De meeste mensen kennen lijnzaad al, en velen hebben zelfs de gewoonte om het te consumeren in de vorm van zaad of bloem, meestal gemengd met wat voedsel (zoals fruit) of drank (sap of shake).
Lijnzaad wordt beschouwd als een functioneel voedingsmiddel vanwege de vele gezondheidsvoordelen, zowel bij het voorkomen van ziekten en het behandelen van anderen, als ook verbonden aan het gewichtsverliesproces. Maar wat niet iedereen weet, is dat de consumptie van olie ook gunstig is, en meer: het kan nog steeds worden gecombineerd met de schoonheid van haar en huid.
Sara Bragança, arts gespecialiseerd in orthomoleculaire therapie, lid van de Braziliaanse vereniging voor esthetische geneeskunde, wijst erop dat lijnzaadolie afkomstig is van de zaden van de vlasplant (Linum usitatissimum L.).
Mariana Ferri D'Avila, een klinische en sportvoedingsdeskundige, merkt op dat er twee soorten lijnzaad zijn: bruin en goud. "De voedingsvoordelen zijn vergelijkbaar, waarbij de laatste een gehalte aan essentiële vetzuren (goed vet) heeft dat iets hoger is dan de eerste," zegt hij.
In de markt is het mogelijk lijnzaad te vinden in de vorm van zaad, olie en meel en, ondanks de algemene voordelen van voedsel, heeft elk van deze vormen zijn bijzonderheden.
Lees ook: 6 functionele oliën voor de gezondheidszorg en gewichtsverlies
Lijnzaad: Zaad X Bloem X Olie
Mariana legt uit dat lijnzaad veel vezels in de schaal bevat (1 eetlepel lijnzaad bevat 4 g vezels). "Deze vezel is uitstekend voor het verbeteren van de darmfunctie, om de verzadiging te verhogen, eetaanvallen te verminderen en darmkanker te voorkomen," zegt hij.
Een andere voedingsstof in lijnzaad zijn meervoudig onverzadigde vetzuren (omega 3 en 6). Om dit goede vet te kunnen opnemen, moet er echter een breuk in de schil van het lijnzaad optreden, omdat ons lichaam geen enzym heeft dat dit kan en vaak kunnen we het niet alleen afbreken door te kauwen. Een tip is om het mengsel of de blender te pureren tot het een bloem wordt en binnen twee dagen consumeert, in een gesloten container in de koelkast bewaren?, Merkt de voedingsdeskundige op.
Lijnzaadmeel is het zaad zelf dat al is geplet en verpakt wordt verkocht, zoals Mariana aangeeft. Het is een meer praktische optie. Het is echter bekend dat een deel van de voedingsstoffen verloren gaat in dit proces. Als je lijnzaad gaat consumeren, kies dan voor degene die zegt: gestabiliseerd? Zegt hij.
Lijnzaadolie is op zijn beurt een meervoudig onverzadigde olie die grote gezondheidsvoordelen heeft. "Maar pure olie bevat geen lijnzaadvezels en andere voordelen ervan", zegt Mariana.
Flávia de Oliveira José, apotheker bij Doce Flora, hoogleraar Cosmetologie en coördinator van de cursus technische farmacie aan Esaup (Piracicaba School of Health), legt uit dat lijnzaad ongeveer 39% olie in zijn samenstelling heeft en daarom De olie wordt uit de zaden verwijderd door koud persen. "Dit zorgt voor het behoud van de medicinale eigenschappen van hun vetzuren, waardoor hun CIS-vorm behouden blijft, wat de ideale vorm is voor therapeutisch en cosmetisch gebruik", zegt hij.
Lees ook: 10 voedingsmiddelen die kunnen helpen het uiterlijk van je haar te verbeteren
Lijnzaadolie Voordelen
Ken de belangrijkste voordelen van consumptie en / of gebruik van lijnzaadolie:
1. Het is rijk aan Omega-3 en Omega-6.
Flávia legt uit dat lijnzaadolie een van de rijkste Omega-3 voedingsmiddelen in de natuur is en ook Omega-6 heeft.
De ideale verhouding tussen Omega-3 en Omega-6 is respectievelijk 1: 4, terwijl lijnzaadolie een verhouding van 1: 3 heeft, wat heel dicht bij het ideaal ligt. Omega 3 en 6 staan bekend als essentieel omdat het menselijk lichaam ze niet synthetiseert, waardoor voeding via de voeding onmisbaar is?
Mariana merkt op dat de voordelen van lijnzaadolie vooral te wijten zijn aan het hoge gehalte aan Omega-3 (55% van de olie in lijnzaad is Omega-3): een soort onverzadigd vet dat veel toevoegt aan onze gezondheid, omdat het krachtige werking heeft. anti-inflammatoire?.
Lees ook: 10 anti-aging voedingsmiddelen die u in uw dieet moet opnemen
2. Heeft preventieve actie
Lijnzaadolie wordt beschouwd als een functioneel voedingsmiddel omdat het gebruik ervan voordelen voor de gezondheid kan hebben, waardoor het bijdraagt aan het fysieke welzijn en de ontwikkeling van ziekten vermindert. "Het voorkomen en beheersen van kankers, zoals borst- en longkankers, onder andere voordelen zijn benadrukt door recente studies," zegt Flávia.
"Mogelijke effecten tegen osteoporose en het verlichten van symptomen van de menopauze worden ook benadrukt", voegt de apotheker toe.
Mariana wijst erop dat lijnzaadolie, indien het in voldoende hoeveelheden wordt gebruikt, gunstig kan zijn in gevallen van: acne, psoriasis, haargezondheid, gewrichtspijn, lupus, PMS en symptomen van de menopauze.
Er wordt ook aangenomen dat de olie een gunstig effect kan hebben op mensen met diabetes, omdat het bijdraagt aan de stabilisatie van de bloedsuikerspiegel en helpt om obesitas te voorkomen. Maar natuurlijk moet dit worden geconsumeerd onder begeleiding van een arts of voedingsdeskundige.
Lees ook: 10 gezonde alternatieven om je verlangen naar snoep te doden
3. Helpt cholesterol te beheersen en voorkomt hart- en vaatziekten
Vanwege de aanwezigheid van Omega-3 kan lijnzaadolie bij correct gebruik helpen LDL (slechte cholesterol) te verlagen en HDL (goede cholesterol) te verhogen; verminderen ontstekingen in de slagaders, waardoor ziekten zoals atherosclerose (plaquevorming in bloedvaten) worden voorkomen.
4. Laat de darmen goed werken
Omdat het een olie is, helpt het bij het goed functioneren van de darm, omdat het de fecale cake kan emulgeren en de eliminatie ervan vergemakkelijkt.
5. Laat de huid gezonder
Lijnzaadolie kan ook een bondgenoot zijn voor de gezondheid van de huid en dus voor de schoonheid ervan, omdat het dankzij zijn antioxiderende eigenschappen helpt om vroegtijdige huidveroudering te voorkomen en sommige soorten ontstekingen, zoals acne, te voorkomen. .
6. Versterkt nagels, tanden en botten
Flávia wijst erop dat studies ook hebben aangetoond dat consumptie van lijnzaad de nagels, tanden en botten helpt en versterkt, en de huid gezonder maakt.
"Maar er zijn meer studies nodig om de juiste consumptiedoses veilig te bepalen, afhankelijk van de individuele bijzonderheden", voegt de apotheker toe.
Lijnzaadolie x andere oliën
Maar wat zijn tenslotte de belangrijkste verschillen tussen lijnzaadolie, kokosolie, avocado-olie, sesamolie, koolzaadolie?
Flávia legt uit dat het belangrijkste verschil tussen deze oliën de lipidenbestanddelen zijn. Sommige hebben verzadigde vetzuren met gemiddelde keten; anderen onverzadigde vetzuren; naast de vitamines die zeer specifiek zijn voor elk? zegt hij.
Eenvoudig gezegd zijn het plantaardige oliën, die "goede" vetten worden genoemd, omdat ze geen oxidatie en vorming van vrije radicalen veroorzaken (een van de schurken van vroege veroudering). Naast het hebben van kenmerken die erg lijken op de huidbestanddelen, vermijdt irritatie en mogelijke allergieën, in het geval van lokaal gebruik?, Het farmaceutische product.
Sara wijst erop dat de belangrijkste verschillen tussen bakoliën het aanwezige vet (vetzuren) zijn, evenals hun eigenschappen. Kokosolie heeft bijvoorbeeld een prevalentie van verzadigde vetzuren. Canola-olie is een leverancier van enkelvoudig onverzadigde vetten en maïs- en zonnebloemolie leveren meervoudig onverzadigde vetzuren. Verzadigde vetten in kokosolie zijn beter bestand en stabiel bij hoge temperaturen (zoals die worden gebruikt bij het bereiden van voedsel) en zijn een goede keuze voor het koken. Reeds de enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten zijn gevoelig voor hitte en kunnen schadelijk worden voor de gezondheid aan het einde van het koken?
Avocado-olie is op zijn beurt rijk aan beta-cytositosol, enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamine A en vitamine E. Het helpt de cortisolspiegel te verlagen, een hormoon dat verantwoordelijk is voor eetbuien en vetophoping in de buik. Kan het puur of in recepten worden geconsumeerd, zelfs bij hoge temperaturen?, Voegt de arts eraan toe.
Dus, wetende dat elke olie zijn bijzonderheden heeft, is het ideaal om de begeleiding van een voedingsdeskundige te hebben om elke soort olie in uw dieet op te nemen, omdat hij de professional is die zal aangeven welke het meest geschikt is voor uw behoeften.
Lijnzaadolie consumeren
Flávia legt uit dat pure olie wordt gevonden in capsules in apotheken en drogisterijen, en ook kan worden gevonden in flessen voor gebruik in voedsel.
Mariana legt uit dat het ideaal is om de olie bij kamertemperatuur te gebruiken, "omdat als er sprake is van oververhitting, dit de kwaliteit van vet kan veranderen en de persoon niet de gewenste voordelen krijgt."
• De hoeveelheid en consumptie moeten individueel worden doorgegeven, omdat overmaat de gezondheid kan schaden, vooral door de bloedingstijd te verlengen en sommige ontstekingsmediatoren te onderdrukken. Ik waarschuw altijd dat de dosis van fundamenteel belang is voor iets dat een medicijn zou kunnen worden, geen vergif ?, aldus de voedingsdeskundige.
Verliest lijnzaadolie gewicht?
Dit is een van de belangrijkste vragen over lijnzaadolie. Maar het onderwerp veroorzaakt controverse.
Sommigen beweren dat lijnzaadolie een goede bondgenoot is in het afslankproces omdat het door de aanwezigheid van Omega-3 ontstekingsprocessen zoals vetophoping kan bestrijden. Het zou dus direct in de vetcel (adipocyte) werken en ontstekingen verminderen.
Bovendien, zoals Sara opmerkt, heeft lijnzaadolie een sacietogen effect, waardoor honger wordt verminderd. Dit komt omdat, omdat het een soort vet is, het lang duurt om te worden verteerd, waardoor de persoon niet weer kort na het eten wil eten. "En het versnelt nog steeds de stofwisseling", zegt hij.
Het is echter het vermelden waard, hij voert geen enkele vorm van? Miracle? en zal waarschijnlijk alleen voordelen bieden aan diegenen die willen afvallen als u verbonden bent met goede voeding en lichaamsbeweging. Het wordt ook aanbevolen dat het wordt geconsumeerd onder begeleiding van een voedingsdeskundige of arts.
Voor Mariana is het ideaal om het geplette lijnzaad te eten, als het de bedoeling is om af te vallen. "Nou, naast de voordelen van Omega-3, zal de persoon het hoge gehalte aan voedingsvezels hebben die verzadiging helpen en eetaanvallen verminderen," zegt de voedingsdeskundige.
Lijnolie voor haar
Flávia legt uit dat lijnzaadolie kan worden gebruikt in cosmetische crèmes en emulsies:
- Vanwege zijn verzachtende eigenschappen;
- Om de vettigheid aan te vullen, het bevorderen van hydratatie en voeding van de haarvezel;
- De kroes verminderen;
- Verbetering van de kneedbaarheid en het voorkomen van breuk van garens;
- Het haar glanzender en zachter en voelt zacht aan.
"Lijnzaadolie is te vinden in shampoos en conditioners zoals Elseve Extraordinary Oil, een complete lijn haarproducten met lijnzaadolie, onder andere plantaardige oliën," zegt de apotheker.
Flávia legt uit dat de olie kan worden toegevoegd in shampoo, conditioner en kamcrème, of zelfs in tip-reparatie-siliconen. Onthoud altijd het belang van het raadplegen van een apotheker om de te gebruiken hoeveelheid en mogelijke onverenigbaarheden met de producten te kennen. Vermijd altijd rechtstreeks in de haarwortel te gaan, omdat de overtollige olie? het haar en veroorzaakt haaruitval?
Lijnzaadolie in actuele producten
Flávia wijst er ook op dat lijnzaadolie veel wordt gebruikt in cosmetische crèmes en emulsies vanwege de verzachtende eigenschappen en voor het herstellen van de vettigheid in een droge en schilferige huid.
"Het wordt gebruikt in zonnebrandmiddelen en zonnebrandmiddelen en aftersunproducten vanwege het vermogen om de huid te beschermen en te regenereren tegen zonneschade en zonnebrand," voegt de medicijnmaker eraan toe.
Hoe lijnzaadolie te maken
Op internet kun je enkele recepten vinden over hoe je lijnzaadolie maakt, bijvoorbeeld in de video hieronder waar het recept wordt gebruikt om je haar klaar te krijgen:
Voedingsdeskundige Mariana wijst er echter op dat ze geen echt goed recept kent voor het maken van zelfgemaakte olie. ? Omdat veel recepten andere oliën gebruiken of een verwarmingsproces gebruiken. In het ideale geval moet het koud worden geperst om eigenschappen te behouden?, Merkt hij op.
Vergeet niet dat het voor lokaal gebruik van lijnzaadolie belangrijk is om een apotheker of dermatoloog te raadplegen. Wat betreft de consumptie van olie, is het essentieel om voedingsrichtlijnen te hebben.
Waar lijnzaadolie te kopen
In de onderstaande galerij vindt u voorbeelden van waar u lijnzaadolie kunt vinden:
Lijnzaadolie voor R $ 28,15 op Naturallonline
Probiotische lijnzaadolie voor R $ 61,90 bij Nature Center
Lauton lijnzaadolie voor $ 23,90 bij Natue
Lijnzaadolie Vitaminlife voor R $ 35,91 bij Líder Supplementen
Pazze lijnzaadolie voor R $ 20,90 bij Empório Vital
Fortvitta lijnzaadolie voor $ 6,60 op Natue
Lijnzaadolie Max Titanium Capsules voor $ 19,99 bij Bigforma
Barlean? S lijnzaadolie voor R $ 76,30 bij Biovea
Lijnzaadolie in Sundown-capsules voor R $ 54.80 bij Uninatural
Maar vergeet niet uw diëtist of arts te raadplegen voordat u lijnzaadolie in uw dieet opneemt. Dit is de beste garantie dat u in feite zult genieten van de voordelen die het kan bieden.
Skincare Mistakes That Cause Acne, Breakouts & Inflammation: Sugar & Dairy (April 2024)
- eten
- 1,230
