Granola is gezond, erg populair en onmiskenbaar lekker. Er zijn talloze voordelen van frequente consumptie van granola, waaronder we de mogelijkheid kunnen noemen om cholesterol te verlagen, de spijsvertering te reguleren en de energie te verhogen.
Hoewel heilzaam voor de gezondheid, heeft granola veel vet en suikers uit fruit en noten, waardoor het zeer calorisch is.
Om je een idee te geven bevat 1 kopje granola ongeveer 600 calorieën. Daarom is het ideaal om jezelf te beperken tot ¼ kopje porties en consumeer het met minder magere melk en yoghurt.
Hier is de walkthrough en pas de granola-combinaties naar wens aan. U kunt ook combinaties samenstellen met behulp van een voedingsdeskundige om gezonde en voedingsrijke porties te garanderen.
Hoe maak je granola thuis
Thuis granola maken is geweldig om te bepalen hoeveel suiker en vet het heeft. Naast een manier om ervoor te zorgen dat het vrij is van zoetstoffen en conserveermiddelen. Het onderstaande recept is een goede granola voor elke dag, gezond en erg lekker.
Lees ook: 10 voedingsmiddelen voor een krachtige detox
- 3 kopjes grof geschaafde haver;
- 1 kop (thee) gehakte ongeschilde hazelnoot;
- ½ kopje ongezoete droge kokosnoot;
- 3 lepels bruine suiker;
- ¾ theelepel gemalen kaneel;
- ¼ theelepel gemberpoeder;
- ¼ theelepel zout;
- ? theekopje honing;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 kopje gedroogd fruit.
Verwarm de oven voor op 300 ° C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de eerste 7 ingrediënten in een kom. Doe de honing en olie in een pan en bak op middelhoog vuur tot een glad mengsel. Gooi het honingmengsel over de kom en meng. Verspreid de pan en bak 40 minuten om de 10 minuten. Verwijder, roer en laat afkoelen. Voeg de gedroogde vruchten toe en zet apart in een gesloten pot.
Je kunt dit recept gebruiken als basis om je eigen granola te maken. Gebruik in plaats van hazelnoten walnoten, amandelen of cashewnoten. Gebruik pompoen, zonnebloem of sesamzaad. In gedroogde vruchten goji bessen of rozijnen.
Andere factoren zijn het overwegen waard bij het bereiden van uw granola:
1. Als je grotere stukken granola verkiest, voeg dan meer honing toe, omdat suiker ervoor zorgt dat de ingrediënten aan elkaar blijven plakken. Een andere tip voor grotere stukken is om de granola niet te verplaatsen zodra deze uit de oven komt.
2. Houd bij het maken van substituties de verhouding droog tot vloeibaar. Houd er ook rekening mee dat sommige ingrediënten zoeter zijn dan andere, agave bijvoorbeeld is zoeter dan andere soorten suiker en dus moet je het misschien in een kleinere hoeveelheid vervangen.
Lees ook: 10 gezonde voeding waar u tevreden over bent
3. Specerijen zoals kaneel en kardemom zien er geweldig uit op granola. Maar pas op dat ze niet te intens worden. Met kaneel is 1 theelepel per vorm meer dan genoeg. Voor sterkere kruiden, begin met ¼ theelepel en voeg meer toe indien gewenst.
Combinaties voor gebruik met je granola
Met de granola klaar zijn de combinaties om deze te gebruiken onbeperkt. Naast de klassieke mix met melk of yoghurt, kun je granola gebruiken in jam en zelfs enkele hartige bereidingen (altijd rekening houdend met de ingrediënten die je in je granola hebt gebruikt voordat je het combineerde).
Je kunt de granola in koekjes, muffins of pannenkoeken gebruiken om deze snoepjes een knapperige textuur te geven. Je kunt ook muesli besprenkelen met salades die zoetere groenten zoals wortelen en zoete aardappelen bevatten. Puls de beboterde granola in de processor en je krijgt een mengsel dat kan worden gebruikt om een fruitcrumble te maken. De opties zijn eindeloos. Zet creativiteit gewoon aan het werk.
Verschillende Zelfgemaakte Granola Recepten
We hebben een selectie zelfgemaakte recepten voor granola gemaakt om je te laten inspireren en je eigen versie te maken op basis van je smaak. Vergeet de bovenstaande tips voor vervanging niet en probeer het mengsel altijd voor het bakken, aan te passen aan uw smaak.
- Snelle granola
- Muesli Met Kokosmelk
- Muesli met melasse en kokosolie
- Glutenvrije muesli
- Granola Granola met cacao
- Gezouten Granola
- Chocolade Mueslireep
Granola thuis maken is ook gezonder en goedkoper. Het is zeer veelzijdig en er is geen regel om het voor te bereiden, waardoor oneindige variaties mogelijk zijn. Vergeet niet om het in een afgesloten pot te bewaren, zodat het langer knapperig en lekker blijft.
Lees ook: 48 gezonde snackrecepten die u thuis kunt maken
2 minuten en 4 ingrediënten: de Moederdag smoothie! #15 (April 2024)
- eten
- 1,230
