Groene koffie: wat het is, voordelen, zorg en contra-indicaties

Home> iStock

Groene koffie heeft meer en meer bekendheid gekregen vanwege zijn antioxiderende eigenschappen en het vermogen om te helpen bij het gewichtsverlies. Het is een natuurlijker product in vergelijking met traditionele koffie en heeft veel meer cafeïne.

Ana Paula Gava (CRN 12100861), voedingsdeskundige van de Federale Universiteit van Espírito Santo (UFES), met een Master in Food Science and Technology met nadruk op Toegepaste Voeding door UFES, Coach van het Braziliaanse Coaching Instituut en Nutrition Coaching, merkt op dat koffie Groen biedt gezondheidsvoordelen en kan inderdaad een bondgenoot zijn in het afslankproces. Leer hoe dit voedsel werkt en wat zijn de belangrijkste indicaties en contra-indicaties.


Wat is groene koffie?

Groene koffie wordt geproduceerd door groene koffiebonen die niet door het brandproces gaan. Het heeft dus 3 tot 5 keer meer antioxidanten dan de traditionele versie van koffie, die "zuiverder" is. en vrij gunstig voor de gezondheid. Het bevat vooral chloorgeen (een fytochemische) en twee keer zoveel cafeïne in vergelijking met traditionele gebrande koffie.

Voordelen van groene koffie

De voordelen die aan groene koffie worden toegeschreven, zijn te wijten aan de stoffen, chlorogeenzuur en cafeïne. Dus kan worden gemarkeerd als de belangrijkste voordelen:

  • Preventie van hypertensie: Ana Paula legt uit dat groene koffiebonen een hoge concentratie fenolzuren bevatten, vooral polyfenolen, zoals chlorogeenzuur, dat hypotensieve effecten heeft. "Het heeft ook elementen zoals calcium, kalium en magnesium, die bijdragen aan de preventie en stabilisatie van hypertensie, zelfs met cafeïne in groene koffie," zegt hij.
  • gewichtsverlies: De voedingsdeskundige merkt op dat onderzoeken aangeven dat groene koffie helpt bij het afvallen, door vet te mobiliseren en te verbranden, en door de vetopslag in cellen te verminderen.

  • Bondgenoot voor lichamelijke activiteit: Omdat het goede doses cafeïne bevat, kan groene koffie een goede bondgenoot zijn voor degenen die fysieke activiteit uitoefenen, met een uitstekend thermogeen effect.
  • Bloedsuikerstabilisatie: Ana Paula voegt eraan toe dat recent onderzoek ook aantoont dat groene koffie helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, wat een 32% verlaging van de bloedsuikerspiegel aantoont na een maaltijd met dagelijks 400 mg groene koffie-extract.
  • Ziektepreventie: De voedingsdeskundige wijst erop dat de chlorogene zuren in groene koffie ontstekingsremmende, antikanker-, antimutagene en antioxiderende eigenschappen vertonen. Het product kan dus verschillende soorten ziekten voorkomen.

Het is echter goed om te weten dat groene koffie niet te veel moet worden geconsumeerd en dat het, indien afzonderlijk en sporadisch gebruikt, waarschijnlijk geen significante effecten zal hebben.


Verliest groene koffie gewicht?

Is groene koffie echt effectief in gewichtsverlies? Ana Paula antwoordt dat hij helpt bij het afslankproces. De effecten van groene koffie op gewichtsverlies worden toegeschreven aan chlorogeenzuur, dat in grote hoeveelheden in de boon wordt aangetroffen, vooral vóór het branden. Studies uitgevoerd bij ratten toonden aan dat groene koffie-extract mogelijk de vetabsorptie in de lever remt en een effectieve onderdrukker is van het vetmetabolisme ook in de lever, waaruit blijkt dat dit bijdraagt ​​aan gewichtsverlies, zegt hij.

Bovendien ontdekte een andere studie, alleen bij mensen, dat groene koffie-extract de mobilisatie van vetophopingen kan versterken en de afzetting ervan in een nieuw vetweefsel kan voorkomen en daardoor het vet kan versterken. effect van een matig caloriebeperkt dieet op mensen met overgewicht?, voegt de voedingsdeskundige toe.

Fysiologisch, legt Ana Paula uit, gaat het proces als volgt: Deze zuren remmen het enzym glucose 6-fosfatase, waardoor de afbraak van leverglycogeen wordt voorkomen en daardoor de afgifte van glucose door de lever wordt geremd. Groene koffie verlaagt dus de bloedsuikerspiegel en reguleert de insulinespiegels in het plasma. Er is dus mobilisatie van de vetreserves van het lichaam en hun oxidatie als energiebron, waardoor de vetmassa kan worden verminderd. Dat wil zeggen, het helpt direct bij het mobiliseren en verbranden van vet, evenals het verminderen van de opslag van vet in onze cellen?, Hoogtepunten.


Het is echter vermeldenswaard dat groene koffie "geen wonderen doet". Dat wil zeggen, alleen zal niemand 's nachts gewicht verliezen.Het is belangrijk om te worden opgenomen in een uitgebalanceerd dieet en geassocieerd te worden met frequente lichamelijke activiteit.

Hoe groene koffie te consumeren

Ana Paula wijst erop dat de beste manier om groene koffie te consumeren is in instantpreparaten of capsules, omdat het niet erg aangenaam smaakt.

De aanbevolen dagelijkse inname voor gewichtsverlies kan tussen 100 en 200 mg liggen. En we moeten heel voorzichtig zijn om deze waarden te overschrijden, omdat studies aangeven dat het een krachtige diuretische werking kan hebben?, Voegt de voedingsdeskundige toe.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Het is opmerkelijk dat de overdreven groene koffie, benadrukt Ana Paula, toxiciteit kan veroorzaken, wat kan leiden tot ernstige graden van nervositeit en hartkloppingen. "Daarom wordt aanbevolen dat u nooit de dosis van 9 g per dag overschrijdt," zegt hij.

"En wanneer groene koffie wordt geassocieerd met andere stimulerende middelen, kunnen sommige bijwerkingen optreden, waaronder slapeloosheid, nervositeit en hartkloppingen," voegt de voedingsdeskundige toe.

Groene koffie is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan angst of nervositeit en / of die gastro-intestinale problemen hebben, zoals gastritis of zweren. Het is ook gecontra-indiceerd voor mensen met het prikkelbare darm syndroom en voor zwangere vrouwen. Kinderen, vooral degenen die erg hyperactief zijn, mogen ook geen groene koffie consumeren? Benadrukt Ana Paula.

U weet nu dat groene koffie een product is met een groot potentieel om gunstig te zijn voor gewichtsverlies en de algehele gezondheid. Het moet echter met mate worden geconsumeerd en bij voorkeur na de indicatie van een gezondheidsdeskundige, zoals voedingsdeskundige of arts. Geniet en verduidelijk uw twijfels over koffie met kokosolie.

Kerstmarkt Dorperweerth (Oktober 2020)


  • eten
  • 1,230