en grill de tofu.Serveer de soep met sesam, vlas, peper en gegrilde tofu.
Lees ook: 26 slimme manieren om in de keuken te besparen
5. Detox-soep van zoete aardappel en linzen
- 2 kopjes in blokjes gesneden zoete aardappel
- 3 kopjes gekookte linzen
- 1 en ½ teentje fijngestampte knoflook
- 1 kleine geraspte ui
- 1 in blokjes gesneden courgette
- 1 kop gehakte peterselie
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- Zout, peper en kurkuma naar smaak
- Kokend water
- 1 kop gehakte waterkers
- 1 theelepel gehakte paranoten
Hoe het te doen: Doe in een diepe pan de olijfolie en bak de zoete aardappelen, ui, knoflook en courgette. Voeg kokend water toe tot het alle groenten bedekt en kook tot het de zoete aardappel een beetje verzacht. Haal van het vuur en warm, en klop dan in de blender. Doe het mengsel terug in de pan en voeg de peterselie, linzen, zout, peper en kurkuma toe. Laat in vuur staan tot het warm is. Doe de waterkers en kastanje en serveer.
6. Dukan detox soep
- 3 uien
- 3 wortelen
- 2 teentjes knoflook
- 1 groentebouillon
- 2 bouillons vet
- 1 kippenbouillonpoeder 0% vet
- 1 selderij of prei
- 1 groene paprika
- 1 blik gepelde tomaten (of ongeveer 3 gepelde tomaten)
- 1/2 grote kool
- 1 en een halve liter water
Hoe het te doen: Schil en snijd de groenten in stukjes, doe in een snelkookpan en kook met anderhalve liter water. Als het zacht is, serveer. Raak de blender niet.
7. Ontgiftende soep met kool en kool
- 50 g gehakte groene kool
- 2 boerenkoolbladeren in dunne reepjes gesneden
- ½ kopje gehakte peterselie
- 1 eetlepel geraspte gember
- 100 g ninja-broccoli in boeketten
- 1 eetlepel kokosolie
- 2 stengels bleekselderij
- 100 g Bloemkool
- 1 in blokjes gesneden chayote
- 2 teentjes knoflook
- 1 kleine geraspte ui
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Kokend water
Hoe het te doen: Bak in een diepe pan de knoflook, ui, gember en selderij in kokosolie. Voeg de kool, peterselie, boerenkool, broccoli, bloemkool en chayote toe en bedek met kokend water. Koken tot al dente? (Laat de groenten niet te zacht worden). Haal van het vuur en laat het iets afkoelen, sla dan in de blender. Doe het mengsel terug in de pan, voeg zout en zwarte peper toe en verwarm het.
8. Pompoens Detox Soep
- ½ gepelde en gehakte Japanse pompoen
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 stuk gehakte gember
- Kokend water
- Extra Vergine Olijfolie
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel zout
- Zwarte peper naar smaak
Hoe het te doen: Verhit de olie in een diepe pan en bak de knoflook en ui. Voeg de pompoen toe en bak nog een beetje, voeg dan de gehakte gember toe. Giet het kokende water tot alle ingrediënten bedekt zijn en kook tot de pompoen begint af te brokkelen. Haal van het vuur, wacht op warmte. Klop in een blender tot een glad mengsel. Doe het mengsel terug in dezelfde pan en verwarm ongeveer 3 minuten. Serveer met een scheutje olijfolie.
9. Kip Detox Soep
- 1 filet van gehakte en gekruide kipfilet (citroen en knoflook)
- 200 g gehakte pompoen
- 4 eetlepels gehakte kool
- 2 eetlepels broccoli
- ½ gehakte ui
- ½ wortel
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 ml water
- Zout en peper naar smaak
Hoe het te doen: Doe de olijfolie en de ui in een pan bruin. Giet vervolgens de resterende ingrediënten in de pan en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Giet vervolgens het water en kook.
10. Wortelsoep en courgettesoep
- 2 middelgrote wortels
- 2 kleine courgettes
- 1 broccoli
- ½ teentje knoflook
- ½ geraspte ui
- 1 kop bloemkool
- 1 kop (koffie) gehakte basilicum
- 1 eetlepel olijfolie
- Sesammix voor garnering
- Witte peper en zout naar smaak
Hoe het te doen: In een pan met kokend water (genoeg om het voedsel te bedekken), plaats de courgette, wortelen en broccoli en kook. Fruit in een andere pan de geraspte ui, gehakte basilicum en knoflook. Klop vervolgens de courgette en gekookte broccoli in een blender samen met de kool en olijfolie. Doe het mengsel in de pan met de gestoofde en voeg naar smaak zout en witte peper toe. Serveer gegarneerd met sesammix.
11. Detoxsoep met escarole en snijbiet
- ½ pak snijbiet
- ½ pak andijvie
- ½ pakje spinazie
- ½ pakje peterselie
- ½ stengel bleekselderij
- ½ Japanse pompoen
- 1 chayote
- 1 courgette
- 1 teentje knoflookgehakt
- 1 biet
- 1 theelepel extra vierge olijfolie
- 1 liter water
- 2 theelepels zout
- Zwarte peper naar smaak
- Oregano naar smaak
Hoe het te doen: Doe in een pan de olijfolie en bak de gehakte knoflook. Giet in water en breng aan de kook, voeg vervolgens alle ingrediënten toe en meng goed. Laat het ongeveer 30 minuten koken op middelhoog vuur. Als de groenten zacht zijn, zet je het vuur uit en voeg je zout en zwarte peper toe. Wacht tot de soep is opgewarmd en klop alles in een blender. Serveer door oregano te besprenkelen.
12. Preisoep
- 1 en 1/2 steel prei
- 1/2 courgette
- 1/2 ui
- 1 theelepel chia
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 500 ml water
Hoe het te doen: bruin de ui in olijfolie en voeg de gesneden prei toe, bak 10 minuten. Voeg 500 ml water toe en breng aan de kook. Voeg tijdens het koken in blokjes gesneden courgette toe en laat het mengsel nog 20 minuten koken. Eenmaal afgekoeld, klop in een blender tot bouillon, kook opnieuw en voeg zwarte peper, zout en chia toe. Kook nog 5 minuten en serveer.
Detox Soep Dieet Menu
Hieronder is een voorbeeld van een menu met detox-soep, voorgesteld door voedingsdeskundige Talitta. Het is vermeldenswaard dat dit slechts een voorbeeld is, want voor echt significante resultaten moet elke persoon zijn eigen menu volgen, bereid door een voedingsdeskundige.
ontbijt:
- 1 plak volkorenbrood + 1 theelepel ongezoete jam + 1 kop groene thee + 1/2 papajapapaja OF;
- 1 hele toast + 1 theelepel gekruide olijfolie + 200 ml groen sap (3 boerenkoolbladeren + 1 appel + 1 el chia + 1 gemberchip).
Ochtendsnack:
- 2 paranoten OF;
- 5 amandelen.
lunch:
- 1 dessertbord koolsalade met waterkers + 1 streng extra vergine olijfolie + 2 eetlepels bruine rijst + 4 eetlepels linzen + 1 sardinefilet met tomaat + 4 takjes bloemkool + 1 plak kaneelananas OF;
- 1 bord rode koolsalade + 1 olijfolie + 2 el bruine rijst + 1/2 aubergine gevuld met rundergehakt + 1 plakje meloen.
Middagsnack:
- 1 peer OF;
- 1 appel
diner:
- Detox-soep: boerenkool + kool + snijbiet + chayote + pepperoni + saffraan + ui + knoflook OF;
- Detox Soep: Pompoen + Gember + Knoflook + Ui + Saffraan.
Talitta legt uit dat een dieet met detox-soep ongeveer zeven dagen kan worden gedaan. Maar dit verschilt sterk van persoon tot persoon, en idealiter moet elk de aanwijzingen en het menu volgen dat door uw diëtist is opgesteld.
6 vragen beantwoord door de voedingsdeskundige
1. Detoxsoep voor gewichtsverlies: werkt het echt?
Talitta verklaart ja. Het kan helpen bij het verminderen van het gewicht. Maaltijden met soepen zijn lichter en minder calorieën en helpen maatregelen te verminderen?
Onthoud ook dat detox-soepen helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de stofwisseling te versnellen door te helpen vet te verbranden.
2. Kan ik meerdere maaltijden vervangen door detox-soepen?
"Het ideaal is om slechts één maaltijd te vervangen, bij voorkeur diner, omdat op dit moment de activiteiten worden verminderd en het maken van een lichtere maaltijd ideaal is", zegt Talitta.
Vergeet niet dat alles dat te veel wordt gedaan schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Detox-soep is goed als het goed wordt geconsumeerd, binnen een uitgebalanceerd dieet.
3. Is er een risico bij de hoge consumptie van voedingsmiddelen bereid met detoxbasis (donkergroene bladeren)?
Volgens Talitta, nee. Consumptie kan elke dag zonder problemen worden gedaan. Maar alles wat teveel is, kan slecht zijn, ons lichaam heeft balans nodig en het eten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen helpt u gemakkelijker af te vallen?
4. Is er een contra-indicatie voor detox-diëten in het algemeen? En voor het detoxsoepdieet?
"Deze diëten moeten altijd worden uitgevoerd onder toezicht van een voedingsdeskundige die uw individuele behoeften beoordeelt en het juiste dieet volgt," legt Talitta uit.
"Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven kunnen geen detox-diëten doen, evenals mensen met lever- en nierproblemen," voegt de voedingsdeskundige toe.
5. Warme of koude soep: wat is de beste manier om te eten?
? Wat! De ingrediënten die in het lichaam zullen werken zijn onafhankelijk van temperatuur?, Legt Talitta uit.
6. Kan ik alle receptingrediënten vervangen die ik niet lekker vind of thuis heb? Welke voorzorgsmaatregelen moet ik nemen?
"Kan zolang als de kruisbloemige groepen en donkergroene bladeren worden gerespecteerd?" Ingrediënten moeten altijd worden vervangen door dezelfde familie, wortels door wortels, enz .; en de thermogene ingrediënten altijd door een ander die dezelfde werking heeft, anders kan de soep de effecten verliezen.
Voedingsmiddelen die mogelijk deel uitmaken van uw Detox-soep
Er zijn talloze recepten voor detoxsoep en je kunt natuurlijk ook creativiteit gebruiken en die van jou maken, zolang je het juiste voedsel kiest. Hieronder vindt u de belangrijkste ingrediënten die meestal deel uitmaken van dit soort soep:
- kool;
- broccoli;
- andijvie;
- spinazie;
- bloemkool;
- kool;
- pompoen;
- yams;
- wortel;
- courgette;
- lijnzaad;
- Sesamzaadjes;
- peper;
- gember;
- Ui.
Nu weet je: Detox-soepen kunnen erg lekker zijn en veel voordelen voor het lichaam bieden. Gebruik creativiteit en creëer uw eigen! Vertrouw op de ondersteuning van een diëtist, die naast geweldige tips uw hele dieet aanpast aan uw behoeften en doelen.
CITROENSAP GEZOND: 10 REDENEN WAAROM JE ELKE DAG CITROENSAP MOET DRINKEN! (Mei 2024)
- keuken
- 1,230
