Banaan is een vrucht waarvan de meeste mensen genieten en een van de basisvoedingsmiddelen, vooral in tropische landen zoals Brazilië. Bovendien is het goedkoop en heeft het veel voordelen voor het lichaam. Het eten van een banaan per dag helpt de gezondheid te behouden, gewicht te verliezen en de darmfunctie te verbeteren.
Maar de voedingsstoffen die het fruit aanbiedt, zijn afhankelijk van het stadium waarin het zich bevindt, omdat ze verschillen wanneer de banaan groen is, wanneer deze rijp is en wanneer deze iets voorbij het punt is waar ze meestal wordt geconsumeerd.
Ken ze allemaal en kies welke voor jou het beste is!
Groene Bananen
Groene bananen worden voornamelijk geconsumeerd vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen. Ze hebben een lage glycemische index in vergelijking met de rijpe, waardoor ze veel gezonder zijn dan gele bananen. Het consumeren van deze bananenschaduw helpt ook bij het voorkomen van hartaandoeningen en is goed voor diabetespatiënten.
Gele Bananen
Ze zijn het aantrekkelijkst en het meest geconsumeerd vanwege hun levendige tint. Gele bananen zijn rijk aan vezels, kalium, antioxidanten, vitamines zoals B6 en C, en een vezel genaamd pectine, die de vrucht zijn gestructureerde vorm geeft en ook helpt de huidelasticiteit te behouden.
Lees ook: 10 voedingsmiddelen die humeurigheid helpen beëindigen
Gekleurde banaan
Gevlekte bananen zitten vol antioxidanten die brandend maagzuur en indigestie helpen voorkomen. Wanneer een banaan zijn suikergehalte en de hoeveelheid voedingsstoffen rijpt, neemt het bovendien toe, waardoor de banaan meer gevlekt is dan geel of groen. Deze vlekken duiden op de aanwezigheid van een stof die kanker bestrijdt, evenals het immuunsysteem verbeteren en de celvernieuwing in het lichaam helpen, waardoor tumoren worden voorkomen.
Bruine banaan
Dat is wanneer de vlekken al donkerder en vreemder zijn en eruit zien als een rot fruit. Maar gooi het niet weg! Deze bananen zijn erg zacht en hebben voordelen voor botten, spieren en voor het in evenwicht houden van de stresshormoonspiegels. Ze helpen ook bij de spijsvertering.
Naast deze voordelen zijn bananen een bron van kalium, verantwoordelijk voor het reguleren van onze hartslag en het alert houden van onze hersenen. Het helpt je ook langer verzadigd te blijven door extra calorieën te vermijden. Het is dus goed om altijd bij het ontbijt te eten.
Om het fruit gemakkelijker te maken in fasen die niet zo dierbaar zijn als gele bananen, kun je ze in vitamine- of dessertrecepten gebruiken.
Gary Yourofsky - A Life-Changing Speech, New York 2014 (April 2024)
- eten
- 1,230
