Wat eten we 's nachts

Wanneer we stoppen met nadenken over ons dieet, veranderen we onze houding ten gunste van onze gezondheid, vooral als het doel is om af te vallen, zodat veel mensen besluiten minder te eten, koolhydraten uit het dieet te snijden, het avondeten te elimineren, enz. En zijn deze houdingen correct?

Een diëtist zoeken op deze momenten is erg belangrijk. Met de begeleiding van de voedingsdeskundige wordt een dieet bereid volgens uw routine, uw lichaam en uw behoeften, waardoor een evenwichtig en risicovrij eten van uw gezondheid wordt gewaarborgd.

Het is al bekend dat 's nachts onze stofwisseling meestal langzamer is, simpelweg omdat we in een langzamer tempo zijn, met minder activiteit, en onze eigen psychologische begrijpt, door zo gewend te zijn, dat bij het aanbreken van de dag komt het moment om te rusten.

De waarschuwing is dat het niet om deze reden is dat we 's nachts stoppen met eten, het ideaal is immers om elke drie uur te eten. Voedsel is onze energiebron en ons metabolisme heeft stimulatie nodig om actief te blijven (zelfs in een langzamer tempo).

Nachtvoeding is niet verboden. Het is essentieel. Maar het moet correct worden gedaan. Het wordt aanbevolen om voor het einde van de dag caloriearm, vetvrij, licht verteerbaar voedsel met een lager natrium- en suikergehalte te eten.

De tijd van de laatste maaltijd van de dag is ook belangrijk. Idealiter zou het diner tot 20:30 uur moeten zijn, want dan is ons lichaam nog steeds in een relatief hoge activiteit. Voor degenen die uit noodzaak? nachtwerk, reizen? of zelfs naar keuze, houd een standaard aan met verschillende tijden voor slapen en wakker worden, idealiter de laatste maaltijd voor het slapengaan minstens 3 uur van tevoren, wat de tijd is die ons lichaam nodig heeft voor een volledige spijsvertering.

Maar wat moeten we dan eten als avondeten? Rauwe salade, kippensoep met groenten, toast, thee, kaas, kalkoenfilet, enz.

Hier is een recept met lichte paté dat in een natuurlijk broodje kan worden gebruikt. Een geweldig eten voor het diner:

• 250gr ricotta (kan het gematigde zijn dat op de markt wordt gevonden);
• 3 gekookte wortelen (200 gram);
• 2 gepelde rauwe knoflook;
• 1 eetlepel koud verwerkte extra vergine olijfolie;
• 2 el peterselie;
• Zout naar smaak;

voorbereiding:

• Klop alle ingrediënten in een blender.

Opbrengst: 28 el 25gr.

Gebruik 1 eetlepel (25 gram) paté op 2 sneetjes volkorenbrood en salade. Elke 25gr biedt ongeveer 20Kcal. De volle sandwich biedt 122 Kcal.

Broodplankje & koken - Wat eten we vandaag #55 | LEKKER EN SIMPEL (April 2024)