Onder de voedingsmiddelen van Arabische oorsprong is esfiha (of spurra) een andere optie die in de smaak van Brazilianen is gevallen. Met een snelle en praktische bereiding komt deze zout uit de Libanon-regio en combineert traditioneel een plat brood met vlees en uienbeleg.
Oorspronkelijk diende het als een open zout, het werd verspreid over westerse landen en bereikte andere delen van de wereld. Het is rond de negentiende eeuw in ons land aangekomen en heeft nieuwe vullingen aangepast en verkregen, naast de optie om gesloten gebraden te zijn, in de vorm van een driehoek. Bekijk de volgende heerlijke recepten:
Open esfiha-recepten
1. Open Beef Esfiha: een meer traditionele versie van deze hartige, het neemt gehakt als een deklaag. Om nog meer smaak te garanderen, wordt het vlees vergezeld van ui, gehakte tomaten, citroensap, zout en peper.
2. Kaneel open vlees esfiha: het verschil hier is het gebruik van kaneel als vleeskruid, een kruid dat veel wordt gebruikt in de landen van de regio waar het vandaan komt. Het recept levert ongeveer vijfendertig esfihas op en je kunt degenen die je niet eet bevriezen.
3. Open cheese esfiha: een nog eenvoudiger en praktischer alternatief voor het bedekken en op smaak brengen van esfihas. Kies je favoriete kaas of maak een mix van verschillende soorten. Hier mengde de auteur gorgonzola-kaas, ricottaroom en mozzarella.
Lees ook: 70 heerlijke hartige recepten voor je rockfeest
4. Open roomkaas esfiha: dit recept simuleert de smaak van esfihas uit het beroemdste netwerk van Brazilië. Met een zoete smaak in het deeg, is er nog maïsmeel nodig om te bestrooien en te helpen bij het openen van de kleine schijven. Als een topping, minas fresco kaas, zure room en kruiden.
5. Open kaaswol: Hoe zit het met het verbeteren van het uiterlijk en de smaak van zout? Hier wordt het traditionele broodachtige deeg vervangen door de kant-en-klare bladerdeegoptie. Gekruide ricotta is de topping-suggestie.
6. Open kaas en spinazie Esfiha: een variatie op de originele vulling, het combineert de romigheid van de kaas met de onderscheidende smaak van spinazie. De gebruikte kaas kan de witte versie of de gebroken ricotta zijn, en de spinazie moet in een pan met knoflook en een scheutje olie worden gebakken.
7. Spinazie en pepperoni openen esfiha: veganistische optie, elimineert het gebruik van kaas in de topping. Spinazie krijgt meer smaak wanneer gebakken met knoflook en ui, en de pasta is zacht door het gebruik van verse biologische gist.
8. Open vegan bloemkool of spinazie-esfiha: een tutorial die twee verschillende versies biedt voor de topping. Met ideale opties voor veganisten, vegetariërs of degenen die de vleesconsumptie willen verminderen, zijn hier de bloemkool en spinazie de hoogtepunten van het gerecht.
Lees ook: 35 drumstickrecepten om van liefdes te maken en te sterven
9. Open Chicken Esfiha: Lichter dan de topping van rood vlees, de kipfilet moet in een snelkookpan worden gekookt en worden versnipperd en gekruid naar uw persoonlijke smaak. Het is heerlijk!
10. Open kip met catupiry esfiha: met twee variaties in dekking laat deze walkthrough eenvoudig zien hoe je de esfihas kunt bereiden. Hier is een van de favoriete vullingen van de Braziliaan de gekozen optie: kip met catupiry.
11. Open kip en zoete aardappel esfiha: een ideaal alternatief voor degenen die bezig zijn met heropvoeding of voor sportbeoefenaars, in deze versie wordt de zoete aardappel gebruikt als basis van het deeg, terwijl de geraspte en gekruide kip als vulling wordt gebruikt.
12. Chocolate open esfiha: liefhebbers van zoete versies van dit voorgerecht zullen deze optie geweldig vinden. Omdat het deeg een neutrale smaak heeft, is de zoete topping gemaakt met een mengsel van melkchocolade en zure room, en kan het ook gehakte aardbeien of zoetwaren bevatten voor uw decoratie.
Gesloten esfiha-recepten
13. Traditioneel gesloten vlees esfiha: Voor deze gesloten versie is gekozen voor de traditionele rundergehaktvulling. Uien, tomaten, knoflook, zout, Syrische peper en olijven completeren de smaak van het vlees.
Lees ook: 20 kafta-recepten om van de Arabische keuken te genieten en de barbecue op te vrolijken
14. Gesloten vlees en tomaat esfiha: dit recept maakt gebruik van tomaten bij rundergehakt. Met gulle inkomsten is het mogelijk om maximaal 60 esfihas te maken met de maatregelen van dit recept. Het is de moeite waard om het zoute in te vriezen als het klaar is om te ontdooien. Neem de magnetron gewoon 1 tot 2 minuten.
15. Gesloten gerookte paprikakip esfiha: een andere optie met een hoog rendement? ongeveer 40 eenheden. Gekookte en geraspte kipfilet heeft zijn smaak verrijkt door het gebruik van gerookte paprika. Met een opmerkelijke smaak en aroma garandeert dit kruid de speciale aanraking van het recept.
16. Gesloten glutenvrije, melkvrije en eivrije esfiha: ideaal alternatief voor coeliakie, intolerant of allergisch.In deze versie wordt tarwebloem vervangen door een mengsel van bruine rijstmeel, zoete bloem en xanthaangom. Bovendien voegt het gebruik van chia in de mix meer voedingswaarde toe aan de pasta.
17. Gesloten aubergine veganistische esfiha: een andere suggestie voor degenen die geen dierlijk voedsel eten of de vleesconsumptie willen verminderen, de vulling van deze versie is gemaakt met aubergine, paprika, zelfgemaakte tomatensaus, groene olijven en kruiden.
18. Gesloten veganistische sfiha van soja-eiwit of broccoli met tofupiry: het is misleidend om te denken dat alleen vullingen van dierlijke eiwitten succesvol zijn. Dit recept bewijst precies het tegenovergestelde. Met twee keuzes van veganistische vullingen, is deze esfiha rijk aan eiwitten en smaak!
Lees ook: leer verschillende kruiden kennen en leer hoe u ze in uw recepten kunt gebruiken
19. Gesloten sfiha van soja-eiwit, paprika en prei: een andere versie die geen eieren of vlees gebruikt. In het deeg vervult de olie de rol van het ei en zorgt voor zachtheid en legering. Wat betreft de vulling is soja-eiwit nodig, een gemakkelijk toegankelijke optie om het gebruik van vlees in de voeding te vervangen.
20. Gesloten pepperoni esfiha: een van de gemakkelijkste en meest praktische vulopties, nadat de traditionele pasta is bereid, doe de pepperoni, tomatenzaad, ui, kaas, peper en oregano in een processor en maal de ingrediënten.
21. Gesloten Esfiha Meat Ball: ontsnappen aan de traditionele driehoeksvorm, hier zien de Esfihas eruit als ballen, maar met de traditionele pasta en vleesvulling gemaakt met knoflook, ui, groene geur, bouillon en peper.
22. Hele gesloten kip met broccoli esfiha: Dit recept combineert het gebruik van wit en volkorenmeel bij de bereiding van de pasta, waardoor dit mengsel voedingsrijk wordt verrijkt. Voor een vulling vol smaak en romigheid krijgt geraspte kip het gezelschap van broccoli, romige wrongel en wat kruiden.
23. Gesloten Escarole, spek en catupiry Esfiha: ideaal voor liefhebbers van een smaakvolle vulling, dit recept maakt gebruik van gekookte escarole in kokend water, spek gebakken in zijn eigen vet, knoflook, ui en catupiry. Kun je het weerstaan?
24. Gesloten bladerdeeg esfiha: Gesloten bladerdeegoptie die zelfgemaakt bladerdeeg gebruikt bij de bereiding. Na het bereiden, kies je gewoon je favoriete vulling en proef je een gedifferentieerde textuur-esfiha. En je kunt ook pasta gebruiken om andere recepten te maken.
25. Gesloten tonijn met roomkaas: ideaal voor degenen die zout in recordtijd willen proeven, deze vulling heeft een paar stappen nodig. Open gewoon het blikje tonijn, giet de vloeistof eruit en vul het deeg met de roomkaas. Makkelijker, onmogelijk!
Zoute optie, ideaal om te proeven op een feestje of wanneer je zin hebt om iets anders te eten, dit typische gerecht staat garant voor een grote verscheidenheid aan vullingen. Of het nu in zijn open of gesloten versie is, esfiha is een praktisch en gemakkelijk gerecht, maar ook erg lekker. Kies je favoriete versie en ga op aarde!
Sfiha Pastry - By VahChef @ VahRehVah.com (Mei 2024)
- eten
- 1,230
