Kip is een zeer populair vlees in de Braziliaanse keuken. Of het nu gaat om gemak, smaak, prijs of gezonder vlees in vergelijking met rundvlees, kiprecepten zijn altijd aanwezig op de tafel van Brazilianen.
Als een bron van magere eiwitten kan kip worden gegeten door mensen die gezond afvallen. Bovendien zijn andere voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en aminozuren in grote hoeveelheden aanwezig in het voedsel.
Kip is ook zeer veelzijdig, omdat het op veel manieren kan worden gemaakt en altijd zorgt voor een heerlijk resultaat. We kunnen onder andere de hele kip, dijen, vleugels, borstfilet gebruiken. Zeker biedt elk type recept een ander resultaat om de smaken van het menu sterk te diversifiëren.
Om de bereiding te variëren, is het altijd interessant om nieuwe recepten te kennen om nieuwe combinaties van kruiden en voedingsmiddelen te proberen. Bekijk in dit artikel ideeën om te variëren in de bereiding van kip en creativiteit te ontketenen in de keuken.
Snacks en snacks
1. Kipomelet: Geweldig recept voor het handhaven van het dieet. De omelet is gevuld met geraspte kip en courgette, maar u kunt de groente van uw keuze gebruiken.
Lees ook: 15 heerlijke kipfiletrecepten
2. Chicken Drumstick: Chicken Drumstick is erg populair en traditioneel. In dit recept vindt u dat het eenvoudig en lekker is om dit recept thuis te maken, het proberen waard.
3. Kip Kebab: De rundergehakt kebab die u waarschijnlijk al kent, maar de kip kebab is minder bekend. Het is een lichtere en gezondere versie van de traditionele kebab waarin gemalen kippenborst als hoofdingrediënt wordt gebruikt.
4. Romige kip Crepioca: Crepioca is een geweldige optie om je aan het dieet te houden. Met de kipvulling is het nog lekkerder en voedzamer, en is het een geweldige keuze voor pre- of post-workout.
5. Romige Kiptaart: Naast de geraspte kip, maïs en wrongel in de vulling, is het resultaat van dit recept een taart met een zeer romige vulling en het beste van alles is dat de bereiding zeer eenvoudig is.
6. Kippastei: een tip om de vulling van de taart nog smakelijker te maken, is het gebruik van overgebleven gebraden kip. Naast dit hoofdingrediënt heb je tomatenextract, zure room, olijfolie en kruiden nodig om te proeven.
Lees ook: 16 kippenstashes voor een praktische en smaakvolle maaltijd
7. Gezonde Chicken Pot Pie: Die Chicken Pot Pie is zonder twijfel een heerlijk recept, maar wist je dat het ook een fitnessmaaltijd kan zijn? In dit recept wordt de pasta gemaakt met kikkererwten, wat zorgt voor een licht en voedzaam recept.
8. Kip Fajitas: Fajitas zijn een traditioneel genot van de Mexicaanse keuken. Voor dit recept worden kipfiletlokmiddelen gebruikt, geserveerd samen met ui en peper in tortilla's.
9. Kippenmedaillon: traditioneel tijdens Happy Hour kan het spek kippenmedaillon zonder veel moeite thuis worden gemaakt. Ideaal om thuis vrienden te ontvangen.
10. Omgekeerde kipdrumet: de drumet wordt ook wel de kippenvleugeltrommelstok genoemd. In dit recept worden de drumsticks gemarineerd en vervolgens geroosterd op de barbecue.
11. Kipburger: De kipburger is een lichtere optie, ideaal voor warme dagen. Het geheim van dit recept ligt in de gebruikte kruiden, waaronder munt, komijn, koriander en zwarte peper.
Lees ook: 23 Chicken Pot Pie-recepten voor een smakelijkere maaltijd
Gebakken of Gepaneerd
12. Fried Chicken: Kipvleugeltrommelstokken worden gekruid met citroen, zout en peper. Vervolgens worden de drumsticks gepaneerd met een pepermuntmengsel, waardoor het een pittige smaak krijgt die het verschil maakt.
13. Kip: de kip is een klassieker. Het recept heeft niet veel geheim, breng gewoon de drumsticks op smaak en bak. In het recept presenteert de auteur enkele tips zodat de kip erg droog en knapperig is.
14. Honing en Mosterd Kipreepjes: Dit recept is ideaal voor iedereen die een smakelijk, probleemloos voorgerecht wil. Snijd de kip in reepjes, kruiden, paneer en bak of bak. Serveer dan gewoon met de mosterd- en honingsaus.
15. Kip Saltimbocca: voor dit recept gebruiken we zeer dunne kipfilets, omwikkeld met ham en salie. Een verfijnder recept, maar nog steeds met een zeer eenvoudige bereiding.
16. Kokos gepaneerde kip: Na het kruiden van de kip en een paar minuten laten rusten, wordt deze gepaneerd met kokos, maïzena en ei. Heerlijk en glutenvrij.
Lees ook: 34 heerlijke en verschillende recepten voor kiptaart
17. Knoflook- en citroenkip: dit recept maakt gebruik van kippendijen die gekruid zijn met knoflook en citroenschil.De dijen worden gebakken en geserveerd met karamelpompoen.
18. Kip Parmigiana: Om dit recept te maken, breng je de kipfilets op smaak, bak ze goudbruin en bak ze vervolgens met tomatensaus en mozzarella.
19. Chicken pizzaiolo: Geweldig recept voor het stimuleren van kipfilets. Gril de filets, leg de tomatensaus erover en bestrooi met mozzarella, tomaten, oregano en basilicum.
20. Kip in Kiev: het recept werd populair dankzij een aflevering van de serie Orange Is The New Black. Het recept is eigenlijk kip gevuld met boter en kruiden, het proberen waard.
21. Chicken Wok: voor degenen die fan zijn van de Aziatische keuken is dit een geweldig recept. Het recept is gemaakt met kipfiletblokjes, broccoli en verschillende smaakmakers.
22. Karaguê: Dit is een ander oosters recept. Karaguê is een bitterzoet kiprecept dat erg knapperig is.
gegrild
23. Gegrilde kip met groenten: geschikt recept, ideaal voor lunch of diner. Zonder veel geheimhouding, breng je de kipfilets op smaak en grill je deze op met de groenten van je keuze.
24. Gegrilde Kipfilet: Een goede kipfilet moet tegelijkertijd knapperig en sappig zijn zonder droog te zijn. In dit recept vindt u tips om uw gegrilde kipfilet perfect te maken.
25. Sappige en perfecte kipfilet: de grote tip van dit recept is om de kipfilet een paar uur in de koelkast te laten marineren. Dit zorgt ervoor dat je filet erg sappig is.
26. Gegrilde Kip met Salade en Aardappelen: Filets worden gekruid met Engelse saus, mosterd en knoflook. Bij een salade van tomaat en champignon zijn aardappelen optioneel.
27. Sinaasappelfilet Kip: geweldige keuze voor diegenen die van een bitterzoete variant op recepten houden. De tip om nog sappiger te worden, is om de filets niet met de vork te doorboren, zodat ze geen vocht verliezen binnenin.
28. Kipfilet in olijf- en kappertjesaus: dit recept wordt in slechts enkele minuten bereid. Met behulp van dezelfde koekenpan worden eerst de filets gegrild en vervolgens wordt de saus bereid.
29. Ananas gegrilde kip: wil je je gegrilde kip op een eenvoudige manier opfleuren? Dit recept is ideaal. Ananas is niet alleen een smakelijke en gemakkelijk te bereiden begeleiding, maar helpt ook bij de spijsvertering.
30. Gegrilde Kip met Kardemom en Tijm: Om de kip goed te kruiden, moet deze minimaal een paar minuten worden gemarineerd. Gril en serveer dan gewoon!
31. Gegrilde kip met champignon saus: Ondanks een zeer eenvoudige bereiding, krijgt dit recept een meer verfijnde uitstraling door de aanwezigheid van champignon. In slechts enkele minuten is het recept klaar om te worden geserveerd.
geroosterd
32. Ricotta Chicken Gratin: een recept met weinig ingrediënten en is gemakkelijk toegankelijk. Capriche in kruiden en geniet van dit gerecht vol smaak en romigheid!
33. Kip met gegratineerde gorgonzola: zorg ervoor dat u dit recept niet te zout maakt, want gorgonzola is een goed gezouten kaas. De kers krijgt een speciaal tintje met de toevoeging van knapperige crackers.
34. Kip gevuld met coppa en wrongel: een recept met een meer uitgebreide maar zinvolle voorbereiding. De speciale toets van het recept is de aanwezigheid van gemberpoeder.
35. Kip met pesto, tomaat en mozzarella: het recept bevat slechts 4 ingrediënten, plus kruiden. Leg de ingrediënten in lagen en bak ze om te bereiden. Er is geen geheim!
36. Uien gebraden kip: marineer een nacht om de kip zeer sappig te maken. Neem dan gewoon om te bakken met de ui en volg de tips van de auteur.
37. Kip à la gaston gérard: een gastronomisch recept dat verrast door naam en smaak. Hoewel uitgebreid, levert het geen grote moeilijkheden op bij de voorbereiding ervan.
38. Gebakken Kip met Siciliaanse Citroen: Voor dit recept gebruiken we de vogel gesneden samen met wijn, tijm, Siciliaanse citroen en andere kruiden. Gewoon nemen om te bakken en je bent klaar!
39. Gebraden kip met groenten en spek: dijen en drumsticks worden gebruikt voor het recept. De sleutel tot het behouden van de sappigheid van kip is het toevoegen van een lepel mayonaise aan de kruiden.
40. Tandoorikip: Tandoorikip is een typisch Indiaas gerecht bestaande uit kip gemarineerd in yoghurt of kokosmelk. Om de kleur te accentueren, is de tip om paprika te gebruiken.
41. "Mitigated" Chicken: De belangrijkste ingrediënten in dit recept zijn wrongel en ui. Zorg ervoor dat de roomkaas gelijkmatig over de kip overlapt, zodat deze goed gekruid is.
42. Gebakken Kip met Aardappelen: Dit recept is typisch voor de zondagse lunch. De auteur geeft tips voor beginners om geen hele kip te roosteren.
43. Gevulde kip met gorgonzola: In dit recept zijn de smaken van gorgonzola en honing op elkaar afgestemd en beloven ze een geweldige combinatie. Voor degenen die van de bitterzoete smaak houden, is het het proberen waard.
44. Geroosterde vleugeltrommelstokken met honing, sojasaus en ketchup: een veelzijdig recept dat kan worden geserveerd als snack of als hoofdgerecht. De combinatie van honing, sojasaus en ketchup resulteert in een saus die het verschil maakt.
45.Kip in de oven: als je een fan bent van traditionele kip, weet je dat het geen gezond recept is. In deze versie wordt het frituren vervangen door de oven, maar de smaak van het recept blijft.
gebakken
46. Kip Stroganoff: een snel en praktisch recept voor traditionele kip Stroganoff. Geweldig idee voor iedereen die net begint te schommelen in de keuken.
47. Chicken Stroganoff Light: Om de traditionele kip stroganoff zonder schuldgevoel te eten, is dit een goede optie. Een van de belangrijkste tips van de auteur is onder andere het bakken van kip zonder olie.
48. Chicken Massala: het geheim van dit recept zit in de kruiden. Een onweerstaanbare mix van smaken voor degenen die graag koken en eten, natuurlijk.
49. Pan Chicken: Recept met lunchsmaak bij oma. Alle recepten worden in dezelfde pan gemaakt, voeg gewoon alle ingrediënten toe en kook.
50. Chicken Fricassee: De fricassee is een recept dat veel mensen bevalt. Hoewel het erg uitgebreid lijkt, is de voorbereiding erg eenvoudig en snel.
51. Kokosmelk-kipfilet: een andere ongebruikelijke manier om een traditionele kipfilet een andere smaak te geven. De smaak van kokosnoot trouwt heel goed met kip, en als je wilt, kun je zelfgemaakte kokosmelk gebruiken, die niet alleen lekkerder is, maar ook gezond.
52. Kip Chili: Traditionele chili is gemaakt met rundvlees, maar in dit recept leert u hoe u kip maakt. Het is het proberen waard!
53. Gestoofde kip met groenten: om gestoofde kip te maken heeft geen geheim, maar voor degenen die nog steeds twijfelen, helpt dit recept veel. De groenten kunnen de groenten zijn die u verkiest.
54. Geruite kip: geruite kip is een typisch gerecht uit de oosterse keuken en is hier zeer succesvol. In dit recept kunt u zien hoe eenvoudig het is om het gerecht thuis te maken.
55. Indian Chicken: Het kruid dat in dit recept wordt gebruikt, is curry. Let op het gebruik van curry, want te veel kan de smaak erg sterk maken.
56. Chicken Hunter: Een heerlijk recept voor kip in saus. Volg gewoon de stappen om een kip met dikke, sappige saus te krijgen. Het is ideaal om te worden geserveerd met polenta of aardappelpuree.
57. Kip met romige passievruchtensaus: de gebruikte snede is de traditionele kipfilet. De saus geeft een zoetzure smaak en laat het meest verfijnde recept achter.
58. Champignonsaus Kip Gehaktballetjes: Dit is een meer gastronomisch recept dat enige beheersing in de keuken vereist. Het kan worden geserveerd met spaghetti, witte rijst, aardappelpuree of Italiaans brood.
59. Romige kip met knoflook: Met een snelle en eenvoudige bereiding bevat dit recept ricottaroom, knoflook en prei. Ideaal voor een snelle en smaakvolle lunch of diner.
60. Kip in koffiesaus: koffie hoeft niet alleen te worden gebruikt in zoete recepten, en deze kippensaus in koffiesaus is een goed voorbeeld. Voor degenen die van meer ongewone combinaties houden, is dit recept een vol bord.
Nu je tientallen kiprecepten kent, kun je het menu veel variëren met hetzelfde vlees als basis. Voor degenen die dachten dat kippenvlees een beetje flauw was, waren ze zeker blij met enkele van de genoemde recepten en zullen met een ervan de keuken in gaan. Eet smakelijk!
GEZONDE KAPSALON // 950 KCAL (April 2024)
- 1,230
