Om te praten over het belang van vitamine E in het bijzonder en de functies ervan in het menselijk lichaam, is het interessant om meer te weten over vitamines in het algemeen.
Patricia Ceolin Grassi, professor aan de School voor voeding en geneeskunde aan Unic, een specialist in obesitas en gewichtsverlies en een meester in metabolisme, merkt op dat het woord? Vitamine? werd toegeschreven door biochemicus Cassimir Funk in 1912, gebaseerd op de Latijnse woorden: vita en het achtervoegsel amine. "Dit zijn essentiële organische moleculen in ons lichaam en worden geclassificeerd op basis van hun oplosbaarheid: in water oplosbare vitamines (C en Complex B) en in vet oplosbare vitamines (A, D, E en K)", zegt hij.
Vitamine E, benadrukt Patricia, ook bekend als tocoferol, evenals andere vitamines, wordt niet door het menselijk lichaam geproduceerd, dus de noodzaak om voedselbronnen van deze stof of supplementen daarvan te eten.
Michelle Thiemi Miwa, voedingsdeskundige en professor van de bacheloropleiding Nutrition aan het Anhanguera College van Sorocaba, wijst erop dat vitamine E een in vet oplosbare vitamine is, dat wil zeggen dat de oplosbaarheid ervan plaatsvindt via lipiden. "Daarom is het noodzakelijk om te worden geabsorbeerd, en dat eten we ook via het dieet," legt hij uit.
5 Vitamine E gezondheidsvoordelen
Michelle wijst erop dat vitamine E een biologische antioxidant is die verantwoordelijk is voor de integriteit van celmembranen. Het is dus verantwoordelijk voor het behoud van een verscheidenheid aan organische functies, vooral bij het ontwikkelen van weefsels en organen.
Lees ook: 10 voedingsmiddelen die kanker kunnen voorkomen
In het kort kunnen ze worden gemarkeerd als de belangrijkste voordelen van vitamine E:
1. Antioxiderende kracht en lichaamsafweer
Patricia wijst erop dat deze vitamine een belangrijke rol speelt bij het beschermen van het lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen (metabolisch gevormd of gevonden in het milieu). Dus, met voldoende niveaus van deze vitamine in het lichaam, kunnen verschillende ziekten worden geremd en de stof werkt om celveroudering te voorkomen.
2. Meer schoonheid voor de huid
Patricia legt uit dat vitamine E helpt bij het proces van collageenvorming in het lichaam en daarom de stevigheid van de huid kan bevorderen. Het kan ook helpen bij het genezen en hydrateren, waardoor de huid zachter en mooier wordt en beschermt tegen ultraviolette straling (waardoor zowel huidkanker als vroegtijdige veroudering wordt voorkomen).
3. Bescherming voor het hart
Studies hebben gesuggereerd dat vitamine E de hartfunctie kan verbeteren en het risico op coronaire hartziekten kan verminderen vanwege de antioxiderende werking.
Deze vitamine voorkomt de oxidatie van LDL (slechte cholesterol), wat de vorming van arteriële plaques die verantwoordelijk zijn voor arteriosclerose zou kunnen versnellen, en werkt als een anticoagulans en voorkomt de vorming van stolsels in de slagaders (die trombose en hartaanvallen kunnen veroorzaken).
Lees ook: 4 essentiële vitamines en mineralen voor een mooie huid en haar
4. Prostaatkanker Preventie
Sommige onderzoeken suggereren dat vitamine E de groei van testosteronafhankelijke tumoren, zoals prostaatkanker, kan helpen voorkomen. Maar er moeten nog meer studies worden gedaan om dit voordeel te bewijzen.
5. Oogbescherming
Adequate vitamine E-waarden helpen ook om zichtproblemen met de leeftijd (maculaire degeneratie) te voorkomen.
Vergeet niet dat, net als andere vitamines die niet door het lichaam worden geproduceerd, vitamine E moet worden ingenomen via een gezond en uitgebalanceerd dieet.
Voedingsmiddelen die bronnen van vitamine E zijn
Michelle wijst erop dat de belangrijkste bronnen van vitamine E plantaardige oliën, tarwekiemen, maïs, sojabonen, zonnebloempitten, eigeel en lever zijn. "Andere bronnen van vitamine E zijn groenten, noten, amandelen, paranoten en sommige soorten fruit, zoals papaja en avocado," zegt hij.
De voedingsdeskundige legt ook uit dat volwassenen ongeveer 15 mg vitamine E per dag nodig hebben. "Om aan de dagelijkse behoefte te voldoen, is het voldoende om de juiste porties van elke groep te eten, zoals aanbevolen door de voedselpiramide die alle voedselgroepen omvat die nodig zijn voor het goede behoud van de gezondheid," zegt hij.
Lees ook: B-vitamines zijn essentieel voor fysieke, mentale en emotionele gezondheid
Patricia wijst erop dat amandelen en zonnebloempitten enkele van de beste bronnen van deze vitamine zijn. Ze benadrukt andere bronnen:
Zoals u kunt zien, is er geen tekort aan voedingsmiddelen die goede bronnen van vitamine E zijn, dus het is niet moeilijk om de juiste hoeveelheid van deze vitamine dagelijks in te nemen, gewoon een uitgebalanceerd dieet.
Vitamine E-tekort
Patricia legt uit dat bij volwassenen het tekort aan deze vitamine zeldzaam is. Maar ze kunnen voorkomen voor secundaire problemen zoals het intestinale malabsorptiesyndroom; en de symptomen impliceren cholesterolmetabolisme?, zegt hij.
Voorbeelden van erfelijke of verworven ziekten die het absorptievermogen van vitamine E kunnen beïnvloeden, zijn cystische fibrose, syndroom van de korte darm en obstructie van de galwegen.
Sommige symptomen die kunnen worden geassocieerd met een tekort aan deze vitamine in het lichaam zijn:
Lees ook: 8 supplementen en vitamines die rugpijn verlichten
- Immuunsysteemaandoeningen;
- Moeite met lopen;
- gevoelloosheid;
- Spierzwakte;
- Visie problemen;
- tremoren;
- Mannelijke onvruchtbaarheid.
Alleen een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg kan echter de symptomen analyseren en ook door middel van tests om te zien of dit echt het geval is. Als vitamine E-tekort wordt bewezen, wordt suppletie waarschijnlijk door uw arts aangegeven. En in dit geval moet de door de betreffende professional aangegeven dosering volledig worden gerespecteerd, zodat de gezondheid niet wordt geschaad.
Overmatig vitamine E-verbruik
Patricia legt uit dat, omdat het een in vet oplosbare vitamine is (in vet oplosbaar), en de absorptie ervan in de dunne darm gebeurt door de werking van galzouten en door het lymfestelsel wordt getransporteerd naar verschillende delen van het lichaam, vitamine E zich kan ophopen in het lichaam. en bereik toxische niveaus. "Het wordt opgeslagen in vetweefsel en voortplantingsorganen, dus het belang van individuen om ervoor te zorgen dat ze geen niveaus consumeren die hoger zijn dan de dagelijkse behoeften?" zegt.
"De professionele voedingsdeskundige werkt aan internationale richtlijnen en respecteert de benodigde hoeveelheid, en houdt zich aan de behoeften van elk geslacht en fysiologische toestand (zwangere vrouwen, kinderen, zuigelingen), altijd met inachtneming van de individualiteit van elke patiënt," voegt de expert toe.
Michelle wijst erop dat overmatige consumptie van vitamine E in het lichaam het antistollingseffect van bloed lijkt te vergroten. Het is echter opmerkelijk dat hypervitaminose zeldzaam is, vooral als de belangrijkste bron is via een dieet. Maar, hoewel het een moeilijk feit is, kan hypervitaminose optreden als gevolg van wanbeheer of onjuist voorschrift van vitaminesupplementen?, Concludeert de voedingsdeskundige.
Nogmaals, het handhaven van een gezond dieet, bij voorkeur geleid door een voedingsdeskundige, is de beste manier om te zorgen voor voldoende niveaus van deze en andere vitamines die nodig zijn voor een goede gezondheid.
De 10 beste etherische oliën voor je schoonheid (April 2024)
- eten
- 1,230
