Wordt koolhydraten 's nachts vet?

Je hebt misschien iemand horen zeggen dat het eten van koolhydraten 's nachts dik is. Veel mensen zijn bedreven in diëten waarmee ze tot 18 of maximaal 19 uur rijst, brood en ander koolhydraatvoedsel kunnen eten.

Veel professionals beweren echter dat dit niet de beste manier is om af te vallen en dat koolhydraten deel moeten uitmaken van onze hoofdmaaltijden (ontbijt, lunch en diner). Aan de andere kant zijn er veel diëten voor gewichtsverlies ontstaan ​​met het voorstel om deze voedingsstof te verminderen en zelfs uit te sluiten.

Genereert het probleem echt controverse en om te bepalen wat eigenlijk de beste oplossing is? Of je 's nachts koolhydraten eet of niet - Het is van cruciaal belang om te weten wat koolhydraten zijn en hoe ze werken.

De verschillende soorten koolhydraten

Voedingsdeskundige Marcela Frias, kliniek Dicorp, legt uit dat koolhydraten erg belangrijk zijn, omdat een van de belangrijkste taken is om het lichaam energie te geven om zijn metabole functies uit te voeren.

De professional voegt eraan toe dat er verschillende soorten koolhydraten zijn. Ze worden ingedeeld in monosachariden, disachariden en polysachariden. De eerste twee staan ​​bekend als eenvoudige koolhydraten en polysacchariden als complexe koolhydraten, zegt hij.

Eenvoudige koolhydraten worden snel verteerd. Dit zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel snel stijgt, waardoor insuline vrijkomt die een snellere opname van glucose bevordert. Insuline, omdat het een hormoon is dat calorieën levert in plaats van verbrandt, vergemakkelijkt de aanwinst en maakt gewichtsverlies moeilijk. Is dit soort koolhydraten aanwezig in snoep, suikers, honing, fruit en jam?, Legt Marcela uit.

Reeds complexe koolhydraten hebben een langzamere spijsvertering en worden langzamer door het lichaam opgenomen, waardoor de pieken van bloedglucose worden vermeden. • Wanneer rijk aan vezels of resistent zetmeel, dat een vezelachtig effect heeft, voelt u zich sneller voller, vermindert het de opname van vet en suiker in uw dieet en resulteert het in een betere bloedglucosecontrole. Zijn ze rijst, volkoren brood en aardappelen, aardappelen, granen, yams, cassave, bonen, kikkererwten, maïs?, Benadrukt de voedingsdeskundige.

Is koolhydraten ook belangrijk in het dieet van mensen die willen afvallen?

Camilla Coelho, een voedingsdeskundige uit Rio de Janeiro, een methode voor gewichtsverlies en voedingsreeducatie op basis van een eiwitdieet, wijst erop dat als het gaat om gewichtsverliesdieet, je heel voorzichtig moet zijn met de toevoer van bepaalde voedingsstoffen. "Het eetplan moet zo worden gestructureerd dat met name de inname van koolhydraten geschikt is voor het doel en het niveau van lichamelijke activiteit van de persoon", zegt hij.

Ondanks zijn duidelijke rol in het lichaam, als energiebron voor sportactiviteiten, wijst Camilla erop dat er veel soorten diëten voor gewichtsverlies ontstaan ​​met het voorstel om deze voedingsstof te verminderen en zelfs uit te sluiten. Wetende dat koolhydraten de belangrijkste energiebron voor ons lichaam zijn, zorgt het verlagen van onze inname ervoor dat ons lichaam energie zoekt uit andere voedingsbronnen zoals eiwitten en vet. Geplande diëten die rekening houden met een beperking van de koolhydraatconsumptie bieden dus een groot potentieel voor een effectieve behandeling van het gewichtsverlies?

De professional benadrukt echter dat in diëten die zeer beperkt zijn in koolhydraten, hoewel gewichtsverlies sneller optreedt in vergelijking met caloriearme diëten, dit gewichtsverlies wordt verminderd als dit soort dieet langdurig wordt ingenomen. Daarom is de beste manier om het effectief te maken en echt resultaten te garanderen, na een beperkte periode terug te keren met een voedingsplan dat erop gericht is om de koolhydraatvoorziening in het dieet geleidelijk weer te verhogen om het individu te onderwerpen aan dieetrevalidatie en toekomstig onderhoud. van afgevallen? zegt Camilla.

Koolhydraten 's nachts

Volgens voedingsdeskundige Marcela Frias moet koolhydraat deel uitmaken van het diner, omdat deze maaltijd ook erg belangrijk is. "Het geheim is om te balanceren, wetende hoe je de juiste hoeveelheid moet consumeren om overeten te voorkomen en gezondere opties te maken, zoals rijst of hele pasta, quinoa, haver, zoete aardappel of baroa, onder andere", legt uit .

Voor diëtist Camilla Coelho mag koolhydraat niet volledig worden uitgesloten van het dieet, maar het moet ook niet teveel worden geconsumeerd. "Het verbruik ervan boven de noodzakelijke en zonder een evenredige stimulans van energieverbruik zal onvermijdelijk leiden tot gewichtstoename", zegt hij.

Camilla legt uit dat koolhydraat een macronutriënt is, de voorkeursbron van energie voor ons lichaam, dat deel uitmaakt van cellulaire structuren, spieren en verschillende andere delen van het lichaam. Daarom is het meestal aanwezig in de meeste van onze maaltijden.

De professional herinnert zich ook dat er twee soorten koolhydraten zijn. De eenvoudige, gemaakt van witte bloem en geraffineerde suiker, die bij inname het lichaam binnendringen en snel worden afgebroken tot glucosemoleculen. “Als je niet traint, zal die eenvoudige inname van koolhydraten onvermijdelijk leiden tot verhoogde vetvoorraden, die kleine banden die ons zoveel storen. Dit ongeacht het tijdstip. Als je dit soort koolhydraten 's nachts eet, is wat er gebeurt dat het waarschijnlijk op dat moment niet veel functies zal vervullen. Wat betekent dat het lichaam die energie zal opslaan?

Aan de andere kant, zegt voedingsdeskundige Camilla, als je 's ochtends koolhydraten eet, heb je meer kans om ontbijtglucose te gebruiken, geheel of gedeeltelijk, direct na het eten. Dit rechtvaardigt de angst die veel mensen hebben om deze voedingsstof 's nachts te consumeren.

Het andere type koolhydraat, het complex, doorloopt het raffinageproces niet en daarom blijven de vezels behouden. Dus, wanneer geconsumeerd, wordt het spijsverteringsproces vertraagd en wordt de afgifte van insuline niet zo gevraagd en heeft het geen behoefte aan stock? Herinnert Camilla zich.

Volgens voedingsdeskundige Camilla is een gepast inname-advies voor degenen die op zoek zijn naar een beter gebruik van koolhydraten om hun dieet niet te verstoren ongeveer 50% van de totale calorische waarde van het dieet. "Deze voedingsstof moet worden geleverd in de vorm van voornamelijk volle granen, zoals rijst, tarwe, maïs, haver of knollen zoals aardappelen, cassave, maniok en, minimaal, honing, fruit, pasta en brood," zegt hij.

Kortom, de beste manier om gezond gewichtsverlies te laten plaatsvinden, zodat het effectief kan zijn, zodat het gewicht niet meer wordt teruggewonnen, is door het voedingsplan aan te passen aan de behoeften van elk lichaam, door elk aan te passen soort voedingsstof soms en activiteitsniveaus?, legt Camilla uit. "Ook niet te vergeten dat proteïne bij voorkeur een onderdeel van elke maaltijd moet zijn, dat gedurende de dag wordt gefractioneerd, zelfs voor het slapengaan," voegt hij eraan toe.

Het is ook vermeldenswaard dat multiprofessionele participatie voor betrouwbare resultaten van fundamenteel belang is. • Een diëtist geeft informatie en hulpmiddelen voor gezond eten, aangepast aan uw metabolisme en routine. Zal een professional in lichamelijke opvoeding een veilige trainingsroutine helpen creëren die het beste bij uw doel past? Concludeert voedingsdeskundige Camilla Coelho.

Nogmaals, het is duidelijk dat voeding en lichamelijke activiteit elkaar aanvullen, dus je moet altijd samen zijn op zoek naar een betere kwaliteit van leven!

Vetten eten | Hoeveel vetten heb je per dag nodig? (Mei 2024)