Hoe houten keukengerei schoon te maken en op te bergen

Als er een onderwerp is dat twijfel veroorzaakt en zelfs enige controverse is de hygiëne van houten gebruiksvoorwerpen. Dit komt omdat er veel wordt gezegd dat borden en lepels van dit type bijvoorbeeld echte broedplaatsen zijn voor schimmels en bacteriën en in direct contact komen met voedsel.

Maar is al die zorgen over houten gebruiksvoorwerpen inderdaad logisch? Er zijn mensen die zeggen dat het goed verzorgen van hygiëne niet gevaarlijker is dan andere materialen die in de keuken worden gebruikt.

Dus de vraag rijst: hoe het houten keukengerei goed schoon te maken? Hieronder vindt u de belangrijkste richtlijnen hiervoor en ook tips om ze langer te houden.

Stap voor stap om houten keukengerei schoon te maken

Bekijk hieronder de richtlijnen van Rodrigo Torres, chef van Dom Divino Patisserie, om items zoals houten planken, lepels, enz. Te saneren:

1. Om houten planken en keukengerei te desinfecteren, moet u eerst alle voedselresten verwijderen.
2. Was het keukengerei grondig met een harde borstel of spons en een mild schoonmaakmiddel.
3. Afspoelen.
4. Verwarm voldoende water om het keukengerei onder te dompelen.
5. Voeg 2% bleekmiddel toe aan de totale hoeveelheid water. Als u bijvoorbeeld 4 liter water verwarmt, moet u 8 ml bleekmiddel mengen.
6. Vul een kom met deze oplossing en plaats alle te desinfecteren keukengerei erin.
7. Plaats indien nodig wat gewicht zodat het keukengerei onder water blijft. Laat ze daar 15-20 minuten liggen.
8. Spoel alle keukengerei grondig.
9. Laat het bij voorkeur in de zon drogen en laat het staan ​​zodat er zich geen vocht ophoopt.
10. Bewaren op een koele, droge plaats.

6 tips voor het conserveren van houten gebruiksvoorwerpen

Hieronder licht Chef Torres enkele tips toe die helpen de levensduur van houten keukengerei te verlengen:

Lees ook: Hoe hout te conserveren en mooi te houden

1. Was ze kort na gebruik om te voorkomen dat ze gedurende lange tijd vuil blijven.
2. Leg een specifieke plaats opzij om alleen houten keukengerei op te slaan, om schade te voorkomen bij contact met messen, vorken, enz.
3. Wanneer u merkt dat het hout van het keukengerei droog is, brengt u wat minerale olie aan op het zeer droge hout om het te hydrateren.
4. Bewaar ze niet in vochtige en donkere omgevingen.
5. Laat houten planken of keukengerei niet weken. Omdat ze een deel van het water kunnen absorberen, wat waarschijnlijk resulteert in langdurig houtrot.
6. Vermijd het gebruik van het meest schurende deel van de spons bij het reinigen, waarbij u de voorkeur geeft aan het zachtere deel, om schade aan het hout te voorkomen.

Wanneer gooi je het houten keukengerei weg?

Heeft u last van de geur van uw houten plank en overweegt u deze zelfs weg te gooien? Misschien is het nog geen tijd? Schrijf deze tip op:

Oplossing om geur van houten keukengerei te verwijderen

1. Plaats het bord of ander houten keukengerei in een oplossing met 1 eetlepel bleekmiddel + 2 kopjes heet water + 1 eetlepel bakpoeder;
2. Laten? Sauce? 15 tot 20 minuten;
3. Goed afspoelen en drogen.

Als het grootste probleem van uw houtgereedschap vlekken en / of ruwheid zijn, kunt u het beste schuurpapier schuren waar schade aanwezig is.

Maar het is vermeldenswaard, wanneer het houten keukengerei begint te barsten of splinters, is het tijd om ze weg te gooien, omdat het voedsel en bacteriën ophoopt!

Waarom wedden op houten lepels?

Vooral de houten lepel is onderdeel van de meeste keukens. En de reden hiervoor is vrij eenvoudig: het beschadigt anti-aanbak kookgerei (ook veel gebruikt) en het handvat warmt niet op, waardoor brandwonden tijdens het koken worden voorkomen.

Lees ook: De afwas doen met afwasmiddel of zeep?

Houten plank x kunststof x glas

Sommige mensen kiezen ervoor om ze te vervangen door plastic planken omdat ze zich zorgen maken over het reinigen van houten planken. Het is echter opmerkelijk dat ze ook na overmatig gebruik kunnen barsten en ophopende micro-organismen kunnen worden.

Een ander type bestaande snijplank is glas. Het heeft geen groeven (wat een middel kan zijn voor de verspreiding van bacteriën), maar het nadeel is dat gehard glas niet recyclebaar is. Ook zal elke schade ervoor zorgen dat je een nieuw bord koopt.

Maar wat de keuze ook is, de snijplank moet altijd goed worden schoongemaakt om toekomstige besmetting te voorkomen. Een zeer belangrijke tip is om geen voedsel te mengen bij het bereiden van een maaltijd.Gebruik de snijplank bijvoorbeeld niet om rauw vlees te snijden en vervolgens om een ​​groente te snijden.

Overigens is de suggestie om, indien mogelijk, een snijplank te hebben voor elk soort voedsel in je huis: een voor vlees, een voor groenten, een voor groenten. Hier is de tip!

33 EENVOUDIGE EN FRISSE HUISHOUDELIJKE TIPS VOOR DAGELIJKS GEBRUIK (April 2024)