Rauw voedsel

Rauw voedsel wint wereldwijd aanhangers. In Europa en de Verenigde Staten is de trend al een levensstijl geworden voor diegenen die een gezondere routine willen volgen.

Ook bekend als rauw voedsel, rauw vegetarisch dieet of levend dieet, rauw voedsel is een soort streng vegetarisch dieet. Dat wil zeggen, het rauwe voedsel eet niets van dierlijke oorsprong, het dieet is gebaseerd op rauw voedsel. Over het algemeen worden voedingsmiddelen geconsumeerd zoals de natuur ze biedt, zonder mengsels, kunstmest en zonder kruiden. Voedsel wordt bereid zonder verwarming om essentiële enzymen en voedingsstoffen te behouden.

Gekiemde granen vormen de basis van rauwe maaltijden omdat ze naar verluidt een hogere voedingsconcentratie hebben dan enig ander voedsel, maar volgers in de voeding staan ​​ook fruit, groenten, zeewier en gedehydrateerde voedingsmiddelen op het menu.

Voordelen van levende voeding zijn onder meer het versterken van het immuunsysteem, het verminderen van allergische aanvallen, meer energie en stemming gedurende de dag en een goede nachtrust in rust. Bovendien maakt het rauwe dieet huid en haar mooier.

Ondanks de gezondheidsvoordelen, moet je om rauw voedsel te houden discipline hebben om goed te eten en heel voorzichtig te zijn om niet te lijden aan het gebrek aan vitamines.

Een andere belangrijke opmerking voor iedereen die rauw voedsel wil worden, is voorzichtig zijn met voedselhygiëne. Bladeren, groenten en fruit moeten grondig worden gewassen om bacteriën te doden. Een tip is om een ​​zelfgemaakt recept te gebruiken door een eetlepel azijn te mengen met elke liter water.

Dit gebeurt er als je een dag RAW eet (April 2024)