Als het gaat om gewichtsverlies en gezondheid, is er altijd nieuws: het is een thee die de stofwisseling helpt versnellen; een supplement dat zorgt voor meer verzadiging; een soort kruid dat je gerechten gezonder kan maken etc.
En het is precies in deze context dat appelazijn al enige tijd opvalt. Er wordt gezegd dat hij een aantal gezondheidsvoordelen biedt, maar vooral om te helpen bij het afslankproces.
Veel websites en tijdschriften praten bijvoorbeeld over het "appelazijndieet", dat de persoon in staat stelt twee eetlepels appelazijn verdund met water te nemen vóór de maaltijd. Dit zou haar naar verluidt gemiddeld twee pond in een maand doen verliezen.
Maar de onvermijdelijke vraag is: is dit soort dieet gegrond? Kan appelazijn echt helpen om af te vallen?
Het is erg subjectief dat je door het innemen van azijn twee pond per maand verliest, omdat gewichtsverlies afhangt van een aantal andere factoren. Maar appelazijn, vanwege zijn eigenschappen, vooral appel, kan een bondgenoot zijn bij de behandeling van obesitas en overgewicht of zelfs opgenomen in het menu van degenen die willen afvallen, legt de functionele en sportvoedingsdeskundige Helouse Odebrecht uit. .
Lees ook: 14 tips voor het veranderen van uw kookgewoonten en het bereiden van gezondere maaltijden
Dus wat is de beste manier om appelazijn te consumeren? Welke voordelen biedt het eigenlijk? Zijn er contra-indicaties? Hieronder geef je een toelichting op deze en andere veelgestelde vragen over dit onderwerp.
Vragen en antwoorden over Apple Cider Vinegar
Stel je belangrijkste vragen over appelazijn:
1. Wat is het en welke voordelen biedt appelazijn voor de gezondheid?
Azijn is een kruiderij die in het algemeen wordt gebruikt om salade te kruiden. Zijn zure karakteristiek kan echter verband houden met andere gunstige acties, zoals de vermindering van schimmel- en bacteriegroei in groenten, omdat het een uitstekend ontsmettingsmiddel is (dat het aantal bacteriën tot veilige niveaus vermindert), vanwege het hoge zuurgehalte. met antibacteriële werking. Maar wordt het ook erkend om zijn nutritionele en medicinale eigenschappen? Legt Helouse uit.
De voedingsdeskundige voegt eraan toe dat azijn een product is dat wordt verkregen door alcoholische gisting, gevolgd door azijngisting. Appelciderazijn, ook bekend als ciderazijn, wordt verkregen door hele appelsap te vergisten tot een goudgele tanninetint en bevat de kwaliteiten van de appel als essentiële aminozuren, vitaminen en mineralen. zelfs beschouwd als een medicijn, veelbelovend om het leven en de jeugd te verlengen, zolang dagelijks ingenomen als studies citeren?, zegt.
Helouse legt uit dat, omdat het is gemaakt van vers, heel fruit, azijn pectine bevat, de oplosbare vezel in appelschil. "Het is in staat water te absorberen door volume te creëren en zo de maaglediging te vertragen, de absorptie van voedsel uit te stellen en cholesterol uit het lichaam te voeren, omdat cholesterol zich aan de vezel bindt," zegt hij.
Lees ook :? Ik verloor 17kg zonder honger of inspanning?
Appelazijn kan zelfs een goede optie zijn in het gewichtsverliesmenu omdat, naast het vertragen van de maaglediging, de voordelen komen van azijnzuur dat de werking van sommige enzymen remt die op de koolhydraatvertering inwerken, waardoor het wordt geblokkeerd de opname van zetmeel en suiker. Het zorgt ook voor langzamere glucose-absorptie?, Legt Helouse uit.
"Het wordt ook geassocieerd met diabetescontrole en -preventie vanwege het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen en zo de afgifte van insuline te regelen, die, wanneer het in grote hoeveelheden wordt geproduceerd, de ophoping van vet genereert, met name in de buik," voegt hij eraan toe. Helouse.
"Quercetine, een uitstekende antioxidant, verbetert de immuniteit en helpt histamine te verminderen, een ontstekingsstof die aanwezig is in allergieën," zegt de voedingsdeskundige.
Dus, in het kort, zijn onder de voordelen die appelazijn kan bieden, het volgende:
- levensverwachting;
- Gevoel van verzadiging;
- Vecht tegen hoog cholesterol;
- Hulp bij gewichtsverlies;
- Diabetes preventie;
- Verbeterde immuniteit;
- Verbeterde spijsvertering.
2. Is het echt nodig om twee eetlepels azijn verdund met water voor de maaltijd te consumeren?
Helouse legt uit dat de aanbeveling voor twee eetlepels per dag afkomstig is van een onderzoek in Arizona en gepubliceerd in het tijdschrift Diabetes Care. "Het werd waargenomen dat dagelijks gebruik van deze hoeveelheid azijn, verdund in water voor lunch en diner, resulteerde in een gemiddelde vermindering van twee pond in één maand bij de deelnemers aan de enquête," zegt hij.
Lees ook: 12 stappen naar gewichtsverlies zonder uw routine radicaal te veranderen
Dit is slechts een aanbeveling van één onderzoek en de manier waarop het beschikbaar werd gesteld voor consumptie. Maar we kunnen begrijpen dat als we maaltijden als saladedressing gebruiken, we dit voordeel hebben?, Voegt de voedingsdeskundige eraan toe.
Vergeet niet dat beweren dat de inname van azijn ervoor zorgt dat je twee pond per maand verliest erg subjectief is, omdat gewichtsverlies afhankelijk is van andere factoren. Maar, zoals Helouse opmerkt, kan appelazijn door zijn eigenschappen een bondgenoot zijn bij het afvallen.
3. Kan appelazijn je eetlust echt onderdrukken?
Het gebruik van appelazijn kan het gevoel van verzadiging vergroten.
Helouse wijst erop dat appelazijn pectine bevat, de oplosbare vezel in appelschil, en in staat is om water te absorberen en volume te creëren. "En daarmee de maaglediging kunnen uitstellen, waardoor de opname van voedsel wordt vertraagd."
4. Wat is de weerspiegeling van de consumptie van appelazijn op de insulineniveaus van het lichaam?
Azijnzuur aanwezig in appelazijn is een? Natuurlijke blocker? absorptie van zetmeel en suiker. Aldus worden veel calorieën geëlimineerd die, indien geabsorbeerd, zeker gewichtsverlies zouden hinderen en voornamelijk zouden resulteren in de accumulatie van buikvet.
Omdat het de langzamere glucose-absorptie mogelijk maakt, regelt appelazijn de afgifte van insuline, het voorkomen van vetophoping en het voorkomen en beheersen van diabetes.
5. Hoe veilig is de inname van appelazijn per dag? En hoe het te gebruiken?
"De aanbevolen dagelijkse hoeveelheden kunnen variëren van twee tot vier eetlepels en kunnen tijdens de maaltijd worden geplaatst als slasaus, toegevoegd aan olijfolie als slasaus", legt Helouse uit.
Daarom is het ideaal om altijd het advies van een voedingsdeskundige te vertellen om voedsel in uw dieet op te nemen, zodat u beter kunt genieten van de voordelen die het kan bieden.
6. Waarom kiezen voor appelazijn (in plaats van andere azijn)?
De keuze voor appelazijn is te danken aan de voordelen ervan. "Wijnazijn heeft bijvoorbeeld de voordelen van wijnfermentatie die verschillen van die van appel", zegt Helouse.
"Dus als het doel glucosecontrole is (bijvoorbeeld voor diabetici), gewichtsreductie en verbetering van de verteerbaarheid, is appelazijn interessanter", zegt de voedingsdeskundige.
7. Zijn er contra-indicaties voor het gebruik van appelazijn?
"Er zijn geen meldingen van contra-indicaties voor volwassenen, behalve voor mensen die ongemak ervaren bij de consumptie," legt Helouse uit.
8. Wat zijn de risico's van het consumeren van te veel appelazijn?
Het gebruik van te veel appelazijn kan maagzuur, twaalfvingerige darm en leverschade veroorzaken als gevolg van zuurgraad.
Het is zelfs de moeite waard eraan te denken: niets teveel is goed! Helaas zijn veel mensen vandaag op zoek naar alternatieven / diëten die beloven? Wondereffecten? wanneer het doel gewichtsverlies is. Maar zoveel als een bepaald voedingsmiddel / product gezondheidsvoordelen kan bieden, moet het bewust worden gebruikt in een uitgebalanceerd dieet.
Voor een gezond leven en effectieve en duurzame gewichtsbeheersing moeten mensen leren eten, het lichaam voeden en voedingsstoffen leveren aan ons huis (lichaam). Geen enkel product, zelfs als het in onderzoek wordt genoemd of effectief is gebleken, kan een effect hebben op gewichtsverlies als het niet gepaard gaat met goede levensstijlgewoonten zoals een uitgebalanceerd dieet, regelmatige lichaamsbeweging en eliminatie van verslavingen zoals roken en alcohol. ?, concludeert voedingsdeskundige Helouse.
Geloof het of niet, gebruik Bevroren Citroenen en neem afscheid van Diabetes, tumoren, en Zwaarlijvi (April 2024)
- Voedsel, diëten, gewichtsverlies
- 1,230
