Golden Flax: A Great Ally of Health

Heb je gouden lijnzaad geprobeerd? Lijnzaad is het lijnzaad (linum usitatissimum) en kan worden geconsumeerd in granen, bloem of olie. Naast dat het veel vezels, mineralen en vitamines bevat, is het de krachtigste bron van Omega 3. De voordelen van alleen Omega 3 zijn bijvoorbeeld al heel breed: vermindert cholesterol, beschermt hart en huid, voorkomt kanker, ontstekingen, depressie en kalmeert. PMS-symptomen, stimuleert het geheugen en versnelt de genezing van peesontstekingen.

Dit kleine graan uit Azië wordt wereldwijd steeds vaker gebruikt bij het koken vanwege de grote gezondheidsvoordelen die het kan bieden. Het is een functioneel voedingsmiddel, dat naast dat het natuurlijk is, eigenschappen heeft die verschillende ziekten kunnen voorkomen en bestrijden en zelfs kunnen helpen bij gewichtsverlies. Indien ingebracht in onze dagelijkse voeding, verhogen functionele voedingsmiddelen de natuurlijke afweer van het lichaam, weren ze af en dragen ze bij aan het behoud van het algehele welzijn.

Lijnzaad eigenschappen

Lijnzaad is een geweldige bron van vezels, mineralen en vitamines en is het voedsel met de hoogste concentratie Omega 3. Dit vetzuur, ook gevonden in donkere bladeren zoals spinazie en zalm, vermindert slechte cholesterol door bij te dragen aan de werking van het dieet. hart en andere organen.

Lijnzaad bevat ook een stof genaamd lignine, een soort hormoon dat borstkanker en osteoporose kan bestrijden.

Voordelen voor de gezondheid

Met zoveel goede gezondheidseigenschappen heeft dit graan op veel manieren voordelen voor ons lichaam. Bekijk ze hieronder allemaal:

Hulp bij gewichtsverlies: Volgens voedingsdeskundige Sabrina Lopes helpt lijnzaad bij het afvallen op een eenvoudige maar zeer effectieve manier: lijnzaad helpt bij het afvallen door veel vezels te bevatten. Dus wanneer het wordt ingenomen met ander voedsel, helpt het bij de juiste vorming van de bolus, het vertragen van de afgifte van bloedglucose, het vermijden van glycemische pieken en het verminderen van het gebruik van insuline, het hormoon dat verantwoordelijk is voor vetopslag. Wanneer ons lichaam hoge niveaus van insuline circuleert, hebben we de behoefte om meer voedingsmiddelen te consumeren die de glucosewaarden snel verhogen, zoals brood, koekjes, snoep en cake, waardoor een mogelijk gewichtstoenameproces wordt gegenereerd.

hart: Als een geweldige bron van Omega 3 verlaagt lijnzaad het niveau van slechte cholesterol en bevordert het de toename van goede cholesterol, helpt het bij de bescherming van het hart en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.

diabetes: Volgens sommige onderzoeken controleert lijnzaad en kan zelfs diabetes voorkomen. Dit komt omdat het de afgifte van glucose in de bloedbaan vermindert.

darm: Omdat het veel vezels bevat, is het een goede bondgenoot voor het goed functioneren van de darmen. De vezels verbeteren de spijsvertering en bevorderen het evenwicht van de darmflora.

Immuniteit versterken: Lijnzaad bevat een subtype van Omega 3 genaamd alfa-linolzuur (ALA). Onderzoek wijst uit dat deze voedingsstof in staat is ontstekingen te bestrijden die worden veroorzaakt door roken, obesitas en lichamelijke inactiviteit. Door de werking van de darmen te verbeteren, voorkomt lijnzaad ook ziekten door te helpen bij de snellere verwijdering van toxines. Het voortdurende gebruik ervan kan een verhoogde organische afweer en een verminderde snelheid van cellulaire veroudering bieden.

kanker: Lijnzaad is het voedsel dat de meeste stoffen bevat, lignine genaamd, een fyto-oestrogeenhormoon dat banden heeft met borstkanker en het kan bestrijden. Deze gelijkenis met oestrogeen helpt ook botziekten zoals osteoporose te bestrijden, vooral tijdens de menopauze, wanneer het lichaam er minder van produceert.

Lijnzaad gebruiken

De meeste voedingsdeskundigen raden aan om dagelijks 10 gram of een eetlepel te consumeren om de vereiste hoeveelheid omega 3 en alfa-linolzuur te verkrijgen.

lijnzaad maaltijd:

Op grote schaal gebruikt voor de bereiding van sappen, salades, yoghurt en fruit. Het voordeel van al gemalen is dat de opname van zijn voedingsstoffen sneller en efficiënter is.

granen:

Ze kunnen worden gebruikt in pasta, gebak en volkoren brood, maar ideaal voor een grotere afgifte van voedingsstoffen is dat ze worden gemalen of gemalen, wat ook kan worden gedaan in een blender of zelfs door te kauwen.

olie:

Lijnzaadolie, verkocht in supermarkten, is rijk aan omega 3 maar verliest vezels tijdens de bereiding. Het kan worden gebruikt in salades en koude gerechten en mag nooit worden verwarmd of gebruikt om te frituren omdat het zijn eigenschappen zou verliezen.

supplementen:

Lijnzaadolie wordt ook verkocht in reguliere of verwerkende apotheken, wordt geleverd met de benodigde hoeveelheid omega 3 en kan een goede optie zijn voor degenen die geen tijd hebben om een ​​menu met het graan te programmeren. Voedingsdeskundige Sabrina Lopes waarschuwt dat deze vorm van consumptie moet worden aanbevolen door een professional die zal helpen bij de juiste dosering voor uw lichaam.

Natural Colon Cleanse Recipe with Honey, Apple, Chia, and Flax Seeds (April 2024)