Maak kennis met het nieuwe eiwitdieet met veilige en motiverende resultaten.

Hoewel het geen geheim is dat gewichtsverlies het gevolg is van de combinatie van gezond eten en lichamelijke activiteit, zijn er maar weinig mensen die dit moeilijk vinden.

Sommigen, al ontmoedigd door de traditionele methode, gaan uiteindelijk op zoek naar nieuwe soorten diëten die een sneller, effectief maar ook veilig gewichtsverlies beloven.

En is het vandaag niet het zogenaamde? Eiwitdieet? wordt aangeduid als een goede oplossing voor degenen die sneller willen afvallen.

Renata Brasil, Health & Stylist Coaching, merkt op dat eiwitdieet wordt gezien als een effectieve manier om af te vallen. Wanneer u koolhydraten verlaagt (vooral eenvoudige koolhydraten), verlaagt u de hoeveelheid glucose in uw bloedbaan. Op die manier wordt uw lichaam gedwongen om te profiteren van het vet in het voedsel en het vet dat in uw lichaam is opgeslagen om te functioneren. Simpel gezegd: wanneer je minder suiker verbruikt, gebruikt je lichaam vet als energiebron. Verliest u gewicht wanneer uw lichaam vet als energiebron gebruikt?

Het is echter ook een feit dat dit soort dieet nog steeds controverse genereert. Vragen als "is het eiwitdieet echt veilig"; moet ik meteen stoppen met het consumeren van koolhydraten ?? Wat voor soort voedsel is toegestaan ​​in het dieet? "Ik zal daarna niet al het verloren gewicht terugwinnen" etc. Dit zijn enkele van de twijfels over het onderwerp.

Lees ook :? Ik verloor 17kg zonder honger of inspanning?

Als je erover nadenkt, weet je hieronder de verschillende soorten eiwitdieet en begrijp je waarom het zelfs effectief kan zijn voor mensen die willen afvallen.

Waarom zijn eiwitten belangrijk?

Voordat je eiwitdieeten beter kent, is het van cruciaal belang om te weten hoe belangrijk eiwit is in een afslankproces.

Luciana Spina, endocrinoloog, PhD in endocrinologie van de Federale Universiteit van Rio de Janeiro, arts gespecialiseerd in eiwitdieet, wetenschappelijk medewerker van PronoKal (Brazilië), benadrukt dat eiwitten essentiële voedingsstoffen zijn voor het menselijk lichaam. Naast de basis van lichaamsweefsels, zijn eiwitten ook een bron van energie. Met uitzondering van water zijn eiwitten de meest voorkomende moleculen in het lichaam, omdat ze de belangrijkste structurele component van alle cellen zijn, met name spieren?

In het gewichtsverliesproces, zegt de arts, zijn eiwitten belangrijk als energiebron en voor het behoud van spierweefsel.

Volgens Luciana zijn de volgende voedingsmiddelen de belangrijkste eiwitbronnen:

Lees ook: 10 gezonde alternatieven om je verlangen naar snoep te doden

• Vlees en gevogelte (rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen, konijn, kwartel en kikker);
• vis;
• schaal-en schelpdieren;
• schelpdieren;
• Egg.

Renata Brasil voegt eraan toe dat eiwitvertering de langste en meest bewerkelijke van alle voedselcategorieën is, en deze langzame spijsvertering vertraagt ​​het ledigen van de maag en verhoogt het gevoel van tevredenheid en verzadiging.

Waarom is eiwitdieet effectief voor mensen die willen afvallen?

Luciana legt uit dat eiwitrijke diëten zeer caloriearme diëten zijn, waarbij de snelheid van gewichtsverlies hoger is dan traditionele diëten, wat een belangrijke motiverende factor is voor de therapietrouw.

"Het zijn ook ketogene diëten, vanwege de sterke vermindering van de inname van koolhydraten, wat de afname van het hongergevoel bevordert en het gevoel van welzijn verhoogt, en ook de therapietrouw bevordert", voegt de arts toe.

Een ander belangrijk voordeel van eiwitdieet, volgens Luciana, is het behoud van magere massa (of spierweefsel) dat het behoud van het energiemetabolisme bevordert en bijdraagt ​​aan het behoud van langdurig verloren gewicht.

De verschillende soorten eiwitten

Wat maar weinig mensen weten, is dat er verschillende soorten eiwitdieet bestaan. En het is cruciaal om de belangrijkste verschillen tussen hen te kennen.

Lees ook: 10 activiteiten om 100 calorieën te verbranden zonder naar de sportschool te gaan

Luciana wijst erop dat er oudere methoden zijn, traditioneel bekend als hyperproteïsche diëten en meer recent gebruikte methoden op basis van eiwitdiëten. "In hyperproteïsche diëten is er een toename van eiwitinname boven de ideale vereisten, die de niveaus van urinezuur kunnen verhogen en nieroverbelasting kunnen genereren," zegt hij.

Meestal voegt de arts in eiwitrijke diëten toe dat er een verhoogde vetinname is, die het cholesterolgehalte kan verhogen, waardoor de vetafzetting in de lever wordt bevorderd. ? Het vereist niet altijd suppletie van vitamines en mineralen die uiteindelijk de voorkeur geven aan bijwerkingen zoals zwakte, hoofdpijn, duizeligheid, krampen, bloedarmoede en haaruitval, bijvoorbeeld, vooral wanneer ze langer dan 15 dagen worden uitgevoerd, hoogtepunten.

In het eiwitdieet, zoals uitgelegd door Luciana, wordt de eiwitinname aangepast aan de ideale vereisten om een ​​evenwichtige eiwitbalans te behouden (0,8-1,2 g / kg ideaal / dag), waarbij nieroverbelasting wordt voorkomen. "Het is gebaseerd op eiwitinname van hoge biologische waarde en er is vitamine / mineraalsupplementen om de nodige niveaus te bieden en nadelige effecten te voorkomen wanneer het langer wordt uitgevoerd," zegt hij.

In het eiwitdieet, voegt de arts eraan toe, is de inname van vet beperkt tot extra vergine olijfolie en neemt het cholesterolgehalte af, wat een gezonder lipidenprofiel bevordert.

"Het eiwitdieet wordt nu beschouwd als een effectieve, gezonde methode voor gewichtsverlies die een gevoel van welzijn, motiverende resultaten en een grotere kans op behoud van gewichtsverlies op de lange termijn biedt", zegt Luciana.

Lees ook: 10 snelle en gezonde dagelijkse snackideeën

Hoe zich te houden aan het eiwitdieet?

Luciana legt uit wat de belangrijkste fasen van het dieet zijn:

1. Ten eerste moet een medisch consult met klinische evaluatie en laboratoriumtests worden uitgevoerd. "Het wordt aanbevolen om tests uit te voeren voordat u met het dieet begint en tijdens de uitvoering ervan om de toereikendheid van vitamine- en mineraalsupplementen te verbeteren," zegt de arts.

2. Dan begint de eerste stap waar er koolhydraatbeperking is, ernstige caloriebeperking en ketogenese-proces dat snel gewichtsverlies met een gevoel van verzadiging en welzijn zal bevorderen.

3. Na verlies van ongeveer 80% van het gewenste doel, begint de tweede fase van voedseleducatie waar er nog steeds caloriebeperking is en koolhydraten geleidelijk in het menu worden geïntroduceerd.

4. Eindelijk de derde fase van onderhoud, waarbij er een balans is tussen consumptie en calorie-inname, voor gewichtsbehoud.

Toegestaan ​​voedsel

Luciana benadrukt wat voor soorten voedsel zijn toegestaan ​​in het eiwitdieet:

• eiwitten;
• groenten;
• groenten;
• Extra vierge olijfolie in beperkte hoeveelheid (10 g / dag).

• Het gebruik van eiwitsupplementen (zoals Whey) in dit type dieet is gunstig om een ​​of meer maaltijden te vervangen, waarbij prioriteit wordt gegeven aan de inname van eiwitten met een hoge biologische waarde, het verminderen van de inname van verzadigd vet, het vermijden van monotonie en het mogelijk maken van praktische bruikbaarheid. van dag tot dag? Wat verbetert de naleving van het dieet?, Voegt de arts toe.

Verboden voedsel

Luciana benadrukt de voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan ​​in dit type dieet:

• rijst;
• aardappel;
• massa;
• brood;
• vruchten;
• Vruchtensappen;
• snoep;
• Suiker in het algemeen;
• Groenten zoals wortelen en bieten.

Ten slotte wijst Luciana erop dat dit de belangrijkste richtlijnen zijn, maar het menu van het eiwitdieet moet worden geïndividualiseerd en opgesteld volgens de behoeften van elk individu, bij voorkeur met gezamenlijke monitoring door de endocrinoloog en voedingsdeskundige.

Keuzevrijheid voor je eigen gezondheid (Mei 2024)