23 recepten voor bruin brood voor een voedzame, smaakvolle maaltijd

Lekker en veelzijdig, brood is een voedingsmiddel dat deel uitmaakt van het dieet van veel mensen, van ontbijt tot diner. Het is echter niet altijd een gezond voedsel. Verschillende van de beschikbare opties in supermarkten zitten vol met conserveermiddelen en andere onnatuurlijke ingrediënten.

Een van de oplossingen voor gezonder eten is om de verwerkte items te vermijden en je eigen broodjes te bereiden. Als ze integraal zijn, zijn de voordelen voor uw lichaam nog groter.

Kent u geen bruine broodrecepten of weet u niet eens waar u moet beginnen? Blijf kalm. We hebben een selectie gemaakt met 23 recepten die verder gaan dan specials! Er wordt brood gemaakt in de magnetron, allemaal veganistisch en zelfs met verschillende vullingen. Bekijk de onderstaande lijst en kies je favorieten!

Traditionele Bruine Broodrecepten

1. Volle melkbrood: dit brood is niet alleen heerlijk, het zit ook vol vezels en heeft een verbazingwekkende textuur. Het geheim is de combinatie van tarwebloem en volkorenmeel.

2. Magnetron bruin brood: geloof het of niet, maar door dit recept te volgen, heeft u in iets meer dan 5 minuten een vers brood. Het is een geweldige keuze voor ontbijt, snack of diner!

Lees ook: 10 snelle en gezonde dagelijkse snackideeën

3. Knuffelbruin brood: dit recept bevat basisingrediënten zoals melk, bloem, suiker en gist. Het speciale tintje is de dekking van zonnebloem en sesamzaadjes, die een knapperige kegel vormen.

4. Volkorenbrood in de broodmachine: dit recept hier is specifiek voor de broodmachine. Als je de apparatuur thuis hebt, heb je warm water, tarwebloem (normaal en heel), olie, suiker, zout, ei en gist nodig. Kaneel en gouden lijnzaad zijn optionele ingrediënten.

5. Mixer volkorenbrood: wat dacht je van het maken van een brood dat je niet het deeg hoeft te kneden en alle ingrediënten in de blender kan verslaan? Deze voorbereiding is hier erg praktisch, perfect voor degenen die niet veel tijd hebben.

6. Volkorenbrood: dit brood heeft hier geen tijd nodig om te groeien en te gisten. De speciale touch zijn de havervlokken die erop worden gestrooid. Een genot!

7. Hamburger bruin brood: dit hamburgerbroodje wordt met de hand gemaakt. Het deeg moet ongeveer vijf minuten worden platgemaakt en vervolgens een uur rusten tot het in grootte is verdubbeld. Hetzelfde recept kan in de broodmachine worden gemaakt.

Lees ook: 28 natuurlijke sandwichrecepten voor een snelle en gezonde maaltijd

Creatieve recepten voor bruin brood

8. Oranje volkorenbrood met yoghurt: denk aan een zacht en aromatisch bagel. Dit is het! De ingrediëntenlijst bevat speciale accenten van bruine suiker, jus d'orange en yoghurt. Het recept levert een middelgroot brood op.

9. Volkoren aardappelbrood: mooi, gouden en gemakkelijk te bereiden brood. Je hebt hele en normale tarwebloem, lijnzaad, zonnebloempitten, gist, suiker, honing, melk, eieren, zout, boter en, het receptverschil, gekookte en aardappelpuree nodig.

10. Met broccoli gevuld volkorenbrood: dit brood, dat maximaal 3 dagen kan worden gekoeld, bevat volkorenmeel en bruine suiker, maar deze ingrediënten kunnen worden vervangen door andere naar keuze. Het is de moeite waard om het recept met andere vullingen of zelfs zonder vulling te maken.

11. Bruin bier en kruidenbrood: het verschil met dit recept is dat het in een ijzeren pan kan worden gemaakt. Het brood bakt erin en is rustiek en lekker. De pan moet ongeveer 25 minuten in de oven worden gesloten. Verwijder vervolgens het deksel zodat het broodoppervlak goud wordt.

12. Volkoren bagel gevuld met appel en kaneel: deze bagel heeft een heel speciale vulling, bereid met appel, kaneel en bruine suiker. Als je een lichtere rol wilt, kun je de hele tarwebloem verdelen in half, half wit.

Lees ook: 15 hamburgerrecepten geschikt voor een gewichtloze snack op geweten

13. Volkoren banaanbrood met yoghurt: het geheim van het maken van dit brood is eerst droge ingrediënten te mengen? bloem, suiker, gist. Maak vervolgens een gat in het midden en voeg de vochtige ingrediënten met uw vingertoppen toe. Het idee is om je handen letterlijk vies te maken!

14. Bruin uienbrood: om te ontsnappen aan de gelijkheid, wat dacht je van wat brood met uiensmaak? Geweldige optie voor broodjes! Het recept bevat water, tarwebloem (heel en wit), suiker, zout, gist, boter en gedroogde ui.

15. Spinazie bruin brood: dit recept is erg veelzijdig. Je kunt spinazie vervangen door pesto, oregano of wat je maar wilt door simpelweg creativiteit te gebruiken. De aangegeven is om het nog steeds warm te proeven. Delight!

16. Chocoladebruin brood: Ja, je hebt het niet verkeerd gelezen. Dit brood heeft niet alleen gezond, maar ook pure chocolade in de ingrediëntenlijst. Het resultaat ziet eruit als een panettone, mooi en vol van smaak.

17. Volkoren koffiebonen: dit brood heeft een opvallende koffiesmaak, een ongelooflijk aroma en veel vezels. Hoe niet lief te hebben? Gebruik 200 ml sterke, gezette of espresso koffie. Andere leuke accenten op de ingrediëntenlijst zijn 3 eetlepels gesmolten kokosolie en 2 eetlepels honing.

Lees ook: 10 vervangingen om uw dieet gezonder te maken in de zomer

Speciale recepten voor bruin brood

18. Glutenvrij en lactosevrij volkorenbrood: voor degenen die bedreven zijn in een glutenvrij en lactosevrij dieet, is dit een geweldige optie. De bagel is geweldig als aanvulling op een snack in de middag of ontbijt. Neem vlas en quinoa in het recept.

19. Veganistisch bruin brood: het voordeel van thuis brood maken is precies weten wat het bevat. U kunt ook uw eigen recepten maken door ingrediënten te vervangen. Deze optie heeft hier sesam bovenop, wat het een knapperige mega-touch geeft.

20. Meergranen volkoren brood en veganistisch brood: Om dit bagel te maken, hoeft u geen ei of melk te gebruiken. De lijst met ingrediënten is zeer voedzaam en bevat vlokken haver, gouden lijnzaad, donker lijnzaad, sesam, chia en zonnebloemnuggets. Maak een mix met karo, honing of suikerrietstroop, zaden naar smaak, sojasaus, water en olie om te borstelen en decoreren.

21. Veganistisch bruin brood met haver en noten: lijnzaad, vlokken haver en paranoten. Hmmmm! Naast de heerlijke lijst met ingrediënten, hoeft dit deeg niet te worden verpletterd en levert het 2 middelgrote en zachte broden op.

22. Pluizig en vegan bruin brood: dit eenvoudige en basisrecept bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong. Je hebt warm water, gist, kristal- of demerarasuiker, olie, witte bloem en hele bloem nodig.

23. Hele en veganistische minibroodjes: vol vezels, vetzuren en eiwitten, deze broodjes zijn heerlijk bij tomaat en oregano of zelfs een fruitjam. Het resultaat is heel schattig.

Klaar om verliefd te worden op de kunst van het bakken van brood? Je kunt er zeker van zijn: zelfgemaakt eten heeft altijd een unieke smaak.

Gezonde voeding die je elke dag mag en moet eten (April 2024)