Het is geen geheim dat theeën talloze gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Carqueja wordt bijvoorbeeld vaak geïndiceerd voor spijsverteringsstoornissen en leverproblemen; citroenmelisse, voor milde angst en slapeloosheid, als een echte kalmeringsmiddel? Dit onder vele andere thee-opties die echt een verschil maken in het leven van mensen.
Maar als het gaat om gewichtsverlies, valt altijd op: groene thee. Tot voor kort werd het zelfs gezien als de beste optie voor diegenen die de stofwisseling wilden versnellen en vetverbranding wilden.
Maar hoewel hij zijn reputatie nog niet volledig heeft verloren, is er een nieuwe thee ontstaan die door de meeste mensen al wordt aangeprezen als de belangrijkste bondgenoot in gewichtsverlies: de Matchá.
Maar welke thee is dit eigenlijk? Welke voordelen biedt het? Is hij eigenlijk beter dan groene thee? Bekijk hieronder alle antwoorden.
Wat is Matchá?
Camila Secches, endocrinoloog, voedingsdeskundige en hoogleraar endocrinologie aan de Itajubá Medical School, legt uit dat Matchá een hoogwaardig groene theepoeder is, gewonnen uit een plant genaamd Camellia Sinensis.
Lees ook: 10 voedingsmiddelen die een goede gezondheid garanderen
"Het wordt traditioneel gebruikt om thee te maken, maar het kan ook worden toegevoegd aan shakes, sappen en andere recepten", voegt de endocrinoloog toe.
Matchá voordelen
Maar waarom is Matchá zo succesvol geweest? Zijn de voordelen die u biedt echt belangrijk?
Hieronder ziet u de belangrijkste voordelen van het verbruik:
1. Thermogeen en antioxidant
Camila legt uit dat het rijk is aan flavonoïden en cafeïne, die als thermogeen worden beschouwd (metabolisme verhogen) en antioxiderende eigenschappen hebben (veroudering van cellen vertragen).
Lees ook :? Ik verloor 17kg zonder honger of inspanning?
2. Energiek
Cafeïne, volgens Camila gevonden in de Matchá, is ook een natuurlijke energiedrank en daarom wordt het voedsel dat het bevat gezocht door mensen die lichamelijke activiteit uitoefenen.
3. Spierherstel
De endocrinoloog voegt eraan toe dat Matchá een hoge concentratie aminozuren heeft vanwege zijn productievorm die verschilt van andere groene thee. "Aminozuren zijn essentieel voor het behoud van de spieren van het lichaam, dus deze thee wordt erkend voor het helpen bij het herstelproces na spiervermoeidheid," legt hij uit.
Helpt Matchá je om af te vallen?
Thee kan zeer nuttig zijn in een dieet voor gewichtsverlies, maar net als andere theeën / producten werkt het niet als wonderen. Wat hij zal doen is een beetje kracht zetten? in het proces van gewichtsverlies als de persoon behoorlijk eet en fysieke activiteit uitoefent.
Lees ook: 10 vitamines om je seksleven te verbeteren
Dit komt omdat de flavonoïden en cafeïne in de plant de stofwisseling versnellen. Bovendien kan de Matchá helpen door meer energie te geven aan de beoefenaars van fysieke activiteiten, en werkt het ook aan spierherstel.
Hoe Matchá consumeren?
Camila legt uit dat de ideale dagelijkse dosis door de arts of voedingsdeskundige moet worden aanbevolen, afhankelijk van de behoeften en beperkingen van elk individu. "Maar het verbruik mag niet meer bedragen dan 20 g per dag", zegt hij.
• Het wordt niet alleen als thee gebruikt, maar wordt ook als poeder op de markt gebracht, maar kan ook worden toegevoegd aan recepten voor cake, quiches, sappen en shakes. Omdat het wordt geassocieerd met gewichtsverlies en verbeterde spierprestaties, is het een sensatie geworden in de fitnesswereld en zijn er al verschillende receptideeën met Matchá?, Voegt de endocrinoloog toe.
Matchá x groene thee
Camila wijst erop dat beide uit dezelfde plant worden gewonnen, maar het bereidingsproces van de Matchá is anders, vooral met betrekking tot de rijping en vergisting van de bladeren. "Camellia Sinensis-struiken worden een paar weken bedekt voordat hun bladeren worden geoogst om direct zonlicht te voorkomen," zegt hij.
Zoals de endocrinoloog uitlegt, stimuleert deze procedure een toename van het chlorofylniveau, waardoor het blad een donkerdere groene kleur krijgt en de productie van aminozuren toeneemt. "Bij de oogst worden alleen de beste scheuten geplukt," zegt hij.
Lees ook: 12 voedingsmiddelen die u elke dag moet eten
Eenmaal geoogst, worden de bladeren uitgerekt om te drogen en, wanneer gedroogd, worden ze langzaam in steenmolens verpletterd tot ze tot stof worden gereduceerd. Pas na dit proces worden ze gebruikt om Matchá? Te maken, voegt Camila toe.
De endocrinoloog wijst erop dat dit als thee van hogere kwaliteit wordt beschouwd dan groene thee. "De smaak is meer uitgesproken en ook duurder", legt hij uit.
Zijn er contra-indicaties voor consumptie?
Camila legt uit wat de contra-indicaties zijn van thee:
- Omdat het rijk is aan cafeïne, wordt het niet aanbevolen voor mensen met angst, hartritmestoornissen, hypertensie en slaapproblemen.
- Zwangere en zogende vrouwen mogen het alleen gebruiken met medische goedkeuring.
- In het ideale geval gebruik het zo ver mogelijk voor het slapengaan om de slaapkwaliteit niet in het gedrang te brengen.
"De contra-indicaties zijn vergelijkbaar met die van koffie en andere cafeïne-rijke theeën," voegt de endocrinoloog toe.
Waar vindt u de Matchá?
Camila wijst erop dat thee in poedervorm wordt verkocht in natuurvoedingshuizen en oosterse markten.
Matchá-thee (biologisch) 227 g voor R $ 226,75 bij Biovea
Matchá 50 g voor R $ 25 bij Sabor Grains
Matchá Gourmet 30 g voor R $ 22,90 bij Natue
Matcha Super Green 50g voor R $ 47,15 bij Biovea
Matcha Detox Grings 7 g voor $ 6,50 bij Biovea
Matchá Recepten
Hieronder vindt u enkele verschillende manieren om Matchá te consumeren:
1. Komt overeen met de melk
ingrediënten
- 1/2 theelepel Matchá
- 50 ml gekookt water
- 300 ml plantaardige melk (zoals soja-, haver-, amandel- of rijstmelk)
- Honing of agave om te zoeten
voorbereiding: Verdun het Matchá-poeder in heet water en sla goed totdat het volledig is opgelost. Voeg hete melk toe en meng meer. Zoet dan gewoon naar smaak.
2. Druivensap en Matchá
ingrediënten
- 50 ml hele druivensap
- 1 theelepel Matchá
- 200 ml water
- ½ kopje citroen
- Munt naar smaak
voorbereiding: Combineer alle ingrediënten en klop in een blender tot een glad mengsel. Drink koud / met ijs.
Nu heb je alle informatie over de thee die de scène heeft gestolen en meer opvalt dan traditionele groene thee. Vergeet niet dat hoewel het gebruik van Matchá voordelig kan zijn, het niet overmatig moet worden geconsumeerd, en het is het beste om te vertrouwen op het advies van een voedingsdeskundige om het in het dieet op te nemen.
Matcha 101 + How To Make a Matcha Latte (April 2024)
- Dieet, gewichtsverlies
- 1,230
