Het is niet verwonderlijk dat tapioca een verbazingwekkend en zeer veelzijdig ingrediënt is. Het is mogelijk om veel verder te gaan dan de traditionele manier van bereiden, genieten van verschillende zoete en hartige recepten en uw meest gevarieerde menu achterlaten bij elke maaltijd van de dag.
Afkomstig van cassave, is dit gemakkelijk opneembare koolhydraat succesvol als bondgenoot in gewichtsverlies en spiermassa, en is een goed alternatief voor tarwebloem voor degenen die het niet kunnen consumeren omdat ze allergisch of glutenintolerant zijn. .
Als je van tapioca houdt, maar het op de gebruikelijke manier beu bent, is de tip hier om het toe te passen bij het bereiden van cake. Het heeft alleen aandacht nodig, omdat in sommige gevallen de gebruikte tapioca niet de traditionele gom is, maar de korrel.
Bekijk 12 tapiocacake-recepten, inclusief romige, ijs-, top- en gezouten versies, om te proberen verliefd te worden.
1. Eenvoudige tapiocacake: net als bij een traditionele cake maken eieren, melk, gist, suiker en boter deel uit van de mix. In plaats van tarwebloem, gegranuleerd tapiocameel (wat niet hetzelfde is als degene die we elke dag gebruiken om tapioca te maken). Het resultaat is een mooie, sappige en gemakkelijk te maken cake.
Lees ook: 21 recepten voor ijstaart om uw smakelijke dag op te frissen
2. Romige Tapioca-cake: hoewel ze verschillende stappen bevatten, zijn ze erg snel en daarom is de cake ook eenvoudig te bereiden. Het geheim van de romigheid van dit recept is het hydrateren van tapiocagom in veel melk en kokosmelk. Het is het proberen waard!
3. Tapioca-cake met gecondenseerde melk: voor degenen die een zachte, donzige cake niet kunnen weerstaan, is dit een goede keuze. De gegranuleerde tapioca wordt gehydrateerd met kokosmelk, er wordt een gemeenschappelijke cakemix toegevoegd en de blanken worden in de sneeuw geslagen om de schattigheid van het recept te garanderen. Eenvoudig en onweerstaanbaar.
4. Tapioca-cake met kokos: als er één ding is dat bij tapioca past, is dit ding kokosnoot. In dit recept krijgt tapioca-pasta een nog specialer tintje met een verbrande kokosnoot-topping. De truc is om geraspte kokos over het beslag te leggen voordat de cake de oven ingaat, zodat deze bruin wordt, waardoor het recept er overheerlijk uitziet.
5. Bahia Tapioca Cake: Gemaakt met droge natuurlijke kokosnoot en gevlokt tapioca, deze cake is niet alleen anders voor deze ingrediënten, maar ook omdat het niet de tapioca-hydratatiestap bevat, wat het proces vergemakkelijkt. Bovendien neemt het recept sneeuwwitjes voor deeg om een zachter uiterlijk te krijgen. Zal niet falen om goed te testen?
6. Gezonde tapiocacake: dit recept, zoals de naam al aangeeft, is een optie voor mensen die op zoek zijn naar iets minder calorieën. De ingrediënten zijn van plantaardige oorsprong, bevatten geen gluten of lactose en suiker is vervangen door een zoetstof. Volg de eenvoudige stappen en geniet ervan!
Lees ook: 25 heerlijke glutenvrije recepten voor ontbijt, lunch en diner
7. Romige Iced Tapioca Cake: deze tapioca-kersentaart combineert praktisch en fris en is supergemakkelijk te bereiden en erg lekker! Meng alle ingrediënten, laat 1 uur afkoelen en ontvorm ze. Een geweldige dessertsuggestie voor de heetste dagen met familie of vrienden.
8. Iced Coconut Tapioca Cake: een andere ijsversie van de tapioca-cake is er een die verrassend vochtig en romig opvalt. Het neemt zelfgemaakte kokosmelk, volle melk, verse geraspte kokosnoot en gecondenseerde melk, en natuurlijk de tapioca zelf.
9. Ijskoude tapiocacake met een vanilleknop: net als in eerdere recepten, heeft deze cake een zeer eenvoudige manier van bereiden, meng de droge ingrediënten gescheiden van de vloeistoffen, neem de twee delen voorzichtig op en laat 3 uur in de koelkast staan. De speciale toets is het vanillebeslag en de gecondenseerde melk die op het moment van het serveren op de cake wordt gegooid.
10. Glutenvrije en lactosevrije tapiocacake: het vinden van gemakkelijke en smakelijke recepten die geen gluten en lactose bevatten, is enigszins ingewikkeld, dus hier is een idee.
In het cakebeslag gaan gegranuleerde tapioca en zelfgemaakte kokosmelk, een mengsel vergezeld van een witte wijnstroop met demerarasuiker. Na het invriezen voegt de eigenaar van het recept nog steeds een aardbeiensiroop toe, het proberen waard!
Lees ook: 50 tapioca-recepten om gezond van te genieten
11. Bruine suiker, tapioca en kastanjecake: hier is een uitgebreid tapiocacake-recept dat belooft een jeugdige smaak te hebben en tegelijkertijd gezond te zijn. Het combineren van de smaak van kaneel, kruidnagel, venkel en cashewnoten maakt de cake bijzonder. Eindelijk, de zoete smaak is de rapadura en dus geniet gewoon van dit genot!
12. Glutenvrije, lactosevrije tapioca zoute cake: eindelijk een zoute optie.Het recept is net als de anderen heel eenvoudig te maken en ziet eruit als een kaas, maar gemaakt met zout. Bovendien heeft het een vleugje venkel en is het een goede keuze voor allergisch en intolerant.
The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner (Mei 2024)
- 1,230
